Göbələk ilə bişmiş kartof - müxtəlif və belə dadlı!

Biz bütün bir dadlı yemək sevgi. Amma həmişə kifayət qədər pul bahalı məhsulları almaq. Amma real evdar hətta sadə maddələr, siz əsl şah yaratmaq bilər ki, bilir! A yaxşı nümunə bu, ən ümumi ərzaq görünür, kartof edir. Bu tarifleri bir çox ilə bağlıdır. Onlardan biri - pörtlədilmiş göbələk ilə kartof. Dadlı, qidalandırıcı və böyük xərclər tələb etmir. Əlbəttə ki, hər bir öz-özünə hörmət evdar bu yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə yol bilir, lakin mən öz versiyasını təqdim etmək istəyirəm.

Bişmiş kartof çox sadəcə bişirilmiş göbələk ilə! Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• böyük kartof 10 ədəd.
• göbələk 200 g.
• pomidor 2 ədəd.
• 2 yemək qaşığı kərə yağı. qaşıq;
• 1/5 fincan süd;
• 2 tbsp un. qaşıq;
• pendir 100g.
• kiçik soğan;
• duz, quru reyhan, qara bibər.

kartof, təmizlənmiş su altında yaxalanmaq və dilimləmək olmalıdır ilə başlayacaq. Pomidor daha asan soymaq aradan qaldırılması və kublar daxil kəsdi etmək pörtlədilmiş olunur. Next, ampul almaq. gözləri qoparmaq deyil ki, soyuq su altında hərtərəfli yaxalanmaq lazımdır. Oxşar əməliyyat bıçaq blade ilə həyata keçirilmişdir. , Kublar daxil soğan kəsilmiş yüngül qızartmaq və pomidor və göbələk əlavə edin. Mən göbələk seçdi, lakin istifadə və yabanı göbələk bilər: bu halda, yeməyi daha sıx lezzet çıxmaq olacaq. soğan yüngül qızıl hue olacaq qədər qarışıq qızartmaq. Pan orta istilik qoymaq və yağ əridir etmək lazımdır. Sonra yavaş-yavaş ona un əlavə edin. Bu qarışıq əmələ parçalar qarşısını almaq üçün, yaxşı qarışıq olmalıdır. Yavaş-yavaş 2 teaspoons reyhan, istiot və duz əlavə süd tökülür. Bütün yaxşı tərpənmək və bir boil gətirib çıxarır. qarışıq mətləşmək lazımdır.

dilimlənmiş kartof uniformly grisled kiçik formada yayılmışdır. Sonra soğan və pomidor ilə üst-qızardılmış göbələk yaymaq və grated pendir ilə tutam. bütün sousu tökmək alın. soba 200 dərəcə qədər qızdırılıb olunmalıdır, onda siz bizim forma və onun məzmunu onu qoya bilər. Pörtlədilmiş göbələklərin kartof 40 dəqiqə - 30 sonra hazırdır.

Ətirli, dadlı pörtlədilmiş kartof hazır göbələk ilə. masa çatdırılması üçün Dish gözləyir! Yeri gəlmişkən, bu vegetarian qida pəhriz daxil edilə bilər.

Eyni analogiya görə quzu ilə pörtlədilmiş kartof hazırlanmış ola bilər. Bunu etmək üçün, siz ət əvvəlcədən zeytinyağlı salamurada lazımdır. o bir arzusu var, əgər belə bir başlanğıc, bu resept ilə öhdəsindən gəlmək olacaq, çünki eyni zamanda Chef mütləq deyil.

şoraba üçün, sirkə, günəbaxan yağı, muskat, qurudulmuş keklikotu, qara bibər, duz və sarımsaq istifadə edin. quzu 300 qram edin. yeməyi daha yumşaq olduğu kimi ət, qoyun olmalıdır, uğurlu çıxdı. Qoyun əti, bir salfet ilə pat quru yaxalamaq və xırdalamaq. dərin boşqab və ya kiçik bir qazan ədəd qoyun. ayrı qabda mix sirkə 4 yemek kaşığı, 1 kaşığı günəbaxan yağı qaşıq, 3 teaspoons marjoram, muskat, istiot və duz çay qaşığı dadmaq. Bundan əlavə, siz gözəl doğranmış sarımsaq cloves əlavə edə bilərsiniz. ət ilə bir konteyner daxil qarışığı tökülür. Kitabçada bərabər paylanmışdır şoraba bütün əlləri qarışdırılır. bir qapaq ilə əhatə və 3 saat buraxın. ət salamura baxmayaraq, siz masa digər yeməklər hazırlanması ilə məşğul ola bilər.

ət salamura sonra, xırtıldayan, soğan və pomidor qızardılmış olmalıdır. pomidor qabığı üçün əmin olun ki, unutmayın. Sonra, bir grisled formada kartof qoymaq, üst ət paylamaq grated pendir ilə hər şeyi sıçramaq və bişirilir sousu tökülür. 50 dəqiqə - Biz 40 soba formu qoydu. nuş olsun!

Bu yeməyi bayram xidmət edə bilər. Yeri gəlmişkən, bu təzə tərəvəz və ya yalnız tərəvəz dilimleme bir salat idealdır.

Siz bişirmək üçün seçin hansı resept: Bu göbələk və ya quzu ilə kartof pörtlədilmiş, siz sizin yaxınlarınız üçün təşəkkür edirik ki, böyük bir yeməyi ilə başa. çox yönlü tərkib hissəsi, və bir şey ilə birləşdirilə bilər - bütün bu ilə, siz, resept çünki kartof fikir gətirə bilər.