Hazırlanması xüsusiyyətləri və təhlil: agar-agar ilə zefir üçün dadlı resept

Zephyr, həmçinin konfet kimi, qədim Şərq zəriflik edir. Lakin əvvəllər bu desert meyvə (əsasən alma) pyurirovannoy çəki ilə whisking, yumurta və şəkər zaguschivali. İndi bu cəlb agar edir. Bu maddə qəhvəyi və qırmızı Sakit Okean yaşayır yosun, və Qara və Ağ dəniz çıxarılır. Bu bitkilərin bir xarakterik xüsusiyyət məhlulları, onlar bir jelly təşkil edir. Belə ki, agar jelatin üçün əvəz ola bilər. Bunun hazırlanmış məhsullar vejetaryen istehlak edilə bilməz, çünki sonuncu, bildiyimiz kimi, heyvan mənşəli, və. Bu yazıda verəcək zefir resept agar-agar ilə. Dərhal "i" nöqtə. Zephyr də jelatin və ya pektin istifadə edilə bilər. Amma sonra bütün cooking texnologiya desert fərqli olacaq.

Fransız Zefir. Məhsul və onların proporsiyaları

Bir çox ölkələr bu resept doğulduğu inanılmaz dadlı, mübahisə. Fransa - bu müasir marshmallows var idi ilk dəfə öz ərazisində olması üçün namizədlərin biridir. Yaxşı, isti cənub külək bir bora, desert kimi, hava hazırlamaq bildirin. Reviews Bu, ən əsası, büdcə sadə və ki. agar-agar ilə Zefir resept iki böyük alma almaq tutur. meyvə seçimi ilə ciddi qəbul edilməlidir. Apples, şirəli, şirin və ətirli olmalıdır - onların dad bilavasitə məhsullarının keyfiyyəti asılıdır. meyvə böyük olmalıdır. Biz qovrulmuş alma iki yüz qram lazımdır. səksən millilitr və bir yumurta ağ (sarısı digər yeməklər istehlak) - Hələ ki, biz su lazımdır. şəkərsiz desertlər edə bilməz - dörd yüz iyirmi qram. ən mühüm tərkib sayının ən kiçik, lakin bir agar-agar kimi deyil. Bu, bütün dörd qram qəhvə qaşığı almaq lazımdır. Lakin, zefir olmadan işləməyəcək. Bu, yalnız dadlı çıxacaq palavra.

hazırlanması texnologiyası

İlk növbədə, agar-agar ilə resept ev zefir yarısında alma kəsilmiş və meyvə qutusu toxum aradan qaldırılması üçün bizə deyir. Sonra meyvə bir saat dörddə yüz səksən dərəcə bir çörəkçilik hesabatı və yandırmaq qoymaq lazımdır. Reviews Bu mikrodalğalı edilə bilər deyirlər. alma çox yumşaq olacaq, onlar soyulmuş lazımdır. o dəri bişmiş əti uzaq hərəkət, bu, çox asan. Apples daha bir qarışdırıcı bir ələk və ya üyütmək vasitəsilə rub lazımdır. haradasa iki yüz qram - Məşhəd az şəkər yarım əlavə edin. Biz tamamilə sərin ağırlıq verir. yarım yumurta ağ durub. bir qarışdırıcı ilə iş və tədricən artan sürəti başlayacaq. həcmində aydınlanmaq və artım püresi zaman, qalan protein əlavə edin. bir tüklü ağ kütləvi qədər Beat. su ilə Ağar doldurun, boil gətirib çıxarır. Qalan şəkər (220 qram) tökülür. qida Colorant əlavə İstənilən halda mümkündür. Karıştırın. Qaynar sonra, başqa beş dəqiqə bişirilir.

əkin zefirok

desert hazırlanması final mərhələsində sürət və çeviklik tələb edir. zefir yarıya indirir və cooking bag otsazhivayut edəcək Parşömen kağız böyük vərəqələri, hazırlanıb. alma-zülal kütləvi nazik axın leysan isti şərbət. O, dərhal mətləşmək başlayır. nin digər beş yeddi dəqiqə bir qarışdırıcı ilə iş edək. kütləvi keçid boru bag. agar-agar iş mürəkkəbliyi hətta qırx dərəcə inadkar edir. Ona görə də biz tez hərəkət etməlidir. Reviews başqa xəmir bag köməkçisi etmək tövsiyə olunur. Bir twist ilə kağız üzərində roundels təşkil edir. agar-agar ilə Zefir resept qurudulması üçün gecə blanklara tərk etmək lazımdır. asan birlikdə yarıya indirir Yapışqan - onlar nəm və yapışqan ilə alt qalır. Hazır məhsullar toz şəkər ilə tutam.

QOST haqqında Zephyr: resept agar

bu desert bir çox uzun getdi uşaqlıq parlaq şəkillər doğurur. Amma bu gün mağazalarında satılan marshmallows, sonra qonaqlar tələblərinə uyğun olaraq hazırlanmış az bənzərlik daşıyır. bir daha keçmişə qayıtmaq üçün, dörd alma almaq. Tələb grade Antonovka - təbii pektin olan bu meyvə, zefir laxtalanma şansını artırır. agar dörd teaspoons bir saat soyuq su Natamam şüşə islatmaq. Bu müddət ərzində yandırmaq alma, əvvəlki resept kimi, bir qarışdırıcı onları pyuriruem. iki yüz əlli şəkər qram və vanil bir pinch əlavə edin. Vzobem bit sərin buraxın və. qımzanma agar-agar, su, demək olar ki, qaynar gətirir. Biz şəkər dörd yüz əlli qram təqdim edir. maye yenidən bir boil gəldikdə, yeddi dəqiqə bişirilir. Hazır siropu əlaməti bir qaşıq artıq uzatmaq nazik saplardan var. əvvəlki resept göstərildiyi kimi, həmçinin protein palavra Beat. bir az ostuzhennoy, lakin hələ də isti şərbət toplu stream daxil edin. Biz dörd əlində hərəkət etməlidir: a süpürgə, bir tökülür. Biz qarışdırıcı altı dəqiqə ilə işləmək üçün davam edir. Tez boru bag isti kütləvi təhvil keçmək və yarıya indirir xətmi.

banan

agar-agar ilə zefir Standard resept alma sousu əsası kimi qəbul daxildir. Bundan başqa, daha pektin olan bu müxtəlif meyvə kimi, Antonovka etmək tövsiyyə edilir. Amma biz dadlı, zərif, kövrək qabığının hazırlamaq üçün digər meyvə və yüngül yarı yolda marshmallows nəm bilməz ki söylədi. Banana bu desert üçün əsas kimi xidmət edə bilər. Bu məhsul sabitləşdirmək üçün yaxşı, və aroma ekzotik, qeyri-adi əldə edilir. Pyurirovat sellüloz üç yüz qram olacaq çıxış üçün bir banan lazımdır. Bu lazımsız maye dəmləmək üçün qaynatmaq üçün bir az şəkər lazımdır. Yuxarıda təsvir kimi sonra banan zefir resept eyni.

cherry desert

Siz təzə giləmeyvə iki yüz qram sümükləri seçin əti şəkər bir kaşığı doldurmaq üçün beş dəqiqə qaynatmaq, sonra bir qarışdırıcı kütləvi əzmək olar. Amma sadə yol almaq və "körpə qida", "FrutoNyanya", "Agusha", "Tema" albalı püresi seriyası üçün. alma zefir agar çox pis çıxıb. Recipe content şəkər eyni miqdarda kutular (adətən 125 g) doldurmaq tələb olunur. Sərinləmək üçün ayrılmış iki dəqiqə qaynatmaq. Çay qaşığı agar-aqar su 75 millilitr tökülür. On dəqiqə sonra, yanğın konteyner qoydu. qaynar zaman, şəkər 230 qram əlavə edin. Bir daha, beş dəqiqə qaynatmaq. Sonra standart resept eyni şəkildə davam etdirilir.

Cranberry zefir

xoş turşuluq ilə Air cloud - bu resept baxır çağırıb. evdə agar resept Cranberry marshmallows giləmeyvə bəzi təklif yoxdur. Biz pektin lazımdır. Və biz soba, obesshkurim bişmiş və bir ələk vasitəsilə sellüloz rub iki böyük alma, çünki. Cranberries - təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə - biz səksən qram lazımdır. onu Blendiruem və həmçinin bir ələk vasitəsilə rub. Nəticədə, biz alma yüz əlli qram və mərcanı sousu 50 g olmalıdır. Bu desert üçün baza var.

agar-agar ilə Zefir resept: Blackcurrant

Prosessual mərcanı şirniyyat hazırlanmasında kimi eyni. Burada üç böyük turş alma (Antonovka, Granny Smith) və qara qarağat üç yüz qram mash. Bu məbləği əsas maddələr agar bir kaşığı su və bir yumurta ağ yüz əlli millilitr edir. Reviews zefir xoş ətir və turşuluq ilə, bənövşəyi çevrilir ki, iddia.