İtalyan mətbəxi: donuz ilə "carbonara". üçün resept

Bu gün İtalyan mətbəxi dünyada çox məşhur olmuşdur. Daily evdar dadlı və flavorful yeməklər bişirilir. Onlardan biri bu məşhur italyan yeməyi donuz resept ilə "carbonara" çox sadə edir. Bu Karbonari metodu hazırlanmış makaron ilə su var. Bu pendir "parmezan", yumurta və donuz üç maddələr, isteklerine.

Bütün digər komponentləri, məsələn, sarımsaq və ya soğan üçün isteğe bağlıdır. Onlar isteğe, lakin əlavə ləzzət Vurğu təmin edir.

evdə "Carbonara"

Tərkibi: spagetti iki yüz qram donuz və ya vetçina yüz əlli qram, whipping krem yüz əlli qram yumurta üç əlli qram parmezan, üç chive, bitki yağı, duz və istiot sarısı.

hazırlıq

Spaghetti "Carbonara" donuz ilə resept olan biz sadəcə və tez hazırlanan nəzərdən keçirir. Bunu etmək üçün, zolaqlar, pendir grate daxil sarımsaq, donuz kəsilmiş üyütmək. Sarımsaq biraz tərpənmək unutmayın donuz əlavə və bir neçə dəqiqə qızartmaq davam yağda qızardılır. Ayrıca, duz və istiot, krem pendir əlavə və hərtərəfli qarışdırmaq, yumurta sarısı süpürgə.

Spaghetti, bir qovurma pan onları qoymaq donuz və yumurta qarışığı əlavə edin və yaxşıca hər şey çevir, tender qədər bişirilir. donuz ilə "Carbonara", yəqin, hazır, çox sadə bir resept! kifayət qədər qida Dish, bu səhər istifadə üçün hazırlamaq üçün tövsiyə olunur.

Pasta "Carbonara"

Tərkibi: donuz yüz qram makaron dörd yüz əlli qram zeytun yağı üç yemek kaşığı və pendir "parmezan" üç yumurta, duz və ədviyyat əlli qram.

hazırlıq

üç dəqiqə çox duzlu suda bişirilir makaron. Sonra sousu hazırlamaq. bir qazan Bunu etmək üçün, duz və ədviyyat əlavə, üç sarısı ilə bir yumurta qarışdırılır grated pendir süpürgə ilə birlikdə süpürgə. , Neft pre-tökmək donuz dilim qoymaq və üç dəqiqə qızartmaq pan, sonra spagetti əlavə edin. paste tez yumurta kütləvi tökülür və hərtərəfli qarışdırmaq edir. donuz resept ilə sousu "carbonara" ilə Spaghetti hazır yemək, çox sadədir. Dish isti xidmət. Siz yağ bir parça əlavə ilə pendir qalan ilə tutam bilər. A bu formada qidalanır bilər. yeməyi olduqca canlı çıxır, belə ki, nahar üçün yaxşı, lakin nahar üçün çəkinməlidir.

pasta donuz ilə "Carbonara" klassik resept

Tərkibi: spagetti iki yüz əlli qram, iki yüz qram pancetta (qaxac donuz peritoneum) və ya donuz, iki yumurta sarısı, grated iki spoonfuls pendir "Pecorino Romano," dörd qaşıq ağ soğan, qırmızı bibər, duz neft, soyuq bərk, yetmiş qram zeytun.

hazırlıq

Bu makaron "Carbonara" resept çox yaxın donuz ilə klassik. Soğan təmiz və kiçik kublar daxil kəsdi. Bu qızıl qəhvəyi olur qədər zeytun yağı ilə tava, soğan yayılmışdır və sonra qədər qızartmaq, qızdırılır. zollamaq Pancetta və ya donuz, beş dəqiqə orta atəşdə, qızartmaq qırmızı bibər əlavə və soğan yayılmışdır. Vaxt keçdikcə, yanğın bağlıdır, və donuz qapaq altında başqa yeddi dəqiqə qapalı təkid edirlər. hamar ardıcıllıq qədər döymək sarısı, pan və onların qarışıq tökülür.

cooking makaron

pan, sonra vaxtaşırı qarışdıraraq, görülən qədər iki hissəyə onları pozmaq və bişirilmiş, duz və spagetti əlavə qaynar qızdırılıb su iki yarım litr tökülür. Bu barədə on dəqiqə çəkir. Bişirilmiş makaron məhsulları və mix pan yerləşdirilir. grated pendir ilə tutam və rozmarin bir budaqcıq ilə garnished, böyük platter makaron xidmət edir.

nuş olsun!