Kənd Barbecues - gəzinti üçün mükəmməl yeməyi

ağır işdən sonra iş həftənin sonunda hər birimiz istirahət haqqında yuxular. Mən şəhər həyatı və dostları ilə təbiətdə vaxt sərf xoşbəxt debriyajlar qaçmağa, hər şeyi unutmaq istəyirəm. hustle və ətraf meşə sakit zümzümə zövq oxuyan quşlar qulaq asmaq və qoxular məstedici tam təzə hava zövq sonra Nice. Bildiyiniz kimi, iştaha qıra bilər ki, bu gediş əsnasında, heç gəzinti hər hansı bir şəhərətrafı gəzinti etmir. Təzə hava hər yemək dadlı və iştahaaçan görünür, lakin ən qələbə-qələbə vəziyyət - bu roasts. təbiət Kebabs həmişə evdə və ya bir restoranda belə çıxmaq deyil. Ət, əlbəttə, dadlı, sobada bişirilir. Bu kulinariya incəsənət qaydalarına uyğun olaraq edilir. Amma ən mühüm şey yoxdur - Romantika.

təbiət Shashlik - bu, yalnız qida, lakin real ritual deyil. yemək prosesində bütün cəlb: bəziləri ət skewers şişlemek, yanğın, və başqaları yeməklər hazırlanır və masa seçin. Time çox tez keçir. bir dost chat və bir şüşə Lakin o, gözəl yaxşı şərab köz üzərində qovrulmuş təzə ət parçası yemək. Onun dad sözlə çatdırmaq mümkün deyil. Burada üzvi incə ədviyyat ətri və yanğın qoxusu birləşdirir. A sakitləşdirici səslər və yüngül çartıltı rahatlıq və sülh bir atmosfer yaradır.

Siz şəhərin istirahət getmək üçün gedir və təbiətdə kabab bişirmək planlaşdırır var, bu, bir ekspert məsləhət nəzərə almaq lazımdır:

1. barbecue ət zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün inkişaf lazımdır. Əks halda, bu çətin və dadsız olacaq.
2. Heç bir halda dondurulmuş məhsul almaq lazımdır.
3. donuz loin: bazarda donuz əti, mal əti və ya quzu satın zaman, bir şiş kabab üçün ən yaxşı istilik müalicə özü verir ət ki, parça lazımdır ki, unutmayın. Bu, təzə, yumşaq, yüksək keyfiyyətli və orta yağlı olmalıdır.
4. Siz quş kimi, onda qanad və ya filesi almaq.
5. bir campfire balıq daha uyğun tuna və ya qızıl üzərində Cooking.

təbiət Kebabs geri man ilk sehrli yanğın öyrəndim keçmiş, bizə gətirir. Siz qonaq hiss belə bir vəziyyətdə, təbiəti ilə birlik tam hissi yaradır, lakin dünyanın bir tam hüquqlu master. Emotions soul əzmək və siz dünyanın üst hiss edirəm. Bu normal qida suqəbuledici var - Bu qida kafe və ya restoran, baş vermir. Buna görə də, campfire ət cansıxıcılıq və pis xasiyyət üçün bir müalicə kimi qəbul edilə bilər.

Düzgün skewers hazırlamaq üçün, zəruri edir:

1. keyfiyyətli ət seçin və düzgün salamurada bırakmak.
2. yanğın mayeləşdirmək və coals hazırlayır.
3. Düzgün ət qızartmaq.

Hər hansı bir şoraba tərkibi adətən ibarətdir:

• turşusu (sirkə, şərab və ya meyvə şirəsi turşusu növ);
• duz;
• ədviyyat.

Bəzən şoraba əlavə komponent bitki yağı əlavə edilir. Bu qarışıq xırdalamaq ət, islatmaq, sonra bir şiş kabab hazırlanması birbaşa davam edə bilərsiniz. quş və saat kifayət qədər neçə və donuz əti və ya mal əti üçün iki dəfə kimi uzun tab gətirmək lazımdır. bu tamamilə lazım deyil, baxmayaraq ki, bəzi hətta şoraba gecədə ət buraxın.

İndi cooking prosesi başlayır:

1. Hazırlanan ədəd səliqəli bir pre-isidilmiş və yağlı skewers haqqında sinirli. Bu təsadüfən atəş düşdü yoxdur, belə ki, Ət, mütləq liflər boyunca don.
2. ədəd bir-birindən qısa bir məsafə vardır. fasilələrlə therebetween yer tərəvəz At (soğan, pomidor, bibər və ya badımcan).
3. Biz od üzərində skewers malikdir. cooking prosesi açıq yanğın artıq icra edilə bilməz hər halda var. Siz alov söndürmək və parlaq coals üzərində ət qızartmaq lazımdır.
4. vahid Browning skewers üçün daim qayıdacaqdır olmalıdır.
5. quru deyil ət vaxtaşırı ərinmiş yağ və ya qalan şoraba suvarılan edilməlidir.
6. Hazır asanlıqla məhsul yoxlamaq. notch bıçaqla prick zaman şirəsi görünür. Bu çəhrayı varsa, bu bir az daha gözləmək lazımdır. şirəsi tamamilə şəffaf varsa, barbecue hazırdır. Bu, sadəcə bir pomidor sousu yemək və ya təzə tərəvəz salatı hazırlamaq bilər. yaxşı quru qırmızı şərab və ya suyu aşağı yumaq.

bütün asan və sürətli hazırlanması. Ümumiyyətlə, təmiz havada qida çox faydalı və uplifting edir. A dadlı ət və ya balıq yeməyi zövq gətirmək üçün əmin edir. Amma siz gəzmək sirinsimək bilmədi sürpriz zəruri hər şeyi qayğı lazımdır.

Həqiqətən, ən yaxşı yolu əyləncə üçün və dostları ilə vaxt sərf etmək - bu gəzinti. bişirmək üçün və harada sərf nə, siz əvvəlcədən birlikdə qərar qəbul edə bilər. Bu, bütün detalları üzərində düşünmək lazımdır: qida, qab, bıçaq və əlbəttə saxlanılmasını yaxşı bir yer seçin. Camping faydalı tərəvəz, meyvə, sərinləşdirici içkilər və ət olacaq. şirəli və ətirli barbecue bir gəzinti nədir? Bu, xüsusi cihazlar qayğı əvvəlcədən lazımdır.

Bu qril gətirmək üçün yaxşı olardı və skewers və odun haqqında unutmayın. Lakin onlar, sonra biz də improvizə vasitəsi ilə edə bilərsiniz deyil, əgər. BBQ bir neçə kərpic əvəz ağac əvəzinə kababı siz müntəzəm filialı istifadə edə bilərsiniz, meşə tapmaq asandır. Çıxış həmişə var.

Ət yeməkləri müxtəlif salatlar və sendviçlər müxtəlif ola bilər. Onlar qiymətli vaxt sərf etmək deyil, belə ki, evdə bişirmək üçün yaxşıdır. Və ət yemək yoxdur edənlər üçün, siz coals, qovrulmuş ızgara meyvə və ya tərəvəz kartof yandırmaq üçün təklif edə bilər. Hər halda, təbiət hər hansı çatışmazlıqlar kompensasiya.