Kərəviz ilə qırqovul sousu bişirmək üçün necə

Oyun yeməklər gurme kimi təsnif edilə bilər. Onlar bu quş süni becərilən deyil, və ovçuluq istehsal edilmişdir ki, anlaşma artırır çarpıcı və qeyri-adi dadı ilə seçilir. Bu yeməklər üçün ən ümumi məhsul qırqovul edir. Bu quş tez-tez ov qənimət bizim seqmentlərində yaşayır və. Lakin, hər kəs bəzən son məhsulun dadı təsir edən bir dadlı qırqovul, bişirmək üçün necə bilir.

maddələr

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• Pheasant - 1 pc.
• piy - 100 q;
• daxili yağ;
• kərəviz kök - 1 pc.
• duz;
• Dry qırmızı şərab - 250 ml;
• Soğan - 1 pc.
• qara bibər.

təlim

sobada qırqovul bişirmək üçün necə demək çox reseptlər, hazır karkas olması gəlir. Lakin bu, yalnız ev gətirdi quş hasil zaman vəziyyəti nəzərə daha yaxşıdır.

İlk növbədə, siz ayaqları üçün sərin yerdə bir qırqovul asmaq və iki gün otvisetsya ona verməlidir. Yalnız karkas qaynar su istifadə edərək, lələkləri təmizlənir edilə bilər ki, sonra. Sonra quş tük qurtarmaq üçün açıq yanğın müalicə altına alındı. Həmçinin qranullar ola bilər kiçik deşik iştirakı ət görülməyə dəyər. Onlar çıxarılmalıdır.

Şoraba, sous və yeməklər

qırqovul bişirmək üçün necə söhbət, çox reseptlər folqa çörəkçilik tələb edir. Lakin, biz bir qazan və ya utyatnitsu istifadə etmək yaxşı deyil ki, iddia edənlər razıyam.

First ət duz ilə rubbed və bu barədə bir saat üçün durmaq bildirin. Sonra eyni prosedur bibər ilə əməl edilməlidir. Əslində bu şoraba edir.

Bu oyun çox fərqli olduğunu qeyd etmək lazımdır quşçuluq yağ, belə utyatnitsu onu qoyulması əvvəl, siz bütün karkas daxili yağ kesmek lazımdır. qırqovul bişirmək üçün necə Next resept, su hazırlanması daxildir. quş qazan artıq, və israrla davam bir zamanda yaxşı bunu.

sousu üçün, kublar və yüngül qızartmaq daxil pre-cut var piy bir az almaq. pop-yağ bir qaba theater kərəviz və soğan haqqında grated aşpaz. bu anda, qırqovul bişirmək üçün necə demək çox reseptlər pivə əlavə etmək üçün təklif, ancaq qırmızı yalnız əlavə ləzzət verir şərab, həm də rəng bir növ istifadə etmək daha yaxşıdır. spirt buxarlanan qədər su qədər Cook lazımdır.

suya vermə

sousu bişirilmiş zaman, quş utyatnitsu daxil tökülür və sıx qapağı bağlamaq lazımdır. Bundan sonra, yeməklər 180 ° C qızdırılıb bir soba yerləşdirilib qırqovul bişirmək üçün necə həsr olunmuş bir çox reseptlər, qapaq açmaq və quş utyatnitsu flip yarım saat gəlir. Bu nöqtədə siz hazır durumunu kontrol edə bilərsiniz. Yarım saat sonra bir qırqovul qızıl qəhvəyi qədər bu formada açdı və yandırmaq bilər.

yem

qırqovul masa split şəklində üstünlük daxili yağ olmadan xidmət və. Bu quş sökülməsi prosesi qalan qranullar aşkar edə bilər ki, təmin etməkdir.

bir sousu kimi, siz yağ və kərəviz qalıqları xilas olmaq filtrelemek istəyirsinizsə su istifadə edə bilərsiniz.