Kartof və pendir ilə Pie. kartof və pendir ilə Recipe Osetiya pasta

müxtəlif çörəkçilik üçün bir doldurulması kimi Kartof uzun müddət üçün istifadə olunur. o mövcud məhsulların sayı olanda böhran 90-cı dəfə, bir çox üçün bir relyef olmuşdur. yoğrulan xəmir və nəm qaynadılmış kartof bir içlik kimi qoydu.

bir dadlı bişirmək üçün bir çox yolu vardır kartof ilə tort və pendir. Bu nahar və ya şam yeməyi və ya bayram masa bir real müalicə üçün şəfalı əlavə və onun əla dadı və bənzərsiz ətir ilə heyran edə bilər.

Bəzi sirlərini və yemək prinsipləri

Bağlı, açıq, yarı - onlar hər hansı bir sahibə dadmaq üçün edilə bilər.

Bu zaman açıq pie kartof və pendir ilə, belə ki, bu gün məşhur pizza kimi görünür.

For qapalı pasta içlik qatları arasında sandwiched xəmir bölmək iki hissədən lazımdır və zaschipnut kənar bazara.

Semi-əlavə pie adətən test nümunələri üst və ya paketləri tora ilə bəzədilmiş. test hər cür istifadə edərək, bu tort üçün. Biri prosesi asanlaşdırır və pita çörək istifadə edir.

Siz hətta xəmir yoğurmaq yoxdur. hər hansı bir supermarket siz təzə və ya dondurulmuş ala bilərsiniz.

variantları dolgu

Doldurulması üçün nazik qaynadılmış plitələr, grated, dilimlənmiş və ya püresi şəklində xam kartof istifadə edin. Və pendir resept asılı olaraq, siz, mal əti əlavə qat tutam və ya doldurmaq əlavə edə bilərsiniz.

digərləri bərk seçim edərkən kimsə, yumşaq pendir suluguni kimi istifadə edir. Amma siz soyuducu mövcud olan hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz.

Qapalı və soba göndərmək əvvəl, adətən yumurta smeared, kartof və pendir ilə tort yarı bağladı. Amma açmaq üçün, siz başqa bir metodu istifadə edə bilərsiniz. Siz xama və üst qədər prisyplete soda ilə tort grisled, onda siz soba qeyri-adi gözəl kulinariya məhsul çıxarmaq.

Pie qaynadılmış kartof ilə xam doldurulması və yarısı ilə bir saat üçün 180-200 ° C bişmiş.

sadə tort

maya xəmir üçün ehtiyac yoxdur və kərə yağı, xama və yumurta lazımdır. un Butter qırıntıları daxil üyütmək. etməz - Bir bıçaq ilə və ya əl üyütmək ilə doğramaq olacaq. Əsas odur ki, yağ fiş nəticəsində əldə etməkdir.

yumurta xama, duz ilə zəruri Beat və bu qarışıq soda söndürmək üçün. İndi bütün mix və xəmir etmək. Bu mütləq soyuq yarım saat durmaq lazımdır.

İndi həyata çörəkçilik hesabatında asılıdır forma olan iki qat, roll. ilk tort pendir rubbed olunur arasında iki qat içlik kartof qoydu. Bu resept üçün bir yüz qram, lakin hər evdar sizin təvəccöh üçün xüsusi pendir idarə kimsə az və daha çox qoyur.

top İkinci tort qoymaq zaschipyvaem kənar. tort və böhtan üst seqmentlər etmək unutmayın.

İndi sizin masası olacaq kartof və pendir preheated soba 20 dəqiqə sonra incə əzilən alır ilə tort göndərin.

resept Ayrıntılandırmalar 1 saylı

- və yumurta yarım çay qaşığı krem yarım fincan kərə yağı 100 qram un, soda iki fincan: lazımdır sahibə test.

Xama, kərə yağı, yumurta və soda - bütün hərtərəfli parçalar qarşısını almaq üçün. un əlavə edin və elastik xəmir yoğurmaq. bir qat daxil Roll.

qaynadılmış kartof (4 kartof kifayət qədər) içlik etmək, duz və doğranmış göyərti ilə qarışıq kublar daxil kəsdi. Yeri gəlmişkən, siz üzmək və istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz.

kartof və pendir ilə Recipe Osetiya pasta

Bu yalnız çox reseptlər biridir. kartof və pendir ilə doğru Osetiya pasta olmalıdır nə mübahisə bir çox var. ixtisas zəng və öz müxtəlif reseptlər istifadə çox evdar. Amma ümumi demək olar ki, bütün bir şey - əl ilə yalnız işləmək bir maya xəmir. xəmir və doldurulması yaxşı sahibə məbləği bərabər və çörəkçilik üçün hazır tort, bir santimetr daha qalın olmalıdır.

bir maya xəmir etmək. qatıq un, maya və şəkər mix yarısı - və bir saat istilik. Əvəzində qatıq, süd və ya qatıq istifadə edə bilərsiniz. Xəmir həmişə yumşaq və üzüyumşaq olacaq.

İndi qalan un, yumurta, yağ və su əlavə edin və xəmir yoğurmaq bilər.

Hər kənd yaşlı qadın yaxşı maya xəmir bir çəllək və yalnız bir taxta əl onu yoğurmaq ilə əldə edilir ki, sizə xəbər verəcəkdir. Bu, ən azı yüz dəfə yoğurmaq üçün lazım olduğunu söylədi. Amma indi başqa vaxt. Və neçə çörək maker və sizin üçün bunu edəcək digər texnikası olduqda kimi narahat olardı.

Amma bu geri çəkilmək, və üç hissəyə hazır xəmir bölmək və bir dəsmal altında qalan buraxın.

Eyni zamanda, içlik hazırlamaq.

hazırlıq növbəti mərhələsi

Hər bir test ilə yarım saat sonra aşağıdakı top həyata keçirir. orta ölçülü dairəsi daxil top yoğurmaq və doldurulması mərkəzi üçdə həyata lay. Bir damcı-düyün daxil xəmir toplayın dəyirmi forma onu keçmək və yumşaq bir düz nazik disk öz əlləri yoğurmaq başlayır. Və mərkəzində kiçik bir çuxur tərk etmək əmin olun. pasta yağ dərəcəsi unutmayın.

preheated soba ilə yapmaq pis xüsusilə zazharivaya qızıl qəhvəyi, artıq 15 dəqiqə qədər. Üç pasta, bir-birinə üst dizilir, bir tort kimi baxmaq. Bu şəkildə masa onlara xidmət edir.

Belə pies və soyuq çox dadlı edir.

Bu cəhd edin resept osetin pasta kartof və pendir ilə və o idi ki, əmin olun - yaxşı biri.

resept Ayrıntılandırmalar 2 saylı

250 ml qatıq, təzə və ya 20 q quru maya, günəbaxan yağı yemək qaşığı yarım 7 g, su yarım şüşə, bir yumurta, şəkər bir çay qaşığı un bir funt: test.

günəbaxan yağı göbələklərin (100 g) və grated suluguni (300 g) ilə qızardılmış kartof püresi (kartof 400 g), doldurulması olun.

Göbələk haqqında. Burada hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz: yaxın supermarket və ya ağac göbələk, daha yaxşı təzə edir. göbələk toasting zaman, bir az yağ əlavə edin.

kartof və pendir ilə Layer tort

Bu flan, bu yağ krem daha yaxşıdır belə. Siz asanlıqla mağaza mayasız dondurulmuş yastıq xəmir istifadə edə bilər.

doldurulması qızartmaq göbələk bir funt üçün, bir az yağ və duz əlavə etmək unutmayın. Seyrək dilimlənmiş kartof süd və qaymaq və boil ilə bir pan qoymaq lazımdır. orada doğranmış sarımsaq əlavə edin. on beş dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir. muskat olduqda, bu dadı korlamaq deyil, istilik aradan qaldırılması və duz və istiot əlavə edin.

yan təşkil etmək üçün bir aşağı, grisled formada xəmir qoyun. First üst, göbələk kartof qoyun və onlar pendir və xama grated - istədiyiniz kimi.

təxminən bir saat üçün soba kartof və pendir ilə tort yapmaq. Adətən bu tort isti yemək. O, xüsusilə dadlı necə. Və qiyməsi qızardılmış göbələk əlavə edə bilərsiniz.

göbələk bir funt, süd və krem fincan (20%) 2/3 fincan kartof 350 g: doldurulması üçün.

nuş olsun! Və kulinariya delights edin və ev təəccübləndirmək dayandırmaq deyil bildirin.