Kazan-kabab: resept, xüsusilə yemək, maddələr

Bu gün biz necə dadlı oriental yeməyi qazan-kebap bişirmək üçün sizə demək istəyirəm. Siz asanlıqla onun mətbəx təkrar edə bilərsiniz, çünki bu canlı alır resept çox mürəkkəb deyil, lakin.

Kazan-kabab

bu xörəyin adı kimi tərcümə oluna bilər "bir qazan kabab". Siz təbiət getmək mümkün deyilsə, onda evdə ət bişirilir. Siz heyran olarıq, lakin ən azı dadlı və ətirli olacaq.

Tərkibi:

• quzu əti - 700 qram.
• Soğan - üç.
• limon yarısı.
• Qara bibər - Yarım çay qaşığı.
• Salt.
• Keşniş - bir çay qaşığı.
• Kimyon - Yarım çay qaşığı.
• Qırmızı şərab - 100 ml.
• Greens.
• Apple suyu sirkə.
• Red soğan.
• nar yarısı.

Bir dadlı şərq yeməyi bişirmək üçün, diqqətlə resept oxumaq. Kazan-kabab kifayət qədər sadə hazırlanması.

resept

• çox böyük deyil parçalara ət kəsdi.
• bir havan ildə keşniş və kimyon əzmək.
• Clean ağ soğan və nazik üzüklər daxil dilim onu. Dərin konteyner qoyun duz və hazır ədviyyat ilə qarışdırılır. Bundan sonra əlləri şirəsi qeyd boyun unutmayın.
• ət soğan qoşun və yaxşı qarışdırılır. Next, şərab məhsulları tökmək və limon əlavə edin.
• , Quzu yeməyi yaxın onu bir yük qoymaq və iki və ya üç saat zeytinyağlı salamurada buraxın.
• Red soğan qabığı və nazik yarım üzüklər daxil kəsdi. bir fincan su boş və transfer altında Yaxalama. doğranmış göyərti və alma suyu sirkə əlavə edin.
• neft bu əlavə deyil, qazan istilənmək. divarları ət yağ yan qoyun. Siz yağsız ət istifadə etsəniz, bitki yağı əlavə edin.
• bir qapaq ilə fincan bağlayın və aşağı alov qoyun.
• yarım saat ət qızartma. və örtüyü açıldıqdan sonra bütün maye vaporized əmin olun. bu deyil, onda quzu silkələmək və qapaq başqa 20 dəqiqə qapalı altında bişirilir.

bir qab və üst ət duzlu soğan qoyun. nar dənələri ilə kazan-kabab bəzəyəcək və təzə tərəvəz və yaşıl çay salat ilə xidmət edir.

mal əti Kazan-kabab

a, xırtıldayan güman etmək qızardılmış dadlı salamura ət, orijinal şərq yeməklər azarkeşləri müraciət edəcək. Bu zaman siz aşağıdakı maddələr lazımdır:

• mal əti bir kiloqram.
• qoyun əti yağ 100 qram.
• kartof iki kiloqram.
• Iki orta ampüller.
• Üç şirəli pomidor.
• bitki yağı 100 ml.
• ədviyyat üç yemek kaşığı - Siz kabab və ya self-mix kimyon, keşniş, reyhan, quru və isti qırmızı bibər üçün hazır ədviyyat istifadə edə bilərsiniz.
• Salt.
• Dill və cilantro.

Aşağıda ətraflı resept oxuya bilərsiniz. mal əti Kazan-kabab açıq od üzərində aparılır və ev ola bilər.

bişirmək üçün necə

Diqqətlə aşağıdakı təlimatları oxuyun:

• böyük chunks daxil ət kəsdi və ədviyyat iki yemek kaşığı ilə qarışdırılır.
• dilimləmək Pomidor və soğan yarım üzüklər. mal əti ilə tərəvəz qarışdırılır və beş və ya altı saat soyuducu ərzaq qoymaq.
• , Kartof soymaq hərtərəfli yumaq və iki hissəyə kök yumruları kəsdi.
• Fat kublar daxil kəsilmiş və sonra slotted qaşıq ilə aradan qaldırılması lazımdır cızdaqlar, bir qazan onu əridir.
• Birincisi, bir qazan ildə kartof qızartmaq. Bunu etmək üçün, yağ onu qoymaq və bəzən kəfgir açın.
• kartof parlaq qızıl rəngi əldə zaman, aradan qaldırılması və bir yeməyi də yeniden. Artıq neft geri qazan daxil tökülür.
• Salamura ət aşpaz qızıl qəhvəyi qədər, sonra az su ona tökmək və başqa 20 dəqiqə qaynamaq.
• qazan olan qapağını çıxarın və artıq rütubətin buxarlanan qədər gözləyin. Bundan sonra, qalan ədviyyat əlavə, kartof geri qayıtmaq bütün qarışdırmaq, və on dəqiqə yeməyi bişirilir.

böyük düz yeməyi kazan-kabab xidmət və doğranmış göyərti ilə qarnir.

Kazan-kabab. kartof və donuz əti ilə Recipe

Bu ənənəvi özbək yeməyi adətən quzu etdi. Lakin, hər hansı bir uyğun ət və biz bu donuz bu dəfə etmək üçün dəvət edirik.

maddələr:

• Ət - bir yarım kiloqram.
• Salt.
• Zira.
• Chili bibər.
• Üç kartof.
• İki soğan.
• Kaşığı limon şirəsi.
• Fresh göyərti.

Belə ki, siz əvvəl bir sadə resept kazan-kabab:

• Pork bütün qonaqlar üçün kifayət qədər çox almaq lazımdır. Siz artırmaq və ya istədikləri ət məbləği azalda bilər. , Parçalara ət kəsilmiş bir qabda qoyun, sonra duz və ədviyyatlar ilə qarışdırılır. yeməyi əhatə edir və təxminən bir saat onu əti salamurada bırakmak.
• , Qazan istilik yağ orada ədəd əridir, sonra soyulmuş kartof altında qoydu. ona donuz ədəd salınması ətrafında onlar aşağı sövq deyil ki.
• istilik və qazan azaltmaq, əhatə edir.
• nəm buxarlanır zaman, ət qarışdırılır və qapağını bağlayın.
• Bu günə qədər əsas yeməyi bişirilir, qarnir hazırlayır. Bu son, qabığı və gözəl soğan doğramaq. Sonra xırda doğranmış göyərti və limon şirəsi ilə qarışdırılır.

yeməyi hazır olduqda, bir boşqab və ət ətrafında qoymaq və kartof soğan salatı yatdı.

Özbək Kazan-kabab. resept

Bu yeməyi bayram hesab olunur. Ənənəvi bu ocaq önceden yüklü böyük qazan, açıq havada bişirilir.

sağ məhsulları:

• quzu biri kiloqram - bu yeməyi üçün mükəmməl döş və ya qabırğa var.
• Kartof - bir yarım kiloqram.
• Qoyun əti yağ - 200 qram.
• Spices - duz, kimyon, istiot.

Siz aşağıda oxuya bilərsiniz kazan-kabab üçün Recipe:

• kiçik kublar daxil yağ Cut və yaxşı qızğın qazan qoyun.
• cracklings çıxarın.
• təmiz və yaxşı yuyulur kartof qazan qoyun. duz və günəbaxan yağı əlavə edin.
• kartof bütün tərəflər qızartmaq, bir ayrı qabda onu keçmək və müvəqqəti olaraq aradan qaldırılması üçün.
• ədviyyat salamura ət qoyun və tender qədər bişirilir.
• istilik azaltmaq və qazan kartof qayıtmaq. Soyuq su bir fincan məhsul Pour əhatə əhatə edir və bir saat qaynamaq.

xırda doğranmış soğan ilə kartof (bütün saxlamaq üçün cəhd) və qarnir ətrafında yağdırdı böyük platter bişirilmiş ət qoymaq qoyun.

Buxara on Kazan-kabab

Burada dadlı şərq yeməklər hazırlanması bir versiyası. Onun hazırlanması üçün biz lazımdır:

• Bitki yağı - 200 ml.
• Beef - bir kiloqram.
• Kartof - beş ədəd.
• Soğan - üç.
• Pomidor - üç.
• Pepper - üç.
• Salt.
• Ground qara bibər.
• Zira.
• Dill.
• Su.

Necə Buxara kazan-kabab bişirmək üçün necə? kartof ilə Recipe, aşağıda oxuya bilərsiniz:

• qazan istilik və bitki yağı tökülür.
• Meat orta parçalara kəsilmiş.
• Peel kartof, pat quru və dilimləmək.
• soğan chetvertkoltsami kəsin.
• Bundan sonra yarım üzüklər daxil kublar pomidor və bibər doğranır.
• neft daxil hazırlanmış kartof qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. Hazır olduqda, skimmers istifadə dilim aradan qaldırılması və boşqab onları yeniden.
• qazan həyata artıq neft qurutmaq və bu ət qoymaq. bir qapaq ilə fincan bağlayın və browned qədər mal əti bişirilir.
• duz və istiot əlavə, qazan soğan qoyun. məhsulları qarışdırılır.
• Bir müddət sonra ət pomidor qoymaq və bir müddət birlikdə bütün bişirilir.
• Əlində kimyon Grind, həmçinin qazan göndərin.
• suya tökün və məhsulları dilimlənmiş biber qoydu. başqa yeddi dəqiqə yeməyi qaynamaq.

doğranmış göyərti ilə tutam və xidmət kartof ilə bir boşqab ət təşkil edir.

bir qazan Kebab

açıq havada şirəli ət bişirmək və hər kəs bilər. Amma biz sizinlə onun hazırlanması orijinal resept bölüşmək istəyirəm. Lazımi maddələr:

• Ət (quzu, donuz əti və ya mal əti) - bir yarım kiloqram.
• duz çay qaşığı.
• Bir isti bibər (onun məbləği azaltmaq və ya ümumi istifadə aradan qaldırılması bilər).
• Kaşığı kimyon.
• soğan bir kiloqram
• yağ 100 və ya 150 qram.
• Keşniş və şüyüd.
• Ground qara bibər - bir neçə sıxdığı.

Sonra bir qazan-kebap hazırlamaq üçün necə, oxuya bilərsiniz. resept hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün çox çətin deyil:

• , Parçalara ət kəsilmiş bibər və Zirə ilə tutam.
• Soyulmuş soğan üzüklər daxil kəsilmiş və gözəl göyərti doğramaq.
• qazan istilik və donuz ədəd altındakı yer. hazırlanmış ət hissəsinin üst onlara qoyun.
• donuz əti və ya mal əti soğan qat tutam və bitkilər qoyun.
• son məhsullar qədər ət, soğan və göyərti Alternativ qat. Siz tünd dad İstəsəniz məhsul üst isti bibər bir pod qoydu.
• Bu divar qarşı snugly uyğun ki qazan qapağı və ya boşqab əhatə edir.
• aşağı istilik üzrə ət bişirmək və bu qızartmaq başlayır zaman, bütün məhsulları qarışdırmaq.

aşağı istilik üzərində bir on dəqiqə yeməyi qaynamaq.

qoyun əti qabırğa olan Kazan-kabab

maddələr:

• Kiloqram qabırğa.
• Üç soğan.
• Potato kiloqram.
• Duz və ədviyyat dadmaq.
• Oil.

Belə ki, qazan-kebap hazırlayır. Recipe burada mövcuddur:

• Peel kartof və iri kəsmək, sonra neft qızartmaq.
• Bot, böyük bir qazan yer, Zirə, duz və istiot ilə birləşdirir. İstənilən halda, bir tünd qırmızı bibər əlavə edə bilərsiniz. ət ən azı bir saat zeytinyağlı salamurada bırakmak.
• qızğın qazan qızartmaq qabırğa hazırlanır.
• ət browned zaman, onun kartof qoymaq duz və dadmaq ədviyyat əlavə edin.
• bir qapaq ilə fincan bağlayın və bir saat məzmunu qaynamaq.

, Bir boşqab ət təşkil doğranmış soğan və doğranmış göyərti ilə bəzəmək. Around qızardılmış kartof dilim lay.

nəticə

Biz seçdiyiniz kazan-kabab resept dad olacaq ki, ümid edirik. Ətirli və şirəli ət təbiətə, həm də evdə yalnız edilə bilər. Belə ki, nahar və ya şam yeməyi üçün onların yaxınlarınız üçün hazırlamaq və orijinal məzə ilə onlara sürpriz.