Qida və içkilərReseptlər

Küftə, ət və su. üçün resept

daha dadlı iştahaaçan bişirilmiş ət bir şey yoxdur. Bu məhsul yeməklər bir sıra yaratmaq imkanı həmişə yüksək cooking qiymətləndirilir edilib. Bu yazıda ət patties hazırlamaq üçün necə haqqında danışacağıq.

"Nə küftə" dir

reseptlər təsviri davam əvvəl, o, "eti" adı ilə nəzərdə nə aydınlaşdırılmalıdır. Əslində, bu yeməyi cutlets demək olar ki, fərqedilməz edir. Lakin, bir fərq var. dəyirmi - ət top isə oval - burger: Birincisi, ət məhsulları şəklində fərqlidir. İkincisi, çox müxtəlif yeməklər yemək üsulu. ət top, ət və su üstünlük söndürüldü halbuki küftəsi, qızardılmış və ya normal bişmiş olunur.

yeməklər baş tarixi

Ölkəmizdə bu Fransadan yeməyi xaric etmişdir. Ət top - məşhur medalyonların bir analog, ənənəvi Fransız mətbəxi. ilk xüsusi mükəmməl dairə formalı tikə tenderloin, bir xüsusi hazırlanmış, çünki bu ad rus aldıqlarını. Daha sonra bu məhsullar doğranılmışlar və ya doğranmış ət hazırlamaq başladı. Bu gün su ilə ət patties yalnız bir dəyirmi forma var. Bu qida cutlets fərqli olan əsas meyardır.

yemək sirləri

Küftə, qızardılmış bişmiş, pörtlədilmiş, lakin daha tez-tez olunur - müxtəlif souslar (pomidor, xama, və s.) Ilə tantalized. bu dadlı yeməyi, siz kükürdləşdirilmiş yüngül bir sıra əlavə edə bilərsiniz. pendir, yumurta, göbələk, soğan, kələm, brokoli: Bunu etmək üçün məhsul hər hansı bir istifadə. bir günəbaxan yağı ilə pre-mazlı olan bir tava bitochki yaxşı Cooking, alt. ilə uyğundur və pan qeyri-stick örtüklü. Təcrübəli aşpazlarımız yeməklər yemək bir neçə ipucu təklif edirik:

  1. sousu ilə Ət patties cooking un və ya Haritaları ilə gəzmək yaxşıdır əvvəl - onlar daha yaxşı şəklində saxlamaq belə.
  2. üstünlük Kremli Fry ət məhsulları, daha çox bitki yağı.
  3. Küftə müntəzəm dəyirmi forma etmək üçün, yüngül ola bıçaqla onları döymək lazımdır.
  4. sousu ilə ən dadlı ət küftə əldə. pomidor və ya krem sousu ilə isladılmış, çox şirəli olur.

da Küftə pomidor sousu. maddələr

hazırlanması üçün biz lazımdır:

  • yumurta - 1 pc;
  • ağ çörək - 2 ədəd;
  • mal əti və donuz əti ət qiyməsi - 500 qram;
  • kök - 0,5 ədəd;
  • pomidor - 1 pc;
  • un - 1 qaşıq;
  • süd - 120 ml;
  • xama - 1 qaşıq;
  • tomat pastası - 1 çay qaşığı;
  • soğan - 3 ədəd.

pomidor sousu küftə. hazırlanması metodu

Sadəcə ət patties hazırlanır. bir foto ilə resept sürətli qida yemək master kömək edəcək.

  1. İlk növbədə, siz ət top üçün içlik hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, siz bir ət grinder ağ çörək, soğan (2 ədəd) və torpaq mal əti vasitəsilə qurtarmaq lazımdır. ət də qara bibər, duz və yumurta bir çox əlavə etmək lazımdır. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır edilməlidir.
  2. Sonra mülayim istilik soğan, yerkökü, pomidor və tomat pastası üzərində qızartmaq lazımdır.
  3. Bundan sonra siz ət qiyməsi top yaratmaq lazımdır. Onlar yüngül günəbaxan yağı qızardılır edilməlidir.
  4. İndi, dərin pan və ya bir qazan ildə qızardılmış tərəvəz keçmək su üçün, xama, un əlavə edin və diqqətlə parçalar görünüşünü qarşısını almaq üçün qarışdırmaq lazımdır. Sonra, su qaynatmaq lazımdır. Bundan sonra qızardılmış küftə yerləşdirmək və haqqında on beş dəqiqə orta istilik onları qaynamaq lazımdır.

su ilə Meat patties hazır! Onlar hər hansı bir qarnir üçün uygundur.

krem sousu ət qiyməsi Patties. maddələr

Bəzi insanlar ən dadlı burger xama sousu ilə əldə edilir ki, inanıram. Bu kimi və ya, siz özünüz üçün tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır:

  • doğranılmışlar donuz əti - 200 qram;
  • doğranılmışlar mal əti - 200 qram;
  • ədviyyat - dadmaq;
  • soğan - 2 ədəd;
  • toyuq yumurta - 2 ədəd;
  • Buğda unu - masa 8 yemək qaşığı;
  • təzə cəfəri - dadmaq;
  • kərə yağı - qovurma üçün;
  • su - 150 ml;
  • Xama - 200 millilitr.

krem sousu ət qiyməsi Patties. hazırlanması metodu

  1. İlk növbədə, siz təmiz soğan yumaq və kiçik parçalara onu kəsmək lazımdır.
  2. Sonra dərin konteyner yumurta, doğranılmışlar soğan və yarısına bağlı olmalıdır. Sonra ədviyyat və duz ət mövsüm bir çox lazımdır.
  3. İndi bir qovurma pan istilənmək və yağ bir parça ilə yağ lazımdır.
  4. Aşağıdakı lay isti griddle üzərində patties formalaşır və hər tərəfdə 2-3 dəqiqə onlara qızartmaq.
  5. Bundan sonra siz krem sousu etmək lazımdır. Birinci siz yumaq və göyərti doğramaq lazımdır. Sonra yağ xama və ona soğan və doğranmış cəfəri qalan əlavə etməlidir su çevir.
  6. İndi qızardılmış küftə sousu tökmək və bişirilmiş qədər qapaq bağlanıb altında qaynamaq lazımdır. son yemək yemək vaxtı - 8-10 dəqiqə.

Belə ki, bir krem sousu, ət patties hazırlanacaq. Recipe photos sürətli qida yemək prosesi öyrənmək olacaq.

göbələk doldurulması ilə Küftə. maddələr

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, küftə əlavə dolguları bir sıra ilə. bu xörəyin resept düşünün. Bunun üçün lazımdır:

  • donuz əti və ya mal əti - 300 qram;
  • yumurta - 1 pc;
  • su - 1/4 fincan;
  • istiot və duz - dadmaq.
  • qurudulmuş göbələk - 100 qram;
  • soğan - 1-2 ədəd;
  • kərə yağı - 1 qaşıq;
  • bitki yağı (qovurma).

göbələk doldurulması ilə Küftə. hazırlanması metodu

  1. Birinci siz ət yumaq orta ölçüsü və əda parçaları onu kəsmək lazımdır.
  2. Sonra ədviyyat və duz ilə mövsüm nəticəsində ehtiyac içlik. Sonra bir xurma ölçüsü tərpənmək aşağıdakı və qranullar bölünür kimi ona yumurta kütləvi sürücü var.
  3. Sonra içlik bişirilmiş. Bunu etmək üçün, siz əvvəl isladılmış göbələk qaynatmaq onlarla bulyon tökülür, soğan ilə doğramaq və qızartmaq lazımdır.
  4. Sonra, duz ət tortlar qoymaq içlik lazımdır və patties onları təşkil edir.
  5. İndi biz bir iştahaaçan qabığının günəbaxan yağı ilə isti tava ət məhsulları qızartmaq lazımdır.
  6. Sonra orta temperaturda bir soba hazır ət patties gətirmək lazımdır. Bu on beş dəqiqə olacaq.

nuş olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.