Sirkə olmadan Lecho: iki yemək resept

Bütün turş dad ilə tapas istəyirəm. sirkə olmadan Lecho bişirmək üçün, aşağıdakı reseptlər bir istifadə edə bilərsiniz. Biz iki variantları təklif edirik.

Recipe Lecho sirkə olmadan

boş üçün, aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• bibər (üstünlük DEGRADE) - 5 kq;
• qırmızı pomidor - 2,5 kq;
• yetişmiş yerkökü - 1 kq;
• Soğan - 1 kq;
• duz - 2 tbsp. l.
• şəkər - 9 Art. l.
• bitki yağı (günəbaxan) - 300 ml.

Turn-based cooking Lecho texnologiyası sirkə olmadan

1. Peel soğan. Sonra onun çox böyük deyil əzmək. yerkökü, bir bıçaq və ya bitki Peelers ilə qabığı aradan qaldırılması. bir qaba theater tərəvəz ilə ovalayın.
2. bitki yağı qızartmaq soğan, yerkökü və əlavə iz maddələr yumşaqlıq söndürmək üçün.
3. tərəvəz qovurma zamanı pomidor hazırlamaq. Onlara ilə rigid aradan qaldırılması lazımdır. meyvə üst bu, cruciform kəsik və 30 saniyə üçün qaynar su onları dip. Bu asan pomidor dərini təmizləmək üçün edir. Bundan sonra bir ət grinder pomidor əzmək və ya bir qida prosessor və ya qarışdırıcı istifadə edin.
4. Tomat püresi, qızardılmış tərəvəz tökülür. orta istilik üzərində 20 dəqiqə qaynamaq.
5. bibər hazırlanması. (Kiçik ədəd edilə bilər istəyirsinizsə) iki bərabər hissəyə bibər kəsərkən Meyvə yuyulur edilməlidir, sapı və toxum aradan qaldırılması.
6. bir pan əzik bibər, yer, tərəvəz və pomidor püresi kütləvi üst tökülür. Duz və istiot yeməyi dadmaq. Siz kulinariya tercihlerinizi uyğun olaraq aspekt nisbəti duz və şəkər müəyyən bir məbləği qoymaq, və ya dəyişə bilərsiniz. Adrenaline qırmızı Chilli bibər və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.
7. bir saat istilik tərəvəz qaynamaq. Hazır yumşaq bibər ilə müəyyən edilir. sirkə olmadan lecho bir az daha bişirilir baxmayaraq, qəlyanaltı qablaşdırılmış olunacaq konteyner, hazırlamaq. Banklar (yaxşı, məsələn, 800 qram və ya 1 litr kiçik bir məbləğ istifadə) və buxar sterilizə üzərində yumaq. qaynatmaq əhatə edir. soyudulur konteyner isti lecho qoymaq və hazırlanmış qapaqlar yerləşdirin.
8. Tara soyumaq üçün bir qəlyanaltı ilə qablaşdırılmış. bir yorğan ilə əhatə edir. banklar tamamilə soyudulur sonra, bir qaranlıq sərin yerdə saxlanması üçün onların aradan qaldırılması. sirkə olmadan Lecho ayrı-ayrı yeməyi kimi xidmət etmişdir. Həmçinin, şorba və tərəvəz yeməkləri əlavə edə bilərsiniz. nuş olsun!

sirkə olmadan qış Lecho

sizə lazım olacaq maddələr hazırlamaq üçün:

• 3 kq təzə yetişmiş pomidor;
• təzə sarımsaq rəhbəri;
• şüşə şəkər (200 g);
• duz böyük qaşıq.

hazırlanması texnologiyası

Yumaq və hər hansı bir forma ədəd pomidor kəsdi. bibər, sapı və toxum aradan qaldırılması və nazik çubuq daxil tərəvəz doğramaq. Sarımsaq 2-3 hissəyə kəsilmiş, və ya yalnız bir bıçaq ilə doğramaq bilər. maddələr orta istilik qoymaq, qaynatmaq tərpənmək qazana qoyulur. kütləvi qaynar sonra 10 dəqiqə qaynatmaq. Sonra şəkər və duz qoydu. təxminən yarım saat tərəvəz qaynamaq. banklar tərəfindən Lecho packagi qapaq sterilizasiya və sərin bir yorğan qoymaq zakuporte. sirkə olmadan dadlı qəlyanaltı hazırdır. nuş olsun!