Leaver - ki, onun istifadə nə, necə bişirmək üçün necə?

uzun müddət əvvəl bir çox bu "nəşə" qəribə və naməlum söz görünmür. nədir "liverwurst" hər kəs bilir. bu adı idi Lakin görəsən? Bu söz (qaraciyər dən) latın ilə çıxış daxil gəlib və sanki "qaraciyər" deməkdir. ən şərtləri yalnız qədim latın sözlərindən meydana baxmayaraq Maraqlıdır ki, xəstəliklərin və bədən şərtlərinə müraciət tibb tez-tez istifadə olunur. Amma dünyada qaraciyər həkimlərin halda yunan t HEPAR və törəmələri onların (məsələn, "hepatit", "heparin") istifadə edin. A adi bizim qulaq ən çox yemək tətbiq "qırpmaq".

Leaver - nə və bu yeyir nə?

"Tərəfindən məhsulları" daha tez-tez istifadə olunur Professional aşpazlarımız müəyyən. Köhnə kəlam bir sadə sahibə "nəşə". böyrək, ürək, ağ ciyər: Həm nəzərə qaraciyər, həm də heyvanların digər daxili orqanları yalnız var.

sevimli tarifleri

Rusiyada zaman qədim kolbasa, headcheese, saltisons bişirilir. Təmizlənmiş bağırsaq və ya mədə ət və ya viscera doldurularaq, sonra bir soba bişmiş, bir tüstü hisə verilmiş, bişirilmiş qızardılmış gördü. Bu gün bir sənaye miqyasında istehsal bu qədim dəfə sevimli qidalar.

kolbasa

Bişirilmiş qaraciyər kolbasa ənənəvi "qaraciyər." Adlı tez-tez baxmayaraq ibarətdir və digər məhsullar olunur. yeməklər Recipes çox var. Burada var:

• qaraciyər və digər ət məhsulları - 500 q;
• təzə donuz yağ - 300 q.
• manna yarması - 3 \ 4 fincan;
• yumurta - 1 pc.
• duz və ədviyyat dadmaq.

kublar daxil Qaraciyər və donuz cut, diqqətlə, yoğurmaq irmik və yumurta, duz, istiot əlavə edin. Biz "çiçək" manna yarması 20 dəqiqə durmaq verir. film təşkil cooking kolbasa ilə. Siz həmçinin plastik çanta istifadə edə bilərsiniz, hazır məhsulun yalnız forma kolbasa deyil. təxminən bir saat qaynar su qaynatmaq Qaraciyər kolbasa. sərin boya, və yalnız bundan sonra tape aradan qaldırılması.

bir qaraciyər içlik

Və kim "qaraciyər pies" kimi adlar eşitdim deyil "qaraciyər ilə pancake?" Sakatat - Bir çox müxtəlif tortlar və parçaları üçün böyük doldurulması. saxlamaq üçün və ya kartof püresi və ya qaynadılmış düyü, qızardılmış soğan və ya göbələk əlavə edə bilərsiniz onlara bir dəyişiklik. liverwurst ət hazırlanması üçün qaynatmaq-məhsullar (mütləq fərdi) əda. Rahat şüşə bankalarda soyuducu boş saxlamaq bay top piy əriyib.

Xüsusilə məşhur belə yeməklər o qədər də bahalı Leaver deyil ki, bağlıdır. bu ət məhsulları ilə əvəz əgər makaron nautically üçün Recipe, pies, parçaları, büdcənin bir çox olacaq. Və dadı əziyyət deyil.

Səhiyyə Faydaları

məhsulları yeməklər danışan sağlamlıq bir Leaver fayda gətirir faktı qeyd etmək mümkün deyil. müasir şəhərlərin çox sakinləri məlum aşağı hemoglobin nədir. Siz müntəzəm dəmir zəngin və mikroelementlərin mal və ya donuz əti qaraciyər yemək əgər Lakin, problem ilaç olmadan bütün həll edilə bilər!

Və bu məhsullar hematopoietik orqanları, qan dövranı sistemi, ürək müsbət təsir göstərir.

Bu faydalı məhsul uşaqların pəhriz idarə oluna bilər. Xüsusilə uşaq dünya kəşf etmək belə can atırlar. Onlar nəinki məhsulun dad maraq üçün əmin edir, həm də sözü "dərmək", bunun üçün dayanır nə. Yaxşı, maraqlı Daze cavab ki, siz artıq bilirsiniz.