Maraqlı tərəvəz - pırasa, necə bişirmək üçün necə?

tərəvəz arasında bir qayda, tez-tez ən görkəmli yer verilmir kimi Luke, lakin hər qadın təsadüfən şorbası zazharku əlavə etmək üçün unutmaq əgər, bir dadlı nahar bişirmək olacaq. soğan ailə leek olan bir növ, bir çox var. Necə bişirmək və biz bu gün tapmaq nə.

Pırasa müntəzəm az acı olan soğan, belə ki, böyük miqdarda yeməyi əlavə edə bilərsiniz. emal zaman onun acı itirir və yeməyi maraqlı ləzzət nüans verir. pırasa olan yeməkləri şirin və tender istehsal və ləzzət çox yumşaq verir.

Belə ki, pırasa, necə bişirmək üçün necə? əlbəttə, dadmaq olacaq ən əsas salat, okçuluk yalnız azarkeşləri. mütləq kir qurtarmaq üçün, kök almaq və diqqətlə mənim, hətta pırasa, bu ağ hissəsi ilk qat edə bilərsiniz. Seyrək bir fincan qoymaq ring ağ hissəsi doğramaq və bir fincan başa barmaqlarını süpürgə sulu soğan kütləvi idi. İndi biz bir az zeytun yağı əlavə edin, sitrus soğan şirəsi bir fincan sağ sıxmaq, yarım limon lazımdır. Siz grated yaşıl alma kimi əlavə edə bilərsiniz. Salat hazır!

Bildiyiniz kimi, soğan ilə də aşağıdakı resept onu ehtiva edir, alma dadmaq qarışır, belə. İlk bərk bişmiş toyuq yumurta qaynatmaq lazımdır. soğan edin və üzük onu kəsmək, kənara müəyyən edilir. İndi üç yaşıl alma bir qaba theater haqqında, sonra eyni əməliyyat ağır pendir ilə çıxış və yumurta ostyvshimi var. Bütün bu qat dərin qab yayılmışdır: soğan, alma, yumurta, pendir. son touch idi - biz mayonez salat bir nazik axın tökülür, çox yağlı idi. Bizim salat bu barədə iki saat soyuducuda ilham yalnız qalır və siz masa gətirə bilər, demək olar ki, hazırdır.

Ağlasığmaz dadlı şorbası pırasa edilə bilər. Belə ki, biz bir toyuq döş, yarım soğan, iki yerkökü, şüyüd lazımdır - bu suyu üçün. adi şəkildə bişirilir: döş qaynamağa başlayır zaman, yanğın azaltmaq köpük aradan qaldırılması və orada tərəvəz və şüyüd budaqları qoydu. 20 dəqiqə orta istilik üzərində bişirilir, bulyon şəffaf və ətirli olmalıdır. Salt dadmaq.

İndi pre-dilimlənmiş pırasa atmaq üçün, bir qalın alt ilə ayrı-ayrı pan almaq, necə növbəti bişirmək üçün necə? Çox sadə: bir neçə dəqiqə grated yerkökü atmaq və başlıq altında bütün qaynamaq.
İndi kiçik kublar daxil kəsilmiş, cutluk kartoshinu təmiz və artıq nişasta sol ayrı-ayrı bişirmək üçün qoyun. kartof qaynatmaq başladı sonra, aradan qaldırılması. O, yalnız yarısı hazır olmalıdır.

Bu yumşaq olmalıdır - Bizim leek və kök stew qızardılmış kublar daxil doğranıb şirin bibər atmaq və sonra qapağı bağlamaq üçün artıq kifayət edir. o hazır əldə olsa da, bir az sarımsaq və sevimli ədviyyat əlavə edin.

Kimi tezliklə biz qızardılmış hazır olduğunu hiss kimi, suyu ilə doldurmaq (daha əvvəl, əlbəttə qaynadılmış tərəvəz və toyuq əti, çəkdi dən), kiçik göyərti doğranır kartof, atmaq və bir neçə saat dəm verir.

, Nə saxlanması haqqında bişirmək, öyrəndik, və pırasa - Bu olduqca şıltaq bitki ki, qeyd etmək lazımdır? O, hər hansı bir təbii məhsul kimi meylli tənəzzül və bu, yaxşı deyil, belə ki, bu tərəvəz yeməkləri üç gün üçün soyuducu saxlanılır olmalıdır. Raw pırasa yeddi gün və dondurucu bir sərin yerdə yalan ola bilər - dörd ay.

Və pırasa əks olunur vitamin sayı bu bitki irəli soğan əmindir. pırasa orada karoten, və əlavə, daha çox vitamin B6, C, B1, B2, PP, E. vitamin C Çünki, pırasa kömək toxunulmazlıq bərpa edin. Bu artırır vitamin uzun saxlama. 2.5 dəfə artırır saxlama qurudulmuş soğan vitamin C məzmun təxminən bir il.

Bu gün biz bu bitki ilə yeməklər dadlı və ətirli, həm də çox faydalı deyil, yalnız, çünki həmişə hər hansı bir masa bir yol gəlib pırasa ilə bir neçə reseptlər, öyrəndim.