Müxtəlif reseptlər, müxtəlif dizayn: cır çubuqlar ilə Salat "Mimosa"

Yalnız müxtəlif yeməklər insanlar üçün səsli adları ilə gəlmək deyil! Məsələn, salatlar. Burada "Garnet Bilərzik" və "Emerald" və ya "meşə klirinq" və "Monomakh cap" və "Qaranquş yuvası". Bu ənənəvi salat və Rusiya salat sayılması deyil. Əlbəttə ki, yeməklər onların görünüşü kimi, maddələr tərkibi təkcə deyilir. Bu şah bir növ ilə, bu gün görüşmək lazımdır.

kulinariya buket

Bu, "Mimoza" salatı aiddir. cır çubuqlar və konservləşdirilmiş balıq və göbələk, toyuq və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə olmadan - fərqli hazırlamaq. bir ixtira olmaq istəyirəm Hostess, masa bəzək, və qida yalnız dadlı, həm də gözəl təqdim deyil ki, qayğı. Məsələn, cır çubuqlar ilə salat "Mimosa" deyə adlandırılmışdır kimə sonra ənənəvi slide, həm də gül sprigs şəklində deyil, kase ortaya qoydu. Və hətta tərəvəz bütün bayram tərkibi yaratmışdır. 4-5 böyük yetişmiş, lakin möhkəm pomidor: cır çubuqlar ilə salat "Mimosa" etmək üçün, aşağıdakı məhsulları lazımdır. Color - dərin qırmızı və bir can və sarı. Əlavə - dadmaq surimi (Alyaska pollack ət), qaynadılmış ət 300 q, 5-6 bərk bişmiş yumurta, jar konservləşdirilmiş qarğıdalı, duz və torpaq qara bibər qablaşdırma. yanacaq və təzə salat yarpaqları və cəfəri sprigs üçün mayonez. Plus lələk bow. ilə salat "Mimosa" üçün cır çubuqlar çox melenko chop və ya əda olmalıdır incə, yumurta və çubuqlar çevirdi. ət çox kiçik parçalara, soğan doğranır. Çox ət grinder bir çəngəl (bütün bank qoymaq bilməz), və ya üyütmək ilə Corn mash. Tərkibi mayonez ilə, duz, istiot, mövsüm qoşun. Bəli, 1 yumurta sarısı, hələ tərk! platter haqqında yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqları lay. "Mimoza" ortasında slayd qoyun və grated yumurta sarısı ilə tutam. Pomidor dilimləmək və qırmızı və sarı rəng alternativ, salat üzərində təşkil edir. Prisalivaem, zəruri şirəsi damcılatmaq deyil, belə ki - daha yaxşı bir yer masa duz shaker bir yeməyi ilə. Onların arasında cəfəri sprigs yatdı. Gözəl, deyilmi?

lotus gül

bir gül mövzusunda davam etdirərək, biz cır çubuqlar və pomidor ilə bir resept salat "Mimosa" təklif edirik. Bu aşağıdakı kimi hazırlanır: bit qaynatmaq, təxminən 100 g ağ lobya, bir neçə saat üçün pre-ıslatma. konservləşdirilmiş qarğıdalı və cır çubuqlar yarım banka ilə birlikdə əda. gözəl onları doğramaq, 1 kök və 2 yumurta qaynatmaq. bir bitki yağı və qırıntıları gül kələm 100 g Fry, sonra doğramaq. Bütün band, bibər və dadmaq duz, bir az xardal ağırlığı əlavə edə bilərsiniz. İndi pomidor: onlar 6 yarıya indirir daxil hər kəsilmiş yumaq və pat quru - bir gül - lakin onlar dağılmaq yoxdur sonuna qədər. kahı yarpaqları "ləçəklərindən" ayırdı böyük düz boşqab onları qoymaq. Hər gül qoyun bişirilmiş çəki mərkəzində və mayonez ilə üst bəzəyəcək. Bu, çox təsirli görünür, amma dadı gözəl deyil! salat əlavə et və əzik qoz ola bilər - o, yalnız qalib bu.

masa Seafood

Amma cır çubuqlar ilə "Mimoza" salatı laylı. A cooking resept neft saxlanılır 300-400 g balıq daxildir. Best sardina uyğun. qablaşdırma surimi, 4 qatı yumurta, soğan orta rəhbəri krem pendir, kərə yağı, duz, istiot, mayonez bir paketi kimi hazırlayın.

Soğan nazik yarım üzüklər daxil kəsdi. Bu salamura inkişaf, və ya bir boşqab qoymaq zaman sadəcə, sirkə ilə tutam bilər. bir qaba theater yumurta grated üst yayılmışdır. Prisolit, istiot və mayonez promazhte. Next qat - doğranmış çubuqlar olan çox bibər melenko. Yenə mayonez. Bundan başqa, balıq çəngəl ilə mash edir. Bu grated yağ (aşağı soyuducu! Yaxşı sərin) Və sonra grated pendir trotted. Yenə mayonez ilə fırçalayın. yumurta sarısı olan qırıntı - Son qat. bir daire bütün doğranmış göyərti səpin. Gözəl qəlyanaltı çəkinməyin çıxır!

"Mimosa" klassik

Nəhayət, başqa bir variant ixtisaslar kulinariya dairələr klassik tanınır. bu "Mimoza" üçün cır çubuqlar paketi ilə yanaşı, sizə lazım olacaq konservləşdirilmiş , öz şirəsində 4-5 yumurta 3 yerkökü. Biz yumurta whites və sarısı ayrılır qaynadılmış. Zülallar doğramaq və bir boşqab qoyun. Top mayonez gözəl mesh etmək. Fish və üst chop və yer, yenə mayonez əlavə. Sonra növbəsində əzik çubuqlar gəlir. Onlara "promayonezit" bibər əvvəl. son qat - yerkökü qaynadılmış, bir qaba theater üzrə rubbed. Yaxşı arch "Provence" və qalın-qalın yumurta sarısı tutam. təzə yaşıl salat ilə qarnir və böyük ərzaq zövq alın!