Nə temperatur su kilitleniyor, və digər maraqlı faktlar At

Bir şəxs bir sual soruşsanız: "temperatur olan su donur," daha tez-tez biz cavab ki, 0 eşitmək dərəcə Selsi. Lakin bu həmişə belə deyil. distillə edilmiş su yavaş soyudulan Məsələn, hətta sıfırın altında bir neçə nöqtədə buz çevirmək deyil. Bu buz kiçik bir parça qoymaq əgər Lakin, dərhal uzun kristal "germinating" dondurmaq başlayır. Bu proses əsasən xüsusiyyətləri sızıntı kristallaşma ilə bağlıdır. heterogen çirkləri və toz hissəcikləri, hava Bubbles olmalıdır bərk daxil H2O çevirmək üçün ... saf maye sadəcə dəstək mərkəzləri, lakin temperatur müəyyən olan su donur (distillə edilmiş) yoxdur Bu yuxarıda amillər nəzərə almaq lazımdır. laboratoriya şəraitində, maye temperatur 70 dərəcə azaltmaq bacardı.

Bundan başqa, dövri cədvəldə onların kimyəvi təbiəti və mövqeyi görə, H2O sıfırın altında yüz dərəcə bərkimək lazımdır. Lakin, digər maddələr və birləşmələr üçün istifadə edilə bilər fiziki-kimyəvi qanunların əksəriyyəti mövzusu deyil. şey qarşılıqlı ki, su molekullarının qeyri-adi böyük, belə ki, cəlb aradan qaldırmaq üçün xüsusi sıx istilik molekulyar hərəkət lazımdır. Bu ani artım kimi bir fakt sübut edir qaynama temperaturu və ərimə.

su dondurur olan temperatur soruşduqda Maraqlıdır ki, müəyyən şərtlər altında, isti maye sürətli soyuq daha dondurmaq olar ki, faktdır. Amma bu bir şərt bu qədər olmasıdır donma prosesi müəyyən temperatur səviyyəsi keçmək lzhna. Bu fenomen Aristotel tərəfindən kəşf edilib, lakin yalnız 1963-cü ildə, bir məktəbli E. Mpemba isti krem qarışıq soyuq daha sürətli dondurur olduğunu sübut etdi. bütün şey arasında böyük fərq ki, çıxdı isti su və soyuq hava kütlələrinin, daha sıx istilik, və müvafiq olaraq, isti su sürətlə sərin başlayır.

Maraqlı və elmi əsasları "nə temperatur At dondurulmuş okean su." Sualına cavab Tipik olaraq, proses minus iki dərəcə başlayır. Lakin, su daha duz, dondurma üçün maye aşağı tələb temperatur. Bu halda, heç bir müəyyən donma temperaturu var. temperatur 35 faiz orta duzluluq səviyyəsi ilə Frost - 1,9 dərəcə. ice formation başladığında ki zamanda, duz böyük bir faiz olan donma nöqtəsi azaldır, su qalır.

Göründüyü kimi, temperatur dönüşüm rejimi H2O buz olduqca genişdir. Bu fakt digər mayelərin aiddir. Məsələn, nə müəyyən spirt dondurur temperaturu ki -115 dərəcə, cavab ola bilər. Bu mayelərin, de-icing istifadə və antifriz kimi istifadə olunur Odur ki.

Belə ki, sual cavab "temperatur su kilitleniyor da" bir cavab bir çox amillərdən asılıdır ki, görürük. Və bu anda paradokslarından əksəriyyəti elmi açıqlamalar verib.