Necə evdə shawarma bişirmək üçün necə?

Şərq mətbəxi yaxınlarda pəhriz hissəsi olmuşdur. onların paylanması coğrafiyası uzun onlar bir dəfə idi ki, ölkələr kənarda keçmişdir. İndi heç bir nümayiş ağ küncüt, loxum, şərbət və churchhelle ilə paxlava, halva təəccüb edir şüşə hallarda supermarketlər.

müştəri qarşısında şəhərlərin küçələrində master aşpazlarımız, shawarma (və ya shawarma) bişirmək üçün necə quzu və ya kabab ətli skewers nümayiş etdirir. Demək olar ki, hər hansı bir restoran siz dadlı şorbası kharcho, couscous, beshbarmak və dolma dada bilərsiniz. əyləncə məkanları, bar və kafe şərq nargilenin əla qəhvə zövq xoşbəxt ola bilər.

Şərq yeməklər müxtəlif böyükdür. Amma tək evdə bişirmək olar? Əlbəttə, siz bilərsiniz. Və bu daha ucuz başa gələcək, üstəlik sual əlbəttə məhsullarının keyfiyyəti yox idi. Mən yalnız shawarma sevgi məsələn, çox tez-tez öz bişirilir. Və hər hansı bir dolgu və heç bir səbəb olmadan. Ona görə də bu məqalədə mən bişirmək üçün necə mənim ən sevimli resept təsvir evdə shawarma.

Shaverma - pita çörək və ya pide çörək bükülmüş müxtəlif souslar və ədviyyatlar ilə seasoned bir doldurulma quş, mal və ya quzu əti və tərəvəz, ibarət yeməyi. Yalnız məcburi tükrük onun lezzeti və növü biri başlayır! Yeri gəlmişkən, Jordan Shawarma ənənəvi dəvə ətindən hazırlanmış.

İndi bişirmək üçün hazır:

shawarma yemək əvvəl, ət zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün lazımdır. sonra Onun ilk filesi daxil kəsilmiş və off mübarizə və 10-12 saat şoraba tökülür. Şoraba siz şərq ət qarışıq (köri, keşniş, darçın, hil, mixək, istiot, ədviyyatlı za'tar), zeytun yağı, qırmızı sirkə, soğan doğranmış soğan, duz və cəfəri lazımdır. Bütün bu hərtərəfli qarışdırılır və ət tökülür.

demək olar ki, ət salamura zaman, aşqar shaverma hazırlamaq. Siz artıq bir ev Shawarma hazırlamaq üçün necə yaxın gəlmişəm.

shavermy üçün Tərkibi:

• təzə ət - 800 qram;
• xiyar - 5 ədəd;
• təzə pomidor - 5 ədəd;
• duzlu soğan;
• pide və ya pide.

sousu üçün Tərkibi:

• aşağı yağ xama - 200 qram;
• doğranmış yaşıl soğan - 50 qram;
• zeytun yağı;
• əzik sarımsaq - 3 cloves;
• turşu - 2 ədəd;
• ədviyyatlar.

Necə shawarma bişirmək üçün necə? Xiyar dəriləri off soymaq və kublar daxil kəsdi. Pomidor və kublar və ya zolaqlar daxil kəsdi. Soğan yarım üzüklər və salamurada bırakmak daxil kəsdi. Bu ət eyni turşu ola bilər. əzik sarımsaq, grated duzlu xiyar, qarışıq xama yaşıl soğan, zeytun yağı və ədviyyat, bütün 25 dəqiqə ilham buraxın.

ət Control və şoraba bir az dərin eni 1 sm və 5-7 sm. 180 dərəcə 20 dəqiqə soba odadavamlı qabda alüminium folqa və yerdə bükülü Ət uzunluğu zollamaq, gözəl qəhvəyi qabığının yaratmaq üçün bitki yağı ilə qızardılmış. iyirmi dəqiqə sonunda, folqa off almaq, lakin bir qapaq olmadan soba 10 dəqiqə ət buraxın.

pita çörək Variantları:

Bunun digər tərəfdən bütün yol üfüqi pide kəsin deyil, bağlanıb. xiyar, pomidor, daxili içlik qoyun duzlu soğan və ət sousu suvarma.

pita çörək Variantları:

haqqında 30x30 sm meydanda Pita bölmək. təbəqələrinin bütün uzunluğu bir tərəfində doldurulması qoymaq və sousu tökülür. Pita çörək roll bükülmüş və aşağı grisled pan kənarında bir an müəyyən.

İndi evdə shawarma bişirmək üçün necə ki, kifayət qədər sadədir. Özünüzü və yeni kulinariya delights ilə ailə sevinin!