Necə mal əti üçün kababı şoraba hazırlamaq üçün

barbecue üçün şoraba mal üçün xüsusi ləzzət və yağ tərkibi olmalıdır. Bu ızgara ət yeməyi doldurulması deyil, əgər bütün sonra, çox tez-tez çox dadlı, ağır quru və olur. Buna görə də, mal üçün istifadə etmək tövsiyə olunur mayonez sousu hər hansı ədviyyat və ədviyyatlar əlavə.

Barbeque üçün mal əti üçün bir dadlı şoraba etmək üçün necə

Lazımi maddələr:

• şirin bənövşəyi soğan - 5 ədəd.
• təzə cəfəri və şüyüd - böyük şüa;
• yetişmiş limon - 2 bütün meyvə;
• pulbiber - sıxdığı bir neçə;
• yüksək yağ mayonez - 200 q;
• yodlu duz - 1,5 saat; l..
• Qurudulmuş reyhan - 2-3 sıxdığı;
• istiot - 12-13 ədəd.
• Fresh gənc mal (neft kiçik bir məbləğ ilə üstünlük sellüloz) - 3.4 kq;
• dəfnə yarpağı - 6-7 pc.

ət emalı

Siz tamamilə emal və ət doğranmış sonra mal əti üçün barbecue üçün şoraba yalnız edilməlidir. Bu, təzə sellüloz 3-4 kiloqram almaq yaxşı və lazımsız maddələrin aydın və sonra kiçik qalınlığı uzun parçalara kəsilmiş yumaq tələb edir.

mal əti Skewers: şoraba resept

qida üçün ət ətirli sousu hazırlamaq üçün, yağ mayonez 200 q qoymaq kiçik fincan almaq lazımdır, istədiyiniz miqdarı yodlaşdırılmış duz cüt pulbiber və reyhan, eləcə də qara bibər, noxud sıxdığı, broken yarpaqları şüyüd və cəfəri doğranıb lavrushki. Bu da ilk yaxşı squeeze ola bilər, və sonra bu sousu dadı və ləzzət üçün eyni yeməyi şirin soğan ilə doğramaq lazımdır 2 yetişmiş limon əlavə etmək tövsiyə olunur ki, qeyd etmək lazımdır. Bundan sonra bütün maddələr bir qaşıq ilə hərtərəfli qarışdırılır olunacaq.

marinating ət prosesi

barbecue şoraba üçün resept bir nəticə əldə etmək istəyən yeməyi dad hansı asılı olaraq az fərqli ola bilər. Məsələn, bir sousu bəzi duz pomidor, az sirkə, tomat pastası və digər aromatik maddələr əlavə edə bilərsiniz.

Belə ki, bütün əsas məhsullarının emalı sonra şoraba ət islatmaq birbaşa davam etməlidir. Bu məqsədlə gənc mal ədəd bir emaye qabda yerləşdirilmiş və sonra ləzzət mayonez sousu bişirilir olunacaq. bütün əlləri ət Mix, bu mətbuat (boşqab və su jar) yer, və sonra fincan yaxın və 6-12 saat otaq temperaturunda zeytinyağlı salamurada tərk etmək lazımdır. Bu müddət ərzində, barbecue mal əti üçün şoraba tam yumşaq şirəli və çox dadlı olacaq məhsul mayalandırmaq üçün.

coals üzərində ət yeməklər qovurma

ət zeytinyağlı salamurada bırakmak sonra, skewers qoymaq və sonra palıd və ya ağcaqayın ilə isti coals üzərində qril qoymaq lazımdır. az 30 dəqiqə olmamalıdır bu yeməyi hazırlayın.

Correct xidmət

Beef skewers tərəvəz, göyərti, kahı və buğda çörəyi ilə birlikdə isti yeməyə təchiz edilməlidir. Bəzən onların dəriləri qaynadılmış və ya bişmiş kartof şəklində bu yeməyi qarnir etmək.