Necə qışda ərik dondurmaq?

Ripe şirəli ərik - vitaminlər bir real anbar edir. Bright narıncı meyvə pro-vitamin A mənbəyidir - antioksidant, xərçəng hüceyrələri, həm də dəmir mübarizə aktiv, ürək-damar xəstəlikləri qarşısının alınması üçün lazım olan hemoglobin və kalium artırır. Bu konservləşdirilmiş From qış üçün pörtlədilmiş meyvə qoruqlar və tıxaclarında etmək. Amma təzə meyvə bütün qida dəyəri saxlamaq üçün, bu ərik dondurmaq daha yaxşıdır.

Bu ərik dondurmaq mümkün mü?

meyvə və tərəvəz saxlanması üsulu kimi Dondurma sürətlə bütün qorunması tanış əvəz olunur. əsas üstünlüyü dondurulmuş məhsulları onlar bütün faydalı vitamin və minerallar var ki. Lakin, bütün meyvə və tərəvəz aşağı temperatur təsiri altında dad keyfiyyətlərini saxlamaq. Olsun və necə qışda ərik dondurmaq?

meyvə dondurma prosesi öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Ərik dondurulmuş ola bilər, lakin tez-tez dondurucu göndərmək üçün onların qorxu sahibə edir. çətinliklər hansılardır? fermentlərin təsiri altında gavalı və şaftalı kimi ərik, qaralmaq və əriməsi zaman onların vitamin C. itirmək, onlar rəng həm də forma yalnız itirmək bir çirkin görünüşü var.

ərik onların gözəl saxlanılır üçün kəhrəba rəngi, siz nəzərə onlar dondurmaq zaman bütün nüanslar etmək lazımdır. Biz sonra bu barədə danışmaq lazımdır.

dondurulmuş ərik qida dəyəri

barədə şübhə edənlər üçün dondurulmuş tərəvəz və meyvə, və ya daha yaxşı qorunması üstünlük, onu da qeyd edək tam birinci instansiya və vitaminlərlə, eləcə də təzə ərik ki. Nə konservləşdirilmiş meyvə haqqında demək olar.

Frozen ərik - beriberi, ürək pozuntuları, anemiya qarşısının alınması və müalicəsi üçün böyük bir vasitədir. Bu meyvə toksinlerin və artıq xolesterol sayəsində yumşaq və incə bədən, və aşağı kalorili (100 qram başına yalnız 45 kalori) onu artıq çəki azaldılması üçün əla vasitədir edir silinir.

ürək-damar və həzm sistemi anormallikler insanlar, constipated var ərik gündəlik 100 qram yemək lazımdır. təzə meyvə bir mövsüm idi qədər, dondurulmuş qış soyuq bir real nemət olacaq.

Necə qışda ərik dondurmaq? sirlərini aşkar

donma qida start soyuducu imkanları ilə tanış olmalıdır əvvəl. Havanın temperaturu rejimi freezer dəstəkləyir Matter necə aşağı, meyvə və tərəvəz rəf həyat asılıdır. O, soyuducu qapı snowflakes bir sıra qeyd. Məsələn, 12 ay sıfır saxlama zaman aşağıda 18 dərəcə temperaturda. Bu rejimi üç snowflakes göstərilir. kamera, bu dondurulmuş qidalar saxlanılır bilər az vaxt temperatur yüksək.

Necə ərik dondurmaq? Bir başlanğıc üçün onlar meyvə dondurma prosesi birlikdə vurulmuş deyil ki, yaxşı, yuyulur və qurudulur lazımdır. kublar, dilim və ya digər formada verilmiş Bundan əlavə, onlar istifadə planlaşdırırıq kimi pre-kəsmək lazımdır. Təmiz və quru ərik dondurulmuş, bir qat tray yerləşdirilir. Sonra onlar çanta və ya konteynerlərin daxil qəbul olunur.

Nə freeze ərik: bir konteyner və ya paketi?

Bu dərhal dondurulmuş məhsulların uzun müddət saxlanması üçün adi plastik uyğun deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Bu halda, necə qışda ərik dondurmaq? müxtəlif meyvə və giləmeyvə saxlanılması üçün arakəsmələr ilə xüsusi paketləri və plastik qablar var. dondurulması üçün paketləri hətta şorbası tökmək bilər ki, güclüdür.

storage məhsullarının əhəmiyyətli bir nöqtə onlar imzalanmalıdır ki. Bu iki oxşar paketləri və ya qablar imkan kimin birini seçəcək saxlama müddəti əvvəllər başa çatır.

Necə ərik dondurmaq olar? şok donma nədir?

Meyvə dondurucu müxtəlif yollarla yığılmış bilər. İlk növbədə, onlar şəkər və ya köhnəlmiş və ya bütövlükdə olmadan dondurulmuş. Birinci halda, ərik, bir konteyner serried sıralarında əlavə pitted və şəkər tökülür olunur. oxşar şəkildə hazırlanan köhnəlmiş meyvə. Just ərik qarışıq əvvəlcədən şəkər ilə saldıq olunur.

bir konservləşdirici əlavə olmadan təmiz formada dondurulmuş meyvə, ideal sürətli emal aşağı temperatur məruz olmalıdır. sənaye belə şok donma deyilən və sıfırın altında 50 dərəcə temperaturda aparılır. Meyvə və faydalı keyfiyyətləri bu strukturunda ən yüksək səviyyədə saxlanılır. Ana soyuducu belə bir funksiyası yoxdur. ev Maximum donma temperaturu sıfırın altında 24 dərəcə.

Mən ərik defrost lazımdır?

dondurulması qidalar sürətli olmalıdır zaman, əks proses əksinə, yavaş. Ərik planlı istifadə gün əvvəl kamera konteyner və ya paketi dəyişkən, soyuducu defrosted edilməlidir. Mümkün bu məqsədlə mikrodalğalı istifadə etmək üçün. Amma sonra ısınmayı yüksək risk var və hətta tərəvəz bişirilir.

Ərik şəkərsiz yığılmış olunur, unfreeze tabe deyil. Onlar dərhal istifadə olunmalıdır.

kompotu üçün Frozen ərik

kompotu Meyvə asan məhsul. hətta isti onların qida dəyəri saxlamaq ki Bəs, ərik dondurmaq?

İlk növbədə, meyvə yuduqdan sonra hərəkət üçün qamış, və bir az gözləmək lazımdır deyil. birlikdə qalmaq deyil, belə ki ərik, quru yaxşı olmalıdır. kompotu meyvə soyulmuş və toxum edir. sümükləri birbaşa dondurulmuş Ərik və qaynar su göndərilməsi dərhal əvvəl dondurucu həyata çıxarmışlar olunur.

freeze yarıya indirir

Ən tez-tez, ərik yarıya indirir dondurulmuş. Bütün sonra, sonra, konteyner sümükləri yerləşdirmək kompotu, heç bir nöqtəsində onlara əlavə edin. Necə ərik yarıya indirir dondurmaq?

Meyvə hərtərəfli, obsushivayut yuyulur. Next daş tip və sürətli dondurma üçün tepsisinde dizilir. Bir müddət sonra, onlar bir vakuum yaradan bir xüsusi paketi müəyyən edilə bilər. dad ərik heç bir şəkildə təzə aşağı edir.

Ərik, şəkər dondurulmuş

əriməsi sonra bu meyvə ardıcıllıq və dad, yumşaq çirkin və sulu var. Bu qarşısını almaq üçün, onlar şəkər və ya şərbət ilə məhsul tövsiyə olunur. Bu iki üsullarla meyvə şəklində, onların tat və parlaq narıncı rəng saxlaya bilməz. Necə şəkər ilə qışda ərik dondurmaq?

Bunu etmək üçün, yetişmiş meyvə bərk dilim qırmaq və toxum aradan qaldırılması lazımdır. Sonra 1 bir nisbətində su ilə qarışdırılır limon şirəsi ilə tutam: 1. plastik kif hazırlanması. Necə qablarda ərik dondurmaq? Meyvə Alternativ şəkər ilə tutam hazırlanan qablarda satır qoymaq lazımdır. Sonra dondurucu konteyner göndərin.

şəkər Ərik yalnız yarıya indirir yığılmış, lakin köhnəlmiş şəklində ola bilər. nəticəsində püresi milkshakes, qatıq və digər desertlər edilməsi üçün istifadə etmək yaxşı deyil. Bu şəkildə şəkər ilə qışda ərik dondurmaq? bir ələk vasitəsilə triturated bu yumşaq yetişmiş meyvə, rəng qorumaq üçün limon şirəsi əlavə, şəkər və dondurma üçün konteyner bir shift ilə qarışdırılır. Sizin soyuducu nəzərdə temperatur şəraitində qədər saxlayın. Defrosted konteyner ərik yenidən donma qarşısını almaq, dərhal istifadə. İndi şəkər ərik dondurmaq üçün necə ki.

şərbət

donma əvvəl şəkər siropu ilə tökmək soyuq əgər gözəl və dadlı ərik, təzə meyvə qida dəyəri aşağı deyil, əldə edilir. onun hazırlanması üçün şəkər 400 qram, su 0,5 litr və limon şirəsi 2 yemek kaşığı lazımdır. Bu dadlı freeze ərik üçün bir sübut resept var.

Meyvə, qurudulmuş, yuyulur yarısında qırdı və toxum aradan qaldırılması olmalıdır. bir konteyner artıq aşağı soyudulur və şəkər, su və limon şirəsi hazırlanmış şərbət tökülür üçün təmizlənmiş ərik əlavə olunur. Bundan sonra gücü dondurucu göndərilə bilər. ərik maksimum yararlılıq müddəti 12 aydır.

körpə üçün Frozen ərik püresi

Of dondurulmuş ərik faydalı meyvə püresi ola bilər. Bu məhsul şəkərsiz hazırlanır və onun incə toxuması bir ilk yemək kimi istifadə etməyə imkan verir. Necə düzgün uşaq üçün qışda ərik dondurmaq? hazırlanması resept tamamilə sadədir:

1. (A kiloqram haqqında) Ərik hərtərəfli yumaq və dəri və sümük üst təmizləmək üçün.
2. Qaynar pan üst düzeltmek və bir qapaq ilə əhatə, bir süzgəc tərəvəz katlayın. Bu, ən yumşaq meyvə olmaq üçün görülən və hazır püresi vahid strukturu əldə edilməlidir.
3. 5 dəqiqə sonra, istilik off pan, sərin, sonra pörtlədilmiş ərik yumşaq kütləvi qədər qarışdırıcı süpürgə bildirin. Daha maye ardıcıllıq üçün bütün keçirilib meyvə buxar pan, masa Lodge su meyvə cüt əlavə edilməlidir.
4. Məşhəd bir kaşığı buz üçün formalar daxil tökülür.
5. ən azı saat freezer göndər.
6. müəyyən vaxt dondurucu həyata buz nəzarət konteyner sonra alt sonra zar onun divarları aralanmaq, isti su tökülür.
7. lazım dondurulması və istifadə üçün xüsusi çanta hazır ərik buz qoyun.

bir uşaq üçün üç il daha yaşlı ərik 1 kq qum 200 qram dərəcəsi şəkər ilə püresi hazırlanması.

dondurulmuş ərik ilə tərifləri

nə şəkildə dondurulub ərik asılı olaraq, onlar müxtəlif desertlər və tortlar kimi ətli yağlar hazırlanması üçün istifadə olunur. dondurma, qatıq və kəsmik desertlər üçün - yalnız kompot uyğun şəkər köhnəlmiş sümük ilə Meyvə. meyvə şəkər yığılmış və şirin şərbət dolu From, daha yaxşı bir dadlı tort yandırmaq üçün.

hazırlamaq üçün ərik tort 3 yumurta almaq və tüklü yüngül qədər şəkər bir şüşə ilə bir qarışdırıcı ilə onları məğlub etmək lazımdır. Sonra ərinmiş unheated yağ 30 qram və xama 3 yemek kaşığı əlavə edin. başqa 5 dəqiqə məğlub davam edir. Bundan sonra 1 ½ stəkan un, yumurta qarışığı əlavə edin və kürək çay qaşığı qabartma tozu və vanil şəkər çevir.

bir bişirmə yeməyi hazırlayın: yağı ilə çörəkçilik kağız və ya yağ aşağı qoymaq və un ilə tutam. Sonra ərik yarıya indirir ilə kif daxil meyilli, üst tökülür. bu tort meyvə lazımdır etmək üçün, şəkər ilə interspersed deyil. Pre defrosted ərik lazım deyil. 50 dəqiqə 180 dərəcə yapmaq. Hazır bir dişqurdalayan ilə yoxlamaq.

ərik yaxşı baxır dondurmaq üçün nə bir yol

Siz meyvə və tərəvəz dondurmaq başlamaq əvvəl, onlar istifadə olunacaq necə hesab etməlidir. Hər hansı bir soyutma üsulu onun üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. yaxşı ərik dondurmaq necə özü üçün hər bir şəxs qərar verir.

Tez-tez müxtəlif forumlarda və kulinariya sites sahibə pay reseptlər və yığım tərəvəz və meyvə və variantları alətləri üsulları təhlil bu prosesi asanlaşdırmaq üçün. Məsələn, daha yaxşı uşaq üçün qış üçün ərik püresi buz və birdəfəlik fincan üçün formalar daxil qrupları dondurmaq. çox üst qədər doldurmaq üçün çanta və ya qablar qoç almaq etməyin. Istifadə edilməmiş bir zamanda meyvə yenidən dondurulması üçün tövsiyə deyil.

tutma dövrlərdə mövzu Düzgün yığılmış ərik soyuq mövsümündə bir real müalicə olacaq. Qışda dondurulmuş meyvə bədən bərpaedici təsir edəcək və beriberi erkən yazda qurtarmaq.