Evdə Delicious və sadə hisə verilmiş donuz

Yəqin ki, siz saxlamaq və hazır məhsul gözəl dad, tender və dadlı, əla dadı, qeyri-adi tender və şirəli faktura artırmaq üçün imkan verir ki, emal ət məhsulları və yağ heç bir digər metod var. Hisə verilmiş donuz evdə əlamətdar qızılı-qəhvəyi rəngli bir məhsul əldə yardım, lakin - ən əsası - siz dadlı və flavorful məhsulun uzunmüddətli hazırlıq saxlamaq üçün imkan verir. yağ emal baş verdiyi ilə siqaret çəkmək üçün tüstü, bir konservləşdirici təsiri, eləcə də müəyyən dərəcədə bunu suyunu və bakterisid təsir göstərir, çünki bu baş verir.

vetçina, donuz, donuz loin, kolbasa və digər hissələri və məhsulları mal əti, donuz əti və ya quzu cəmdəkləri hazırlanmış - yağ əlavə hər hansı digər hisə verilmiş ət məhsulları edilə bilər. bütün digər maddələrin maddələr çəkmək üçün həssas daha yalnız dadlı, həm də daha yaxşı, çünki bu məqsədi daha yaxşıdır Lakin, yağ uyğun. ev yağ Siqaret və ya hər hansı digər ətraf mühit görə yanma (yavaş, oksigen əskik), ağac və yonqar üçün yaradılan tüstü məhsullarının müalicə ilə baş verir.

conceiving və ya sadəcə evdə donuz siqaret, o, doğru bu prosesin ağac üçün istifadə olunur seçmək yalnız yeməyi dadlı olur ki, yadda olmalıdır. qısa müddətdə quru ağac orta "doğru" tüstü verə bilər kimi hisə verilmiş donuz hazırlanması prosesi üçün optimal uyğun, çünki bu, yalnız şübhəsiz ki, çox vacibdir ağac keyfiyyəti haqqında deyil. Bu ağac müəyyən cinslərinin seçmək üçün də vacibdir. Məsələn, son məhsulun bir ideal dad və ləzzət üçün Ağac meyvə ağacları (alma və armud, albalı, ərik, və ya gavalı) seçmək üçün. Iştahaaçan qızıl rəngi, fat mənfəət, Copts ətirli palıd və kül, ruhunda qızılağac və ya ağcaqovaq, və daha çox doymuş kölgə tüstü meydana ardıc vermək olacaq. Lakin, evdə hisə verilmiş donuz sərf, siz ardıc ilə yanaşı, başqa heç bir iynəyarpaqlılar hisə verilmiş donuz üçün uyğun deyil ki, bilmək lazımdır - onlar çox xoş acı bir incə məhsul vermək və sərt kölgələr skipidar və ya tar iy.

Çox dadlı yeməyi aşağıdakı resept uyğun olaraq hazırlanmış, əldə edilir. Bu piy yağı almaq lazımdır (1500 gr.), Sarımsaq (diş 2), Salt (30 g.) Xardal tırtıllı taxıl (4-5 oz.). Bundan əlavə, lazım dəfnə yarpağı (5 hesabatı.), Qara bibər (4 oz.) Və qaynar su (80 g.). ağac qayğı əmin olun - bu, qızılağac, albalı və alma seçmək üçün yaxşı deyil. yuyulmalıdır Fat (möhkəm qat olacaq hər parça əgər yaxşı) az qurudulmuş və 5-6 sm qalınlığında dilim daxil kəsdi. Əlavə məhsul tırtıllı və ya preslənmiş rub sarımsaq, səxavətlə quru xardal, istiot, xardal və broken dəfnə yarpağı tutam bilər. Eyni zamanda hərtərəfli qarışıq duz olmalıdır isti su, yağ ədəd göndərmək sonra konteyner qoymaq nəticəsində kütləvi, və. bütün dilim yayılan xlorid kütləvi hərtərəfli qarışdırılır, piy konteyner soyuducu qoymaq olar.

Bu resept evdə donuz hisə verilmiş daxildir növbəti mərhələdə, 3-4 gün sonra başlayır. Bu müddət ərzində məhsul yaxşı prosolilsya və ədviyyatlar ilə infused, belə ki, daha yuyulmuş və orta quru odladı yonqar fiş ilə qarışdırılır altındakı hisxana qril göndərilə bilər. bir hisxana tüstü 45-50 ° C temperaturda 40-45 dəqiqə yavaş yanğın və ev smoking yağ ilə örtülü evdə baş verəcək.