Necə tirch təmiz? Mən tirch təmizləmək lazımdır?

Lin sazan ailə çay və göl balıq sinfinə aiddir. Bunun adı rəngini dəyişmək imkanı almaq üçün ehtimal olunur: tünd ləkələr görünür havada və ya onun qalın, clumsy bədəndə su kiçik bir məbləğ ilə bir dayaz qabda - o başlayır "fade". uzun, bəzən 15-dən çox il yaşayır: çünki passiv həyat tərzi və (alt) yaşayış, nadir hallarda yırtıcılar qurbanı düşür. adult böyük ölçüsü edə bilərsiniz: 6,7 kq və uzunluğu daha çox 50 sm.

Taste və qida keyfiyyəti

insan orqanı tərəfindən mükəmməl digestible tirch olduqca incə yağ ət, bir çox faydalı vitamin və minerallar,. Və belə pəhriz menyusu üçün ideal, aşağı kalorili fərqlidir. Bu balıq yeməkləri hətta kral masa ikram edildi.

Lin daha yaxşı qızartmaq və ya yandırmaq, lakin (- süd yaxşı seçim) bişirilmiş bilər. Bu, böyük bir qulaq müəyyən edir. Surprise tirch hisə verilmiş. balıq öz dadlı və doğru müalicə ilə mess qədər deyil, çünki Belə ki, xörəyin uğur demək olar ki, həmişə təmin edilir.

çay fauna nümayəndəsinin mahiyyəti kütləvi demək olar ki, bütün bir sual doğurur zaman: "Necə tirch təmiz?"

Niyə bu balıq sevgi bütün edirsiniz?

tirch təmizlənməsi üçün necə bilmədən, balıqçılar olmaq üzrə bir çox insanlar, sadəcə belə bir tutmaq bilməz. onun bədən kiçik ilə əhatə olunur ki, sıx tərəzi və qalın mucus qalın bir təbəqə ilə birlikdə qablaşdırılır. Bu çətinləşdirir balıq ilkin emal: o, daim onun əllərinin arasından sürüşərək çıxır. Bu halda, mucus off yuyulur deyil, və kiçik tərəzi bütün istiqamətlərdə aradan qaldırılması və dağıtmaq çətindir. Lakin bütün pis deyil. Yalnız bilən insanlar, məsləhət qulaq asmaq lazımdır bir balıq təmizlənməsi üçün necə tirch və problem həll olunacaq.

Mən tərəzi aradan qaldırılması üçün var?

yüksək temperatur kiçik lopa altında bir qədər qeyri-adi balıq əmlak "ləğv" - bu Lin bildirilir. onun səthində kifayət qədər tender və dadlı təzə yemək sonra. Nəticədə, tərəzi hiss deyil.

Ümumiyyətlə, bu faydalı maddələrin maksimum saxlayan halda xam tirch, üçün üstünlük. Bu formada bütün balıq qəbul deyilsə, sadəcə istifadə onun dəri aradan qaldırılması mümkündür. Və yemək əvvəl tirch təmizləmək lazımdır olub sual praktiki həll olunacaq.

Bu maraqlıdır

Yeri gəlmişkən, balıq tərəzi pektin bir çox ehtiva edir və tamamilə müxtəlif jelly hazırlanması jelatin əvəz edə bilməz. Bəzən xüsusi sonra aspic və ya jellied bulyon hazırlanması üçün bir qazan daldırma ki, cuna bir parça, bükülmüş, təmizlənməsi üçün toplanır. də balıq baş və sümükləri var göndərin. Belə bir jelly hazırlanması metodu ilə qədər səy və əlavə xərclər tələb etmir. Bundan əlavə, yalnız təbii məhsul istifadə olunacaq.

mucus tirch təmiz necə

yemək əvvəl tərəzi, siz lövhə qurtarmaq üçün sürüşkən yamacında onu tərk edə bilər məcburidir. ilk, məsələn, bir bıçaq onun sayını azaltmaq lazımdır Adətən, balıq bütün bədən əhatə mucus, bir çox var. Lin sonra üstünlük axan su ilə yaxşı yuyulur. Bu lil qalıq qurtarmaq üçün qalır. sonra soyuq su, tez və qaynar su ilk balıq aşağı kifayət qədər asan etmək. isti temperaturda məruz mucus aşağı külək başlayır və off yumaq sonra olduqca asan. Belə bir kontrast "özlərinə" bir neçə dəfə təkrar oluna bilər. Və Lin siz qaba duz ilə tutam bilər, (çox yolu ilə, və balıq) öz əlində bu dəfə uçmaq deyil ki.

duz ilə təmizlənmiş bəzi balıqçılar və mucus: yalnız öz karkas ovuşdurmaq və sonra yaxşı yaxalanmaq. Bir neçə prosedurları - və tirch təmiz.

tərəzi aradan qaldırılması

Əlbəttə ki, hər kəs yalnız mucus təmizlənmiş, balıq yemək hazırdır. tərəzi bütün faydalı üçün tez-tez səhv və hələ də xilas olmaq istəyirik. Burada bəzi cəhd və tirch təmizləmək üçün necə bir avid balıqçı yollarla tövsiyə olunur.

Ilk seçimi bir neçə saniyə üçün qaynar su daxil balıq aşağı edir (əsas şey - ləzzətini qaçırmaq deyil) Sonra soyuq su onları dip. Sonra, bir kəsmə board qoyun və diqqətlə bıçaq küt tərəfi ilə baş quyruq hərəkət, tərəzi off qaşımaq. Bəzi anglers bir ev lin təmizləmə aracı istifadə edin. Bu qolu əlavə bevel diş olan yan metal hacksaw blade bir parça edir. dağıtmaq deyil miqyaslı, balıq su ilə dərin yeməyi temizlenir.

daha tetrahedral bıçaq yerinə bir gözəl theater istifadə - bir balıq tirch təmizlənməsi üçün necə başqa bir tip. geniş baza xüsusilə sürüşkən tirch halda, əlləri çox rahat edir. Bundan əlavə, belə təmizlik tərəzi az saçar. Yalnız vəziyyəti: float kəskin olmalıdır. Siz özünüz rahat sürtgəc inşa edə bilərsiniz. Siz idarə edir və tez-tez yumruq ilə (qəhvə köhnə kutular uyğun) bir metal boşqab əlavə olan bir kənarında ağac parçası bıçaq ölçüsü lazımdır. üzmək üçün təhlükəsiz idi və asanlıqla yuyulur, pre-ehtiyac ağac qumlu olunacaq.

qaba duz ilə ovuşdurmaq - tirch təmizlənməsi üçün necə başqa bir tip (bu təbiətə uyğun). Rahatlığı üçün, bu balıq kesmek və tərəzi kristallarının rub istədiyiniz kağız və ya parça bir hesabatı doldurmaq mümkündür. Və ya yalnız bir tirch qoyun və hər iki tərəfdən duz ilə rubbed, geniş fincan daxil duz tökülür. Kiçik lopa mucus qalıqları ilə birlikdə çıxarılır.

təmizlənmiş lin bağırsaqları çıxartmaq üçün necə

tirch təmiz sualına cavablar qarışıq varsa, hər şey yalnız lazımdır. yalnız hər hansı digər kimi balıq gutting: kəskin bıçaq lazım rəhbəri əgər fins kəsmə, qarın və xaric içinizi açmaq və rip. Bir caveat: öd ilə kisəsi zərər kəsici olacaq hər halda, balıq əti acı olmaq deyil. hətta bu baş verərsə, siz diqqətlə öd hit bir dilim, və duz ilə karkas rub kəsilmiş və yaxalamaq lazımdır. Başqa bir tip: içəridən qarın divarlarına qaranlıq film aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur kəsmə zaman.

Necə xoşagəlməz odors qurtarmaq üçün

çay və ya göl aşağı quiescent dövlət ömrünün Lin toplu (onun ev "tihovodok" və ya "tənbəl" nın beləliklə ad - "tənbəl" sözü). O, eyni qış boyunca keçirir palçıq feed çalışır, belə ki, hazırlıq davam və hazır xörəyin dadı korlamaq bilər lil güclü iy, xasdır. hold şoran karkas lin gutted əgər iy xilas edə bilər: duz litr neçə yemek kaşığı başına. balıq hazırlanması əvvəl limon şirəsi ilə tutam olardı. iy və bu yemək isə yeməyi əlavə ədviyyatlar qurtarmaq.

Biri bir neçə saat təzə su balıq yaşamaq tab gətirə bilər - bu da palçıq iy qurtarmaq üçün kömək edir. Keçmiş zamanlarda belə idi: yemək onun üzmək üçün bir neçə saat verdi.

Əgər belə bir problem öhdəsindən sonra, lin təmizlənməsi üçün necə, siz istilik müalicəsi balıq göndərə bilərsiniz. en asan yol - bir az duz sevimli ədviyyat ilə birləşdirilə bilər rub yaşıllıq bir filiz qoymaq qarın neft səthi təzələmək - və soba və ya qril. Və ya bir pan ədəd və qızartmaq daxil kəsdi.

Tələb olunan emal şərtləri və xətt hazırlanması ilə uyğunluq bu çay balıq tez sevdiyiniz yeməklər sıra düşür ki, əsas olur.