Noxud şorbası bişirmək üçün necə

Noxud şorbası - hamımız çox uzun tarixi var yeməyi tanış. Onun resept qədim məlumdur. Bu II əsrdə çıxdı kimi Afina küçələrində satılan bu şorbası. Hətta sonra, bu inanılmaz dadlı şorbası çox məşhur idi. Bu gün noxud şorbası bişirmək üçün necə müxtəlif reseptlər, yüzlərlə var. Hansı müxtəlif variantları çalışır, seçmək lazımdır kimi bir çox.

Necə noxud şorbası, bişirmək üçün dünyanın demək olar ki, bütün ölkələrdə tanınır. Hər millət öz resept var. Məsələn, İtaliyada şorba əlavə quru şərab və pendir. Monqolustanda - Bir neçə sarımsaq cloves və donuz əti yağ cracklings - tomat şirəsi və xama və Ukraynada. hisə verilmiş ət ilə noxud şorbası - Dünyanın demək olar ki, bütün mətbəxi tərəfindən qəbul edilmişdir ki, bir klassik resept var. Siz bahis! Bu hisə verilmiş ət və noxud çox tatlar yaxşı birləşməsi tapmaq mümkündürmü?

noxud şorbası hazırlanması

İndi noxud bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq hisə verilmiş ət ilə şorbası. Belə bir yüksək kalorili yemək adlandırmaq olmaz ki, çox razı, lakin əla dadı.

maddələr:

- sümük mal bir kiloqram;

- funt soyulmuş peas (əsas deyil);

- hisə verilmiş ət 250 qram;

- soğan 4 ədəd;

- yerkökü 2 ədəd;

- kartof bir kiloqram;

- sarımsaq baş;

- yaşıl soğan bir dəstə;

- bitki yağı 100 qram;

- istiot, duz və dəfnə yarpağı.

hazırlanması:

Cook ilə noxud şorbası hisə verilmiş olduqca sadə, lakin hələ də təlim bir qədər lazımdır. Başlamaq tərəvəz təmiz yumaq və noxud dana islatmaq.

Əvvəl şorbası bişirmək üçün necə, diqqətlə 5-7 dəfə noxud yaxalayın. Bunu deyilsə, şorba dad yaxşı olmayacaq. noxud su ilə əhatə olunur buraxın, və siz bir pan qoymaq lazım an qədər dayanır edək.

bir qazan ildə ət qoyun və soyuq su ilə doldurun. Əlbəttə ki, siz vegetarian noxud şorbası bişirmək bilər, lakin o, hisə verilmiş ət ilə şorbası kimi dadlı hətta yaxın deyil.

təcrübə ilə Hostess Bu sümük mal əti ilə noxud şorbası bişirmək üçün gəlir. Belə ki, ən dadlı və qidalı çıxır. Və hər hansı digər ət az dana əti ilə kalori. Ümumiyyətlə, uğur yarısı bulyon yalnız necə dadlı noxud şorbası hazırlanması asılıdır.

və təmiz suyu, yemək əvvəl tərəvəz yumaq. İndi zar kök zolaqlar daxil yarım yarım soğan. su qazan bir boil gəlir sonra, bu tərəvəz tökülür. zaman ehtiyac köpük atəş 40 dəqiqə ət qaynadılır.

Kimi tezliklə ət hazır olduğunu dərk, aradan qaldırılması və bir boşqab qoyun - bu mütləq sərin olmalıdır.

bir qazan su noxud pre-isladılmış Pour və suyu ilə qaynamaq. Bu zaman, sümük veal ayrı kiçik parçalara kəsilmiş və noxud bişirilmiş pan daxil tökülür. Qalan yerkökü grate və Küp hisə verilmiş. neft onlara qızartmaq. onlar qızardılmış baxmayaraq, qalan soğan zar.

hisə verilmiş soğan doldurun, və yenidən bütün qızartmaq bulamaq. soğan bir qovurma pan grated yerkökü qoymaq qızıl rəngi, əldə etmək və başqa 15 dəqiqə bütün stew qoymaq sonra.

maddələr qızartmaq baxmayaraq, dilim kartof kəsilmiş və bir pan qoyun. Noxud şorbası, sonra başqa bir 10 dəqiqə qaynamaq onu zazharki qat olmalıdır. İndi yenə təxminən 10 dəqiqə bütün mix və qaynamaq. Sonra yaşıl soğan, sarımsaq kəsilmiş və bu dairələrinin dilim təmizləyin. Bir qazan bütün Pour orada dəfnə yarpağı əlavə edin.

Bir daha yaxşı qarışdırılır və bir neçə dəqiqə şorbası qaynamaq bildirin. Sonra, istilik aradan qaldırılması qapaq yaxın və bir müddət dəm verir. Bütün kulinariya şah hazırdır. İndi noxud şorbası bişirmək və bu olduqca çətin edir nə görmək necə bilirik.

nuş olsun!