Resept - pendir ilə Samsa

Samsa - doldurulması ilə pies xüsusi növ. Bu bir çox Asiya və Afrika ölkələrində, eləcə də Aralıq dənizi ənənəvi yeməklərdəndir. pendir ilə Samsa - yalnız bir məşhur və çox dadlı məhsul hazırlanması çox variantlar biri. Və müxtəlif yollarla edə bilərsiniz. Məsələn, ən maraqlı reseptlər bəzi nəzərə dəyər.

Samsa mayasız

For samosas hazırlanması təzə və ya laylı maya, hər hansı bir xəmir ola bilər. Bu, bütün ən evdar dad üstünlükləri asılıdır. bu tortlar forma kvadrat, dəyirmi üçbucaq, və ya yarım ay onları edə bilərsiniz. Və doldurulması adətən ət, paxlalı və ya müxtəlif tərəvəz istifadə olunur. Bundan əlavə, çox məşhur da pendir ilə samosa malikdir.

mayasız xəmir onu bişirmək, bu, aşağıdakı məhsulları lazımdır:

3 fincan 10 qram duz, 1 yumurta, bir stəkan su, bitki yağı 80 ml, pendir bərk və yüngül küncüt toxumu 40 qram un.

pendir ilə Samsa çox sadədir:

1. Birincisi, bir dərin qabda un lazımdır tökülür.
2. duz tökmək, fasilə mərkəzində kiçik edərək, yaxşı su və neft, sonra bütün bu mix tökülür. nəhayət kifayət qədər xəmir almaq lazımdır.
3. Semi-hazır məhsul bir plastik torba bükülmüş və Bu daha üzüyumşaq edəcək 30 dəqiqə tərk edilməlidir.
4. içlik orta theater haqqında pendir əzik olunmalıdır hazırlamaq.
5. Hazırlanmış xəmir top şəklində onlara, parçalara bölünür, sonra bir az tort yoğurmaq və həyata roll edir.
6. Hər boş mərkəzində bir az pendir tutam.
7. , Kənarları yuvarlaqlaşdırma bir üçbucaq tort əldə etmək üçün ortada onlara qoşulmaq.
8. 240 dərəcə istilik soba.
9. tray bir perqament qoymaq çörəkçilik, sonra qoymaq onun boş dolu tikişi aşağı edir ki.

tük 10. səthi yüngül yumurta döyülmüş və küncüt toxumu ilə tutam.

30 dəqiqə üçün soba 11. yapmaq.

pies səthinə, onlar bir boşqab qoymaq lazımdır su ilə tutam və bir dəsmal ilə əhatə edir.

Alternativ variant

pendir ilə Samsa neft qızartmaq əgər əvəzinə soba az dadlı çıxmaq olacaq. Aşağıdakı komponentləri belə bir seçimi üçün lazım olacaq:

xəmir üçün:

su 150 millilitr un 400 qram kərə yağı 50 qram, və duz 1 qram.

Doldurulması üçün:

bibər və şəkər pendir 1 qram 200 qram.

Bundan əlavə, küncüt toxumu və qızartmaq bir çimdik çiləmə ehtiyac - bitki yağı 80 qram.

iş ardıcıllıqla həyata keçirilməlidir:

1. bütün un ilk pre-yumşaldılmış kərə yağı və duz ilə bağlı, sonra su əlavə edin və hamar qədər yoğurmaq. 20 dəqiqə hazır xəmir bir dəsmal ilə hər tərəfdən əhatə isti yerdə tərk etmək.
2. bir qaba theater ilə əzik içlik pendir hazırlamaq və digər maddələr ilə qoşulmaq üçün.
3. mature xəmir qatı həyata roll və 6 santimetr zolaq eni onu bölmək.
4. parça üçbucaq formaya bölünməsi, maili addımlar edir.
5. hər parça doldurulması və yumşaq zaschipnut kənar qoydu.
6. küncüt toxumu parça Roll, sonra tava isti neft qızardılır.

Hot aromatik samsa dərhal xidmət edə bilər.

flavorful içlik

Əvəzində ağır duzlu pendir istifadə, içlik daha incə və yumşaq edilə bilər. O, ən yaxşı duzlu pies çevrilir və xoş turş-süd ləzzət verir. Bu pendir ilə çox dadlı samosa çıxır. Bu halda Recipe aşağıdakı komponentlər daxil ola bilər:

xəmir üçün:

marqarin 120 q, su 200 millilitr (isti), duz və un bir pinch.

Doldurulması üçün:

pendir "Suluguni" sarımsaq mixək və 1 yumurta 300 qram.

Process texnologiya:

1. kiçik parçalara kəsilmiş sonra Birincisi, marqarin, isti suda həll etməlidir.
2. bir az duz, un əlavə edin və yumşaq xəmir yoğurmaq. bir parça ilə əhatə edir və 20 dəqiqə üçün masa buraxın.
3. doldurulması üçün "Suluguni" bir qaba theater üzrə rubbed edilməlidir və digər komponentləri ilə qarışdırılır.
4. top ilk roll, sonra Pancake daxil dümdüz hər hansı ədəd daxil xəmir bölün.
5. Hər boş mərkəzində içlik qoyulur və hərtərəfli zaschipnut kənar qarışdırmaq.
6. Product çörəkçilik kağız xüsusi ilə üzlənmiş bir bişirmə tray keçir, sonra yumurta sarısı ilə səthi fırçalama, soba göndərmək üçün.
7. 200 dərəcə qızıl qəhvəyi qədər yapmaq.

Belə samsa təzə salat və ya isti şirin çay yeyə bilərsiniz.

A laylı samsa

reseptlər çox sayda ən uyğun seçimi seçə bilərsiniz. Təcrübədə, tez-tez pendir ilə Samsa yastıq xəmir hazırlayır. Və mütləq özünüz üçün deyil. Siz mağaza hazır yarı bitmiş məhsul ala bilərsiniz.

yüngül qəlyanaltı kimi aşağıdakı resept uyğun:

1 paket yastıq xəmir "Holland" pendir, 1 yumurta 200 qram yaşıl soğan qələm bir paketi, torpaq bibər və qurudulmuş şüyüd bir çay qaşığı qarışdırılır.

15 dəqiqə yalnız üç adımda bir yemək hazırlanması:

1. First xəmir, mağaza-alıb, siz defrost və sonra bərabər ədəd onu kəsmək lazımdır. Bundan sonra, onlar bir kvadrat şəklində verilməsi, həyata roll lazımdır.
2. bir tərəfdən parça doldurulması qoymaq, sonra qalan xəmir ilə əhatə və diqqətlə yarı-bitmiş üçbucaq olmaq kənarları zaschipnut üçün.
3. Products bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır və sonra yumurta, bibər və qurudulmuş şüyüd qarışığı ilə səth yağ sürtmək.
4. Billets soba göndərmək və 10 dəqiqə yandırmaq üçün.

Zərif və ətirli pies səhər yeməyi üçün çay böyük bir əlavə var.

yay version

içlik müxtəlif göyərti əlavə pendir ilə Samsa yastıq xəmir daha yaxşı dadacaqdır. Bu tortlar yalnız daha ətirli, həm də çox faydalıdır edəcək. Həqiqətən, belə göyərti müxtəlif vitamin və minerallar bir çox.

Belə samsy ehtiyac üçün:

xəmir üçün:

un 800 qram bitki yağı 80 ml su 2 stəkan.

Doldurulması üçün:

pendir 300 qram "Suluguni" duz, soğan 150 qram yaşıl (şüyüd, cəfəri, localhost, ispanaq, soğan qələm) və bir az bibər 300 qram kərə yağı 50 qram.

Bəzək üçün:

Zhmenya küncüt toxumu.

hazırlanması metodu əvvəlki qaydalara çox oxşardır:

1. hazırlanmış maddələr, xəmir yoğurmaq və bir neçə saat soyuducuda qoyun.
2. doldurulması üçün ilk soğan doğramaq lazımdır, sonra yüngül neft qızartmaq. Yuyulmuş və quru otlar diqqətlə doğramaq və pendir kiçik kublar daxil doğranıb ilə birlikdə əlavə edin.
3. tort həyata roll hər hansı ədəd daxil xəmir bölün.
4. dairə mərkəzində doldurulması bir çay qaşığı qoymaq və boş üçbucaq formalı çıxdı ki kənarları qoşulmaq. Bundan sonra onlar su səpilir olmalıdır və toxum ilə tutam.
5. pan (tikişi aşağı) xəmir qoyun, sonra 1809 dərəcə onu istilik sonra, 30 dəqiqə üçün soba göndərin.

Bu qızıl, qızıl qabığının çox dadlı və ətirli pies çıxır.

Tez və dadlı

Hər hansı bir ev xanımı təhlükəsiz asan yol samosa pendir ilə doldurularaq bişirilir ki, demək olar. Bu halda Fotoretsept belə ehtiyac yoxdur. Just maddələr bir siyahısı var.

Məsələn, məhsul aşağıdakı Suite istifadə edə bilərsiniz:

1 paket dondurulmuş yastıq pasta, 2 yumurta, pendir "Suluguni" kəklikotu bir çimdik, sarımsaq bir mixək, bir az duz və qara bibər 200 qram.

Hər şey çox asanlıqla həyata keçirilir:

1. Birincisi, xəmir defrost lazımdır. Bunu etmək üçün, bu, plastik paketi ilə əhatə bir masa yayılmışdır lazımdır.
2. Doldurulması üçün grated pendir və digər maddələr ilə yumurta qarışdırılır.
3. xəmir nazik həyata Roll 2 bərabər hissəyə bölünür.
4. bir içlik qat yatdı, sonra ikinci parça ilə əhatə edir. hava sərbəst xarici xilas edə bilər, belə ki, yuxarıda, siz, bir çəngəl ilə çox punctures edə bilərsiniz.
5. Billets yağ yumurta sarısı su ilə qarışdırılır.
6. pan, qoydu perqament onları qoyun və 180 dərəcə bir soba ilə yapmaq.

Yarım saat sonra samosa hazır. onu soyutma qısa yemək mümkündür sonra şirin güclü çay ilə aşağı yuyulur.

maraqlı resept

Ənənəvi olaraq, bir çox ölkələrdə ən tez-tez Samsa yastıq xəmir pendir ilə aparılır. əsas yarı bitmiş məhsul hazırlanması üçün resept zaman çox fərqli ola bilər. Bəli, bəzən doldurulması də kifayət qədər tanış deyil komponentlər daxildir.

Bu yeməyi üçün, məsələn, bəzən aşağıdakı tərkibi istifadə:

xəmir:

su un tam şüşə 0,5 kq kərə yağı 50 qram sirkə və bitki yağı 25 g.

doldurulması:

300 qram sarımsaq "Suluguni" mixək, xam 1 və 1 qaynadılmış yumurta.

hazırlanması texnologiyası:

1. sirkə və neft ilə bağlı bir soyuq (buz) su, sonra un əlavə edin və 10 dəqiqə qarışdırılır.
2. final mərhələdə ərinmiş yağ təqdim etmək.
3. üç bərabər hissəyə xəmir bölün və nazik qat onları roll.
4. Onlar bir-birinə qoymaq lazımdır ki, sonra neft qaçırdı.
5. bir neçə parçalara kəsilmiş, roll dizayn gizlət və soyuducu qoydu.
6. Bu zaman siz pendir grate, sonra doğranmış sarımsaq və qaynadılmış yumurta ilə qarışdırmaq lazımdır.
7. xəmir parçaları tortillas daxil roll.
8. Onların hər doldurulması qoymaq və diqqətlə kənarları kesmek.
9. Products 200 dərəcə sobada xam yumurta və yandırmaq yağlamaq.

incə qızıl qabığının formalaşması Time prosesinin sonu hesab edilə bilər.

mükəmməl birləşməsi

bütün məlum variantlar arasında da toyuq və pendir ilə bir dad Samsa almaq üçün yaxşı bir fikirdir. Əslində, bu, kompleks ilə doldurularaq bişirilir pasta qızardılmış var, belə ki, adi Mayasız xəmir həyata edə bilərsiniz.

işləmək üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

toyuq yumurta, 3 yemek kaşığı xama, chives 300 qram pendir, duz 100 qram un və isti su və bitki yağı 150 qram.

Bütün tədbirlər mərhələdə həyata keçirilməlidir:

1. Birinci siz test etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, un duz, bitki yağı 15 qram qaynar su tökmək əlavə və diqqətlə qarışdırılır.
2. xəmir cools qədər, içlik etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, ət, parçalara kəsilmiş soğan olmalıdır - doğramaq və pendir - bir theater haqqında doğramaq.
3. yumurta, soğan, xama və pendir toplamaq üçün dərin konteyner, sonra dad və bütün qarışdırılır duz əlavə edin.
4. sonra nazik dairə həyata roll hər hansı ədəd daxil xəmir bölün.
5. hər parça bir az ət qoymaq və üst - pendir qarışığı.
6. Bir börek onu kesmek sıx kənar təmin və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən bitki yağı ilə qızardılmış.
7. Bundan sonra, əhatə pan bilər və aşağı istilik 10 dəqiqə daha maddələr saxlayın.

Pies şirəli və çox dadlı tender əldə edilir.

ət samosa

Şərq xalqlarının daha məşhur ət ilə Samsa. Pendir resept sahibə yeməyi xüsusi ləzzət və qeyri-adi ləzzət vermək istəyirsə əlavə olunur. ət tərkib hissəsi kimi bəzən hazır məhsul (vetçina və ya kolbasa) üçün istifadə edilmişdir. bu tortlar çətin deyil olun. Bu, yalnız bir məcburi məhsulları lazımdır:

Hazır xəmir, soğan 250 qram, 2 yumurta, bişirilmiş və hisə verilmiş vetçina 300 qram və "Rusiya" pendir 500 qram.

yeməklər hazırlanması üsulu sadədir:

1. Birincisi, doldurulması üçün maddələr əzik olmalıdır. Chop və vetçina - - zollamaq Bunu etmək üçün, siz pendir, soğan grate lazımdır.
2. Hazır qidalar bir fincan daxil tökmək və xam yumurta ilə birlikdə qarışdırılır.
3. Cutting masa yüngül un ilə tutam və bu xəmir həyata roll. Bundan sonra on eyni düzbucaqlı bir bıçaq ilə bölmək lazımdır.
4. hər bir boş put kaşığı doldurulması tərəfində və ikinci sonuna əhatə sıx kənar basaraq.
5. döyülmüş yumurta məhsulları yağlamaq.
6. az 180-dən çox dərəcə temperaturda on beş dəqiqə soba yapmaq.

Belə şirin, al pies tez qəlyanaltı üçün böyük bir seçimi var.