Petits Fours - bu nədir? reseptlər

biz necə miniatür tortlar etmək üçün sizə göstərmək lazımdır - dörd ayaq petits. Nədir, bişirmək və qeyri-adi desert bəzəyəcək necə, bu məqalə öyrənmək olacaq. aşağıda görə bilərsiniz Simple reseptlər bayram masa üçün orijinal əyləncə yaratmaq kömək edəcək.

Petits Fours - bu nədir?

Petit Fours - Fransız adı kiçik soba. Bu məşhur konditer La Varennes (17 əsr) kiçik, lakin incə desertlər yandırmaq təklif ki, burada. Hal-hazırda pastries qum və ya biskvit xəmir hazırlanmış dörd ayaq döşlər, və sonra krem və ya icing ilə bəzədilib. nahar, kokteyl və ya rəsmi qəbullar onları xidmət edir. Petit Fours, aşağıdakı oxumaq reseptlər asanlıqla evdə hazırlamaq olar.

qəhvə petit dörd ayaq

Bu kiçik tortlar bufet masa, bir kokteyl və ya bachelorette tərəf böyük görünür. petit dörd ayaq çəkisi 30 qram artıq olmamalıdır ki, unutmayın. Bu canon. Lakin, hətta belə bir kiçik desert iştahaaçan və gözəl olmalıdır.

Xəmir üçün Tərkibi:

• Un - 300 qram.
• Butter - 200 qram.
• Sarısı yumurta - üç.
• Qabartma tozu - iki teaspoons.
• Vanilla şəkər - iki teaspoons.
• White şəkər - 100 qram.

Cream Products:

• şəkər 120 qr.
• ani qəhvə iki teaspoons.
• kərə yağı 250 qram.

resept:

• qəhvə qaynar su üç yemek kaşığı Pour və aşağı cools qədər gözləyin.
• un elemek və çörəkçilik toz ilə birləşdirir.
• , Şəkər yumurta sarısı süpürgə un və vanil şəkər əlavə edin. Kitabçada bütün qarışdırılır.
• sonra kiçik parçalara soyudulmuş yağ Cut məhsullarının qalan əlavə və əl ilə xəmir yoğurmaq. Hazır məhsul yarım saat soyuducuda təmiz.
• soba yandırın və seyrək xəmir həyata roll. şekiller həyata kəsilmiş müxtəlif rəqəmlər.
• görülən qədər onların yandırmaq tray qoydu perqament üzərində parça qoyun və.
• Next, krem hazırlamaq. Bunu etmək üçün, sonra, şəkər və vanil ilə yağ döymək qəhvə əlavə edin.
• xəmir krem və digər yarısı yayılması hissəsi onların üst və mətbuat yatdı.

Istifadə bir xəmir bag , tort səthinə krem tətbiq olunur.

şokolad dörd ayaq petits

şəkil ilə Recipe, aşağıda təqdim olunub, sahibə ailə və miniatür ilə qonaqları, lakin heç də az dadlı şirniyyat xahiş edirik şirin menyu diversifikasiya kömək edəcək. Ən maraqlı - bir fantaziya olacaq, nə bir müalicə sizin təvəccöh etmək bəzəyəcək bilər, və sonra hər dəfə yeni bir şey ilə gəlmək olar. Biz bir şokolad petit dörd ayaq yandırmaq üçün cəhd edin ki, gəlir. Bu nədir - bir miniatür pechenyushki və ya bir şey daha orijinal?

bu desert edilməsi bir çox varyasyonu var. Məsələn, bu ənənəvi tortlar (Duchesse, ekler, tartlets) kiçik nüsxə daxildir. Bundan əlavə, onlar şokolad və ya hər hansı bir krem ilə bəzədilmiş biskvit kimi görünə bilər. süngər tort, doldurma və frosting edilən petit dörd ayaq bizim versiyası cəhd edin.

Burada lazım məhsullarının siyahısı:

• tünd şokolad 600 qram.
• şəkər 175 qr.
• rom 100 ml.

şokolad şir üçün:

• 900 g qoz halvası (asanlıqla şokolad pastası əvəz edilə bilər);
• nişasta 90 g.

şokolad plomblar lazım olacaq:

• krem (33% yağ) 1,5 litr;
• ərik mürəbbəsi 100 qram;
• tünd şokolad.

süngər tort üçün:

• marzipan 150 qram;
• 150 g kərə yağı;
• un 100 qram;
• şəkər 100 qram;
• yeddi sarısı;
• toz şəkər;
• vanil üç çubuqlar;
• kərə yağı 50 qram.

biskvit resept

• sarısı ağlılar ayırın və soyuducu onları saxlamayın.
• Kərə yağı ilə marzipan qamçı.
• Tədricən yumurta sarısı qarışıq daxil edin. xəmir su bir qaşıq dolusu əlavə və şəkər 75 qram.
• Ayrıca, şəkər və soyudulmuş zülalların 100 qram süpürgə. nişasta və un ilə qoşmaq.
• məhsulları Combine və sonra çörəkçilik xəmir qoydu perqament tökülür.

Belə ki, hətta üç qat yandırmaq lazımdır. Onların hər biri beş dəqiqə hazırlaşır.

şərbət resept

• su ilə şəkər qarışdırılır.
• boşqab üzərində bir maye qoyun və qaynatmaq üçün gətirir.
• siropu, daha çox beş dəqiqə qaynatmaq.

soyudulmuş maye, rom əlavə edin.

içlik resept

• uyğun qazan toz şəkər və krem qarışdırılır, sonra istilik qarışıq qızdırmaq. (Bu maye qaynamağa başlayır zaman xaric etmək lazımdır) vanil əlavə edin.
• bir fincan və un şokolad qoyun. bir on dəqiqə içlik hazırlayın.
• Next, qarışıq sərin və sarısı ilə birləşdirmək lazımdır.

12 saat soyuducuda krem çıxarın.

resept petit dörd ayaq

• biskvit krem bir qat yağ.
• ikinci və üçüncü qat doyurdu şərbət, sonra krem yağlamaq.
• son qat put saat edir.
• birinə boş qat, sonra 12 saat soyuducuda onların aradan qaldırılması.

Zaman müəyyən vaxt, kiçik parçalara tort kəsilmiş olacaq. şokolad icing hazırlanması və onun dörd ayaq petits əhatə edir.

badam petit dörd ayaq

Petits Fours - bu nədir? Dediyimiz kimi, bu kiçik tort krem və ya icing ilə bəzədilib. Onlar şərti bir neçə növ bölünür. digərləri uzun müddət və ya bir karton qutu soyuducuda saxlanıla bilər Məsələn, bəzi hazırlıq gün istifadə etmək lazımdır. Bizim resept yemək bişirmək və qonaqlar orijinal desert sürpriz edin.

maddələr:

• toz şəkər;
• badam 75 qram;
• Four protein;
• şəkər 40 qram;
• un 35 qram.

hazırlanması:

• badam Grind və toz şəkər ilə bir ələk vasitəsilə elemek.
• tədricən şəkər əlavə, köpük daxil ağlılar süpürgə.
• un hazırladığı məhsullar qoşun və sonra xəmir qoyun bir xəmir bag geniş burun ilə.
• soba yandırın və perqament ilə çörəkçilik hesabatı əhatə edir.
• dairələri və çubuqlar şəklində xəmir qoyun. Sonra hazır (təxminən 10 dəqiqə) qədər petit dörd ayaq yapmaq.

blanklarının Part şokolad krem və bəzi meyvə və ya giləmeyvə saat ilə fırçalayın. bir-birinə və mətbuat peçenye qoyun.

nəticə

Petit Fours, siz bu səhifənin görmək olan bir şəkil, siz asanlıqla evdə hazırlamaq olar. az desertlər gözəl təşkil və isti və ya soyuq içkilər xidmət etmək lazımdır ki, unutmayın.