Pörtlədilmiş squid. Pozza və dəniz canlılar dad

Seafood ənənəvi və geniş İspan, Fransız mətbəxi, İtalyan mətbəxi istifadə olunur. Ümumiyyətlə, bu yeməklər müalicə deyil xüsusi lərzə ilə Aralıq dənizi bölgəsinin nümayəndələri, ad çətindir dəniz canlılar. Son illərdə, onlar rus mətbəxi ilə delikateslər və daha yaxınlarda olduqca nadir qonaq hesab olunur və bizim masalar onların keçiriləcək.

Bu təəccüblü deyil! onlara yüksək content assimilyasiya balıq protein daha uzun müddət yer tutur çox qiymətli protein edir görə, bu məhsulların daha yaxşı qidalanır. Onlar bir neçə karbohidratlar və yağlar ehtiva onlar nə qondarma bir zayıflama məhsul kimi mükəmməl istifadə əsaslana bilər Aralıq dənizi pəhriz.

Bundan əlavə, dəniz vitamin və minerallar ilə zəngindir, sümük və dişləri gücləndirmək üçün tiroid sağlamlıq dəstək kömək edir. Xüsusi rol omega-3, bununla infarkt, vuruş və digər bəlalardan bizim ürək və qan damarlarının qorunması, bədəndə yığılmış xolesterol azaltmaq məxsusdur. Seafood siyahısı genişdir. Bu, ilk növbədə, edir yosun və karides, oysters və mussels, lobsters, crabs və squid.

ətraflı sonuncu dayanacağında. Squids zülal xüsusilə zəngin, onlar vitamin C və B, minerallar ehtiva edir. Tarix üçün, squid demək olar ki, hər hansı bir supermarket əldə oluna bilər. Pörtlədilmiş squid və ya onların istifadəsi ilə salat çox dadlı edir. Lakin, əsas rol düzgün seçilməsi və sonrakı yemək burada ifa olunur. squid yalnız dondurulmuş karkas seçin, onlar acı və yemək zaman sprawling deyil deyil. Onlar həmçinin yapışqan olmamalıdır, onlar asanlıqla bir-birindən ayrılmalıdır.

onlara bişirmək üçün - Beləliklə, biz indi kiçik halda qalır, calamari seçdi. Bir qayda olaraq, squid yeməklər vaxt aparan tələb etmir, lakin resept üçün müvafiq hörmət nəticə bütün gözləntiləri çoxdur.

Məsələn, squid pörtlədilmiş, edək.

Siz lazımdır:

• squid ət - 500 qram;
• süd - 1,5 stəkan;
• soğan - 2 ədəd;
• duz;
• un - 2,5 v. qaşıq;
• bibər.

Meat squid (soyuq su mümkün) unfreeze. Bundan başqa, ehtiyac top film təmiz və su yaxşı yaxalanmaq. Squid uzununa zolaqlar kəsdi və un əlavə dadmaq və qızartmaq üçün duzlu. Soğan (gözəl ehtiyac doğranmış) və yüngül bitki yağı ilə qızardılmış. və bir neçə dəqiqə sonra davamlı qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə un qızartmaq əlavə etmək üçün davam. Dərin tava və ya qazan soğan və calamari qoyun süd, duz və istiot əhatə əlavə və 25-30 dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq.

Belə ki, necə squid qoymaq, siz artıq bilirsiniz. Just yarım saat, və qonaqlar heyecanlandım olacaq. İndi bişmiş squid bişirmək edək.

Tərkibi:

• 500g squid;
• göbələk 500g (təzə);
• 2 baş soğan;
• pendir;
• 1 tbsp. xama Qaşıq;
• 1 pomidor;
• göyərti.

duz su bir neçə dəqiqə pak squid qaynatmaq, sonra zollamaq. Soğan, qızartmaq doğramaq bişirilmiş qədər dilimlənmiş göbələk və qızartmaq əlavə edin. Dilimlənmiş pomidor və yaşıl, sonra duz xama qoymaq lazımdır. Bütün squid ilə qarışdırılır. yağ şəklində, sonra 10-15 dəqiqə maksimum temperatur bir soba göbələk, yuxu grated pendir və yandırmaq ilə squid qoydu.

Yeri gəlmişkən, pörtlədilmiş squid belə düyü, arpa, göbələk, tərəvəz kimi, hər hansı bir pre-bişirilmiş və ya qızardılmış qarnir ilə qarışdırılır və bir hazır işıq və canlı nahar etmək olar. Həmçinin, müxtəlif souslar ilə dadlı squid buxarda hazırlanmış. eləcə də sarımsaq, reyhan, kərəviz, alma əlavə, krem, ketçup, xardal: hər hansı bir cəhd edin.

squid söndürmək üçün necə izah etdik, sonra sınaq qorxmayın. salat, şorba, yahni, pancake, zhyuleny və hətta burger: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bir digər yeməklər bir çox hazırlamaq bilər. nuş olsun!