Qaraciyər kababı: dadlı və sadə bir

asılı olmayaraq yaş və ya etnik, hər bir şəxsin təvəccöh çox qida biri - bir şübhə, barbecue olmadan. resept barbecue dünyanın bir çox xalqlarının mətbəx bilər Ona görə də.

Bunun bir çox növləri var. Ənənəvi hesab donuz skewers və ya quzu. Siz adi resept ilə cansıxıcı və qeyri-adi bir şey cəhd istəyirsinizsə Lakin, ideal seçim qaraciyər bir barbecue olardı.

Düzgün hazırlamaq Əgər incə ləzzət malik isə, bu, son dərəcə şirəli və ətirli olur. digər məşhur yeməklər kimi, ızgara qaraciyər çox reseptlər var. Bu donuz, toyuq və ya mal əti qaraciyər hazırlanmış ola bilər. Hər bir ölkədə bu ləzzətli yeməyi yemək incəliklərini var. Məsələn, Özbəkistanda, üçün, böyük zənginlik kabab vermək yağ dilim ilə qızartmaq. Misirdə, qaraciyər yerli ədviyyat və Demirhindi ilə salamura. Çində olduğu kimi qaraciyər xüsusi cazibəlilik kababı, bir az soya sousu və sarımsaq əlavə qazandırılan bilər.

bir şirəli və tender yeməyi almaq üçün, siz hazır olan doğru məhsul seçmək lazımdır. Bu qaraciyər onun dadı itirir dondurulması sonra, tərəfindən məhsulları təzə qaraciyər olan barbecue bişirmək üçün ən yaxşı və barbecue quru və az flavorful çevrilir. təzə qaraciyər müəyyən və ya, siz kokusu bilər deyil - təzə məhsul xoş, yüngül şirin qoxusu yaratmaq lazımdır. tərk etmək lazımdır ki, satın hər hansı bir xoşagəlməz iy, məhsulun keyfiyyətsiz göstərir.

qaraciyər ən dadlı barbecue kömür üzərində qovurma ilə əldə edilə bilər üzüm, lakin onların problemli almaq üçün. Buna görə də, böyük bir alternativ ağcaqovaq odun, alma və ağcaqayın köz olmaq.

Qafqaz mətbəxinin klassik resept görə, barbecue mal qaraciyər bişirmək üçün cəhd edək. haqlı olaraq içlik qutusuna edilən ən dadlı peçenye hesab olunur.

Bunu etmək üçün, biz almaq , mal qaraciyər biri kublar və bir yarım santimetr onu doğramaq. Bu qaraciyər ədəd kesmek üçün rahat idi ki, vəzi (donuz və ya qoyun) kəsilmiş lazımdır.

Solim qaraciyər dərhal qril haqqında qovurma əvvəl. qırmızı isti bibər səpilir bilər qovurma əvvəl şiş kabab dad kəsər etmək.

8 dəqiqə kömür üzərində orta temperaturda qızardılmış Belə skewers. Hər iki dəqiqə olmalıdır Flip. Hazır barbecue bu protruding yerlərdə qarayanıq zaman şəffaflıq və vəzi rəng dəyişməsi ilə müəyyən edilə bilər, və digər yerlərdə şəffaf olacaq, bu yeməyi istifadə üçün hazır olduğunu iddia etmək olar.

Skewer qaraciyər isti xidmət yalnız edir. Bu sirkə ilə çiskin əvvəlcədən infused və tutam bilər seyrək dilimlənmiş soğan halqaları, ilə fayl üçün ən yaxşı qırmızı bibər. Çox yaxşı bu yeməyi pomidor sousu, keşniş və qara bibər ilə birləşdirilir.

dadlı yeməklər İqtisadiyyat version - toyuq qaraciyər şişləri.

Onun resept sarımsaq və qırmızı bibər və bir fantaziya demək ki, digər maddələr dəyişə bilər.

Mənim toyuq ciyəri, filmlərdən təmizlənmiş və kublar daxil kəsdi. İndi biz (balqabaq, alma) şirin bibər və kiçik parçalara onları kəsdi. bütün maddələr Mix və doğranmış sarımsaq və ədviyyat etmək itilik əlavə (göyərti, qırmızı bibər, keşniş) dadmaq. Əlavə bir şişlemek və ya skewers Alternativ qaraciyər və tərəvəz stringing və coals üzərində qızardılmış. Bu, bütün şirkət üçün olduqca dadlı yeməyi əldə edə bilərsiniz sadə yoludur. nuş olsun!