Necə evdə qızıl turşu üçün üç dadlı variantları

duz olmadan qırmızı balıq bir bayram yemək təsəvvür etmək çətindir. Bu sendviç və ya salat bir komponenti kimi, öz-özünə başlanğıc kimi yaxşıdır. Bu qızıl və ya qızıl sağlamlığı üçün qida faydalılığı barədə şübhələr doğurur mağaza duz və konservantlardan yalnız məbləği. sadə bu vəziyyətin Out - evdə qızıl turşu necə başa düşmək və özünüz bişirmək lazımdır. çox evdar bunu necə bilmirəm. Eyni zamanda tarifleri bir snap edir.

Necə qızıl filesi turşu üçün necə?

Siz filesi bir parça varsa, bu resept istifadə edin. balıq 0,5 kiloqram slaydlar və bəzi şəkərsiz 1 çay qaşığı duz atın. Bu dəfə bir parça hissələrə kəsmək olar, və bütövlükdə onu hazırlamaq bilər. şəkər və duz əlavə, dəriləri balıq təmizləmək və dərin qabda yerləşdirmək. Salmon duzlu, hətta pəhriz və sağlamlıq üçün tam təhlükəsiz buna görə də uyğun almaq. Kitabçada, duz və şəkər ilə balıq ovuşdurmaq bir boşqab ilə əhatə və soyuducu saxlamayın. fərdi ədəd prosalivatsya səkkiz saat və bütün filesi var - gün. Red balıq, masa gətirmək onun pancake, suşi, salat və ya digər qəlyanaltılar bişirmək olar. ilə bir sendviç On bütün taxıl çörək , bu da sağlam səhər yeməyi və ya qəlyanaltı kimi xidmət edəcək.

Necə evdə qızıl turşu üçün: hazırlaşır qarınları

bayram planlaşdırılır və delicatessen balıq deyilsə hələ qızıl qarın bişirmək üçün cəhd etmək istəyirəm. Belə bir məhsul daha ucuz steaks və ya filesi və dad onların demək olar ki, heç bir fərqi yoxdur. evdə qızıl turşu haqqında düşünür? Bu yer ağ bibər duz iki hissədən şəkər və bir hissəsi bir qarışıq hazırlamaq lazımdır, başlamaq üçün. bir parça alın , yeməli film otaq temperaturunda bir neçə saat film bükülmüş, bu gözəl təzə şüyüd, balıq tutam duz qarışığı doğranmış yatdı, bir az limon şirəsi əlavə və buraxın. Bundan sonra balıq brendi gündə spoonfuls bir neçə islatmaq və soyuducu saxlamayın. Hazır qızıl yüngül bir möhürlənmiş konteyner bitki yağı və limon şirəsi və mağaza ilə yağ. xüsusilə xiyar ilə kiçik sandviç şəklində dadlı xidmət edir.

Necə evdə qızıl turşu üçün: bir yol tapmaq üçün

Bu resept demək olar ki, hər hansı bir qırmızı balıq üçün uygundur. Bu, çox ətirli və zərif dadı çıxır. Siz evdə qızıl turşu necə bilmirəm? balıq eyni duzları şəkər tozu, istiot, rozmarin, şüyüd, zeytun yağı bir neçə yemek kaşığı hər kiloqram üçün hazırlayın. Sugar daha çox əlavə edə bilərsiniz, dad, lakin seçmək üçün duz və digər dad əlavələri məbləği azaltmaq üçün. Yaxalama və parça balıq bir parça ilə quru. brining üçün folqa ilə yeməyi əhatə edir. bir boşqab duz, şəkər və ədviyyat ilə qarışdırılır, qarışıq nəticəsində bir az folqa üzərində tökmək və balıq qoyun. Above qalan qarışıq yaymaq və folqa hesabatı bağlayın. üz soyuducu alın. Bu parça, balıq tamamilə prosolilas olmasına ölçüsü asılı olaraq, bir gün və ya iki olacaq. qızıl yaxşıca yuyun və quru Pat Bu zaman sonra, sonra zeytun yağı ilə fırça və şüyüd ilə tutam. Keep balıq folqa və ya plastik paketi bükülmüş soyuducu, olmalıdır.