Qış üçün giləmeyvə kompot. qış üçün meşə giləmeyvə kompot

kədərli və soyuq ay meyvə və tərəvəz strateji ehtiyatları yaratmaq, bu qış üçün giləmeyvə kompot unutmaq mümkün deyil. qorunması Bu cür bununla bədən yaz qədər həyata keçirmək üçün kömək obezvitaminennomu məhsulun faydalı olan orijinal çox saxlayır. Bankların Meyvə tortlar və kokteyl üçün ən müxtəlif çörəkçilik və bəzək üçün dolu ola bilər. Və sonunda, qış üçün giləmeyvə kompot (etməz qədər resept) sadəcə dadlı içki edir!

bəzi qaydalar

Bu blanklara ən mühüm şey - bilmək kompot bişirmək üçün necə düzgün qış üçün giləmeyvə. Siz yaxşı inkişaf etmiş kulinariya intuisiya olsa belə, detalları bəzi maarifləndirmə aydın həddindən artıq olacaq.

1. qış üçün giləmeyvə kompotu müxtəlif "material" ibarət ola bilər. Lakin, eyni mənşəli müxtəlif (məsələn, albalı müxtəlif növ) bank bağlı edilməməlidir.
2. giləmeyvə silinir Stem donanımımızı əvvəl çıxarılır. qismən şirəsi məhrum giləmeyvə zamanı əvvəl saat hətta bir neçə yatmaq. Nəticədə, onlar öz görünüşü müsbət təsir çox deyil, daha az elastik olur. Və meyvə kompotu belə ətirli və daha sulu çıxır.
3. qış zərif acı olur onlardan giləmeyvə kompot - bəzi hallarda (məsələn, albalı və gilas kimi) müəyyən giləmeyvə hörüklü ilə birbaşa məşğul gedir. Bu halda, xammal yuyucu xüsusi diqqət yetirilməlidir: pis yuyulub kök toz qovşağında. Bir çox evdar yarı kaynatmak giləmeyvə təmin etmək üçün üstünlük verirlər.

Təbii ki, banklar meyvə və giləmeyvə gedən əvvəl, konteynerlər də yuyulmalıdır. vərdiş bəzi evdar soda üstünlük verirlər. Lakin, biz, sizi əmin , bu xurafat var. Modern yuyucu yeməklər istifadə ilə birinci il deyil, xüsusilə də əgər, daha yaxşı yuyulur. Yaxşı qarqara soda sonra lazımdır.

seaming ən məşhur üsul

Və ən yaxşı hissəsi - qış üçün giləmeyvə kompot sterilizə etmək üçün heç bir ehtiyac yoxdur. Bust, yuyulur və xam su ottsezhenny yerdə onların həcmi üçdə biri isti steril bankalar qaxsımış olunur. boyun yuxarı kənarında qaynar təmiz su flush ilə dolu və qaynadılmış və ya soba qapaqlar ilə qovrulmuş əhatə yeməkləri. Üçüncü saat bütün su anbarları vasitəsilə qismən giləmeyvə şirəsi udma, deşik böyük bir pan həyata orada qapaq ilə əlaqələnir. Orada da şəkər (trehlitrovik başına bir şüşə) əlavə və şərbət qaynadılır. Onlar dərhal giləmeyvə ilə dolu, banklar yenidən sterilizasiya qapaqlar yayılmış alt-üst və sərin qədər qədər isti bir şey ilə əhatə olunur.

"Içlik" Fans

Bir az fərqli resept istifadə edərək qış üçün giləmeyvə qalın və zəngin kompot, istəyirəm. xammal artıq yarım, və bəlkə daha çox ilə dolu eyni üç litr konteyner. Hər yarım və ya şəkər iki fincan tökmək, qab və başlıqlı qapaqlar su hamamında qoyulur ( "çiyinlərində haqqında") cool qaynar su tökülür. Onlar 20-30 dəqiqə qalmaq. 15 dəqiqə - 10 litr tələb edəcək yarım litr at: kiçik banklar istifadə etsəniz, vaxt qısa olacaq.

qış üçün Assorted meyvə kompotu: əsərlərinin Variantlar

Qarışıq içkilər xüsusi ətir və unudulmaz dad ilə seçilir. Lakin, bəzi meyvə digər qeydlər tıxaya və onların rəngləri zidd bəzi hallarda bilərsiniz. ilk giləmeyvə kompot bişirilir zaman "Qarışıq" qış, belə birləşməsi istifadə etmək başlamaq üçün çalışırıq.

1. bərabər nisbətdə Albalı, plus ərik yarısı məbləği. albalı zibilxanaların almaq etməyin - siz karar, digər komponentləri düz onlara getmək. su litr, ki, 35% konsentrasiyası leysan üçün şərbət şəkər bir funt bir az daha davam edir.
2. Cherry yenidən unrecovered sümükləri ilə - üçüncü manat, qarağat - bu çəki yarısı, moruq - albalı üçüncü hissəsi. Əksinə, qarağat bir yerdə - moruq çiyələk motmotu, qış olmayacaq pis giləmeyvə kompot bilər. su litr siropu şəkər bir kiloqram bir üçüncü.
3. Gavalı, albalı və ərik - yarım hissəsini - bərabər səhmlər, albalı və firəng üzümü ilə. şərbət yenidən yüzdə 35 eyni gücü.
4. Albalı, moruq, firəng üzümü, qarağat (qara və qırmızı və) - bərabər. şərbət konsentrasiyası - 25-30 faiz, həyat sizin dünyagörüşü asılı olaraq.
5. Çox maraqlı və parçalar almaq üçün çox faydalı, pörtlədilmiş meşə giləmeyvə , əlbəttə, siz onu istifadə etmək imkanı, halda, qış üçün. Blueberries bağ, o cümlədən demək olar ki bütün giləmeyvə ilə birlikdə. quşüzümü daha diqqətli olmalıdır - ci ildən içmək çox turş bırakabilirsiniz. Bu çiyələk və ya çiyələk kimi şirin bir şey ilə birləşdirmək, və daha çox konsentrə siropu tamamlamaq üçün daha yaxşıdır. blueberries kimi demək olar ki yaxşı harmoniya böyürtkən, kompot öz roll təhlükəsiz edə bilərsiniz ki.

Nəhayət, bir meyvə ilə birlikdə zaman qışda "müxtəlif" giləmeyvə kompot tez-tez daha uğurlu olur ki, qeyd: alma, armud və ya heyva bərk.

Incəliklərini kompotlar çeşidlənərək

Prinsipcə, bir komponenti xüsusi fərqlər bir az pörtlədilmiş, lakin onlar.

1. gözəllik və tamah üçün qat-qat dizilir qış üçün giləmeyvə meyvə kompotu çeşidlənərək.
2. giləmeyvə elastiklik dərəcə müxtəlif ilə birlikdə varsa, daha sıx aşağı qoyulur. Məsələn, ilk albalı, və üst - moruq və ya çiyələk. Əks halda, bütün yumşaq giləmeyvə sortları almaq deyil. Bu, sadəcə, həmçinin şirəsi içmək, lakin sevgi edənlər üçün şəraiti ilə uyğunluq onun komponentlərinin dadmaq xüsusilə vacibdir. Və ya o, başqa yeməyi istifadə etmək niyyətindədir.

Əlbəttə, hər kəs içkilər şirniyyat ilə bağlı öz üstünlükləri var. bütün maddələr şirinlik dərəcəsi, çünki zaman, qış üçün "Qarışıq" giləmeyvə inəyin edəcək şəkər siropu hüququ məbləği tapmaq, xüsusilə çətindir. Belə ki, doğru nisbət öz keçirmək lazımdır.

qış zövq

soyuq gəldikdə, soul təsəlli və onun ki, yay bir də qış inəyin bilər qayıdacaqlar iman etmək dondurulmuş giləmeyvə. bir zamanda onların qorunması əlavə səy tələb çünki bu, çox bahalı məhsul və qışda möhürlənmiş deyil zaman və açıq yay onlara mümkün seamer olun. Ona görə də bu kompot dərhal onlara hazırlanmış və istehlak edilir. Burada bəzi cazibədar retseptik var.

1. Ilk seçimi nazavem "blues songs" - belə bir dadlı içki romantik ad olmalıdır. su üç litr qaynadılmış, necə asılı olaraq, bütün fincan yarım onu şəkər əlavə şirin kimi ailə. şərbət limon və ya yarım və ya bütün narıncı (istədiyiniz kimi) sıxdı. Bu dondurulmuş albalı bir funt qoydu. Çətin kompotu pan bir qapaq ilə əhatə və bir saat infuziya üçün sol, boşqab çıxarılır, sonunda.
2. "Yay zövq". Bu müvafiq adıdır. bütün bərabər hissəyə qara və qırmızı qarağat plus moruq (su üç litr 150 qram) lazımdır. Sıx giləmeyvə yuyulur; qırmızı müxtəlif quyruğu ilə dondurulmuş, onlar off çimdik. Qalan addımlar yuxarıda təsvir oxşardır, yalnız şəkər turş çıxdı deyil, tam şüşə almaq lazımdır. də qış üçün giləmeyvə ağtikan qarağat əvəz bir kompotu kənarda yol ilə.

dondurulmuş meyvə ilə məşğul olan incəlikləri

dünən giləmeyvə toplanmış olan kompot yemək, onlar defrosted edilə bilməz. Birincisi, onlar suyu xeyli itirəcək. İkincisi, çox çirkin görünüşü olur. Və üçüncüsü, siz vaxt israf edilir! Və dondurulmuş giləmeyvə kompot gözəl rəng dondurucu birbaşa əsas kimi salaraq yalnız əldə edilir.

ümumi səhvlər

Siz kompot bişirilir hər hansı, hər halda bu qaynatmaq deyil. Bu müddətdə sizin xammal görünüşü, həm də onun faydalılığı bütün bu yalnız itirəcək. onlarla birlikdə yalnız rəngli su almaq, yəni böyük dərəcədə tatlar və palatability məğlub edir.

İkincisi, şərbət hazırlanır, alüminium tavalarda çəkinin. Onların divarları qismən içki keçir ehtimalı kifayət qədər yüksəkdir. Niyə sənədi və arzuolunmaz əlavələr lazımdır?