Qış üçün lobya ilə Lecho: ənənələrini dəyişdirmək üçün

Tanış lecho resept pomidor və şirin bibər ibarətdir. Bu uşaqlıq tanış dadmaq. Amma bir az redaktə yemək variantları var. Yeni bir tərkib hissəsi əlavə, belə lobya kimi, ət yeməkləri üçün qarnir kimi istifadə edilə bilər ki, böyük bir vegetarian yeməyi almaq. Lecho qırmızı və ya yaşıl hazırlanmış string lobya. sadə yemək prinsipi.

qırmızı lobya Lecho

lobya ilə Lecho ənənəvi yeməyi kimi eyni prinsip görə hazırlanır. Siz xam iki fincan lazımdır qırmızı lobya, duz üç böyük qaşıq şəkər iki yemek kaşığı (burulmuş pomidor əvəz edə bilərsiniz), şirin bibər, kök kilo 3.5 kiloqram, soğan bir kilo, bitki yağı 200 ml pomidor şirəsi 3.5 litr. bu proses çox uzun zaman alır kimi, lobya yemək ilə başlayın. Biz su ilə yanğın bir qazan qoymaq və lobya yayılmışdır. bir az duz əlavə, tender qədər bişirilir. tərəvəz istirahət və təmiz yumaq. qışda lobya ilə Lecho gözəl dilimleme maddələr tələb etmir. yarım üzüklər - Pepper böyük zolaqlar, soğan daxil kəsdi. Yerkökü zollamaq bilər və grate bilər. İndi tökmək pomidor şirəsi bir pan və qaynamaq vermək. Bundan sonra, bitki yağı əlavə edin və başqa 15 dəqiqə orta istilik üzərində bişirilir. Sonra lobya, o cümlədən pan bütün qalan maddələr, həyata lay. minimum yanğın edilməsi, lakin qaynadılmış lobya ilə qış üçün Lecho üçün. 30 dəqiqə bişirilir. Ən azı duz və şəkər əlavə edin. Biz başqa 5 dəqiqə gözləyir və pre-yuma və sterilizə banka daxil ayrılmaq letcho. konteyner qapaqlar və wraps qədər roll. sərin qış lobya letcho, o, aşağı temperatur otağa köçürülüb olmalıdır.

yaşıl lobya ilə Lecho

Bu yemək bir versiyası. lobya ilə Recipe letcho 0.7 litr kutular təxminən 9 həcmi hesablanır. yaşıl 3 kq almaq hazırlamaq üçün simli lobya, şirin bibər və kök, duz, şəkər və sirkə, sarımsaq, 2 rəhbərləri, bitki yağı və təzə otlar (keklikotu, şüyüd, cəfəri) 150 qram iki böyük qaşıq yarım kiloqram pomidor 5 kq. Biz yemək əsasları ilə başlayır. Bu pomidor ibarət olacaq. Bunu etmək üçün, biz sort və pomidor yuyulur. Sonra kəsilmiş onlara daxil ədəd və əda. Pomidor pan daxil birləşməsi və təxminən 20 dəqiqə qaynatmaq. Bu arada, siz lobya hazırlamaq bilər. Mən pods bitir kəsilmiş və 3-4 santimetr ədəd onları kəsdi. Sarımsaq, soyulmuş və gözəl kəsdi. Həmçinin, yerkökü və bibər təmiz və zolaqlar onları kəsdi. Qaynar pomidor leysan bitki yağı və sirkə. Sonra duz və şəkər sypem. Bütün yaxşı qarışdırılır və cəhd edin. pomidor doldurmaq şirinlik asılı olaraq müxtəlif zövqləri əldə edə bilərsiniz. Lazım gələrsə, maddələr əlavə edin. Bundan sonra hazırlanmış tərəvəz tökülür. Cook 30 dəqiqə, lakin heç bir daha çox. Sonra doğranmış göyərti əlavə edin və 5 dəqiqə sonra, banka daxil tökülür. lobya ilə qış üçün Lecho gəzmək və bütün maddələr isidilmiş ki bükmək üçün əmin olun. Biz məmnuniyyətlə yemək qışda soyuq yerdə qoydu.