Recipe Çin ərzaq: şirin və turş sousu badımcan

Bir fan danışırsınızsa Çin ərzaq və ya yay tərəvəz həyata yeni bir şey etmək istəyirəm, şirin və turş sousu badımcan böyük seçimdir. yeməyi bir garnitür kimi xidmət edə bilər və Çin edilir kimi xidmət edə bilər - yumşaq qaynadılmış düyü ilə. tatlar birləşməsi sizə ləzzət edəcək.

Necə badımcan bişirmək şirin və turş sousu

Siz lazımdır:

• bir neçə orta badımcan;
• Rəngarəng bell bibər - yarısı edin, qırmızı, yaşıl və sarı;
• ampul soğan;
• sarımsaq cloves bir neçə və təzə zəncəfil kök kiçik bir parça.

sousu hazırlamaq üçün, burada maddələr var:

• 2 tbsp. l. keyfiyyətli soya sousu;
• 2 tbsp. l. sirkə 9% (6% varsa, sonra 3 yemek kaşığı qoymaq);
• 2 tbsp. l. şəkər;
• az nişasta - bir çay qaşığı və ya daha az.

To badımcan bişirmək ildə Çin sousu, bu, pis bir ümumi pan aşağı pan uyğun və ya deyil, əgər bir dərin qovurma pan "Birlikdə" lazımdır. parçalara kəsilmiş Badımcan yuma (peel lazım deyil aradan qaldırılması), duz əlavə edin və yatmaq üçün yarım saat buraxın - onlar boşaldılmış və tərəvəz yenidən yaxalamaq və bir dəsmal ilə quru Pat olmalıdır şirəsi verəcək. yarım üzüklər və zəncəfil və sarımsaq gözəl doğramaq - Pepper uzun dilim, soğan daxil kəsdi. - çox isti bitki yağı ilə bir pan sonra tez 2-3 dəqiqə sonra, soğan və zəncəfil, və son şey əlavə ilk badımcan qızartmaq şirin bibər. sousu hazırlayın: bir qabda bu mix maddələr, bir stəkan su əlavə edin. , Tərəvəz üçün Pour tərpənmək və bir saat və ya bir az daha Simmered dörddə stew buraxın. ət və ya nə təzə düyü üçün ən yaxşı yeməklərdən dadlı bilərsiniz - badımcan budutgotovy sousu altında bu müddət sonra, dad və bəzək qovrulmuş küncüt və xidmət etmək tutam bilər. Çin ərzaq Lovers və o kimə yeni üçün, bu yeməyi təşəkkür edirik edəcək.

Şirin və turş sousu Kartof və badımcan

Əvvəlki resept təkmilləşdirilmiş bir az ola bilər - bir sousu və əsas maddələr kimi, və həqiqətən dadlı yeməyi bişirmək. edin:

• 2 orta yetişmiş badımcan;
• 1 parlaq bell bibər;
• orta ölçülü bir neçə kartof;
• sarımsaq və ədviyyat dadmaq.

sousu hazırlamaq üçün:

• 2 yemək qaşığı. l. bal və soya sousu;
• 1 tbsp. l. alma suyu sirkə və ya düyü;
• su 1 fincan və 1 kaşığı. l. nişasta.

Badımcan kiçik dilim, podsolite doğranır və 20-30 dəqiqə oturmaq bildirin. Pepper uzun zolaqdan daxil kəsdi. Kartof soymaq və kublar daxil doğramaq. tez Red-isti Birlikdə və ya qovurma pan və qaynar neft tərəvəz qızartmaq. sousu, bir qabda bütün maddələr qarışdırmaq və badımcan tökmək. şirin və turş sousu rüb saat stew kartof və badımcan sonra. Qeyri-adi dad yeməyi sirkə təbii turşuluq və təzə bal şirinlik verəcək. yumşaq düyü və ya Çin əriştə ilə xidmət edir. Bu Oriental mətbəxinin böyük yeməklər biri hazırlamaq üçün sadə və sürətli edir.