Şəkər əvəz edə bilər: variantları, məsləhətlər və tövsiyələr

sağ yemək üçün qərar qəbul edərək, bunu ilk şey şəkər imtina edir. Bu endorfin səviyyəsinin artırılması, şirniyyat gündəlik porsiyon özünüzü məhrum etmək lazımdır ki, demək deyil. daha Options çəki onların sağlamlıq zərər vermədən, şəkər ilə əvəz edilə bilər.

müəyyən

Sugar - biz hər gün yemək məhsuludur və müxtəlif formalarda. O, yeməyi şirin, Enerji, uplifting verir. Bu geniş şəkər ağıl işi inkişaf etmiş işçilərin bir olmalıdır ki, güman edilir ki, bu beyin funksiyasını yaxşılaşdırır və mümkün yorğunluq qarşısını alır. Lakin, bu ümumi misconception var. Sugar - sürətli karbohidrat ayrı şirniyyat tərəflər və artan cravings məskunlaşma dən az və ya heç bir nəticə edir. Alimlər o beyin təchiz, enerji daha uzun olacaq bədən lazımdır və daha yaxşı yavaş karbohidratlar ilə əvəz deyil ki, sübut etdik.

Və nə şəkər əvəz edə bilməz? Razıyam, ağıl bal dərhal gəlib və yaxın supermarket kimyəvi sweeteners bir sıra. Bu məhsullar daha faydalı, lakin hər lehte ve eksiklikleri öz dəsti var. Bundan əlavə, bizim mətbəx var "şirin zəhər" üçün bir çox digər yaxşı və faydalı alternativ var. Bu şəkər olmadan edə bilməz resept halda çörəkçilik onu əvəz etmək üçün əla variantdır.

bal

onun haqqında biz uşaqlıqdan bilirəm. Bu şirin zəriflik onun gözəl təbii tərkibi üçün bu şəfa iksir ilə adlanır. Honey - şəkər əla əvəz. Birincisi, daha faydalı, ikincisi, yalnız bir çay qaşığı tamamilə qum bir neçə spoonfuls dəyişin. bal çay içmək üçün cəhd edin. Taste eyni ola bilər, lakin dəqiq əlavə belə bir içki istifadə edəcək. Honey - qismən Arılar tərəfindən bitkilərdən toplanan nektar emal olunur. Əslində bir az suda həll təmiz karbohidratlar edir. Mən bal şəkər əvəz edə bilməz? Bu, mümkün deyil, lazım deyil! Yalnız şirinlik və ləzzət var, yüksək temperaturda, bütün onun faydalı xüsusiyyətlərini itirir ki, unutmayın. Bu qırx dərəcə daha yüksək temperaturda isti maye həll etmək tövsiyə olunur.

Stevia

Son vaxtlara qədər, ən ruslara olduqca sirli idi. Amma bütün faydalı keyfiyyətləri stevia tapmaq sonra tez populyarlıq qazanmış, hətta ev bağları artıb. unikallığı faydalı maddələrin, amin turşuları, vitaminlər və mineral duzlar bir çox olan, onun ot zəngin tərkibi var. stevia bu dəsti ilə şirinlik yüksək dərəcəsi var və aşağı kalorili var. şəkər əvəz bu ilə yandırmaq bilər. İndi hər hansı bir mağaza bir şərbət kimi bazara, və əlavə, stevia bədən toksinlerin və digər zərərli maddələrin portfelinizi öhdəsindən gəlmək üçün, immun sisteminin gücləndirilməsi üçün qadir deyil.

çörəkçilik, stevia hər yerdə istifadə olunur. Bu, yalnız daha caramelization tələb reseptlər üçün uyğun deyil. məhsul şəkər yüz qram əlavə, siz əlavə kalori bir çox, həm də hissəsində artım yalnız əldə edə bilərsiniz. Stevia çox kiçik miqdarda tələb olunur, yalnız bu əlavə şirinlik əlavə həcmi və yemək ümumi strukturunu dəyişmir. bitki belə pis bəzi qidalar ilə maraqlı xarakterik ləzzət var. Belə ki, ot süd sıx hiss və meyvə neytral desertlər. Cooks bununla da onun dad parlaqlığını azaltmaq və nəticədə kalori ən az miqdarı axtarır, digər şəkər əvəzediciləri ilə stevia qarışdırmaq üçün gəlir.

Agave şərbət

bazarda tapmaq üçün təəssüf ki, olduqca çətin Wonderful təbii sweetener. Bu olan yolu ilə ekzotik Meksika bitki hazırlanmış və tequila olun. Bu, onların pəhriz seyr insanlar tərəfindən seçilmiş, lakin şərbət yemək səliqəli olmalıdır. content orqanizm üçün son dərəcə unuseful 97% -ə qədər ola bilər - qatılaşdırılmış fruktoza böyük məbləğdə yaradan prosesi ki. Fruktoza qan şəkər səviyyəsi qaldırmaq mümkün deyil, lakin onun xroniki administrasiyası insulin müqavimətinə böyük miqdarda istehsal edir.

evdə çəkilmiş, ədviyyə

yeməyi verə bilər, xüsusilə darçın, muskat, badam və vanil gözəl ətir, həm də təəccüblü şirin dad deyil. Mən vanil şəkər ilə şəkər əvəz edə bilməz? Bu uğurla təcrübəli ev xanımları tərəfindən istifadə olunur Bu gün üçün ən ümumi variantları biridir. Bu aromatik tərkib hissəsi, əslində, vanil pod seasoned bir şəkər edir. Bu az iyirmi qram ağırlığında kiçik paket doludur. problem belə şəkər təbii vanil və onun süni əvəz kimi hopdurulmuş edilə bilər. Not diqqətlə etiketdə tərkibi oxumaq və ya evdə ətirli vanil şəkər hazırlamaq, belə qeyri-təbii ədviyyə almaq.

vanil şəkər Cooking

Nə vanil şəkər əvəz edə bilməz? həqiqətən bütün yalnız təbii aromatik ədviyyə vanil pods. Onlar bir sıx möhürlənmiş şüşə banka vanil çubuqlarla birlikdə qoymaq əgər tez, şəkər udmaq olan ləzzət dolu kimi. həmişə bəzən məzmunu karıştırma, hər hansı bir sərin, qaranlıq yerdə ola bilər gücü tab. Siz müxtəlif tortlar və digər ətirli və dadlı desertlər hazırlanması üçün on gün məhsul istifadə edə bilərsiniz.

kişmiş

əl vanil şəkər deyil, lakin mən kişmiş istifadə çörəkçilik şəxsiyyət əlavə etmək istəyirsinizsə. Bu əzik əgər yeməyi yaxşı şirinlik və bir gözəl parlaq ləzzət verir ki, güclü antioksidant var. ona dadlı cupcake yandırmaq üçün cəhd edin. Əlbəttə şəkər qoysa!

ağcaqayın siropu

Nə hələ vanil şəkər əvəz edə bilməz? Maple şərbət - Bu yalnız bu təzə şirəsi hazırlanmış təbii məhsuldur. vitaminlərlə zəngin və iz elementləri, bu antioksidantların çox əlli növləri daxildir, və hələ o, çox ətirli və səhər sıyıq və ya meyvə desertlər şəkər üçün əla alternativ olacaq.

sitrus

Lemon sıx lezzet portağal və digər meyvə mükəmməl şəkər əvəz edə bilməz. Tədqiqatçılar beyin şirin kimi qəbul və buna görə də, bir az lezzet ilə desertlər onların rəqəmlər seyr edənlər üçün əla seçim olacaq ki, aşkar.

süni Sweetener

Bu sakarin, aspartame və sucralose daxildir. Onların böyük üstünlüyü mövcudluğu və demək olar ki, heç bir kalori var. Bu şəkər sweeteners bu cür əvəz etmək mümkündürmü? Onlar bir çox dəfə sweeter və əlavə çörəkçilik məhsullarının həcmi, eləcə də stevia vermir. Lakin dad indiki şəkər daha paler və xəmir hazırlanması iş deyil, onların tətbiqi ilə xırtıldayan əzilən qırıntıları iştirakı nail olmaq üçün. onun versiyasını hər hansı bir məhsul istədiyiniz yeməyi bu yüngüllük və rahatlığı bilməz alınmış, lakin burada maksimum şirinlik təmin olunur. Təcrübəli aşpazlarımız, çörəkçilik kaloriyi məzmun azaltmaq resept yarım şəkər sweetener həcmi əvəz gəlir. Mən toz şəkər şəkər süni mənşəli əvəz edə bilməz? Bu məhsul Taste çox aftertaste aydın turşuluq ilə, cəmləşmişdir, belə sweeteners istifadə belə varyasyonları data məsləhət görülmür.

şəkər spirtlər

Xüsusilə məşhur bu gün xylitol və erythritol var. Onlar karbohidratlar minimum ehtiva edir. Onlar şəkər xəstələri üçün böyük bir seçimi var və müxtəlif formalarda mövcuddur. şəkər çörəkçilik maddələr data ilə əvəz edilə bilər, onlar faktiki olaraq hazır məhsulun bədən dad dəyişmədən, bu istənilən məbləği, strukturu və ardıcıllıq verəcək. Onlar üçün əsas əlverişsiz yalnız böyük xərc aid edilə bilər. şəkər və xylitol üçün erythritol nisbəti demək olar ki, bərabər nisbətdə istifadə olunur. Onlar kristallaşdırmaq edə bilərlər və bunun üçün onlar aşağı kalorili ilə qida istehsalında ixtisaslaşmış aşpazlarımız belə sevən. Istifadə şəkər spirtlər dadlı keyfiyyət beze və ya aromatik bişirilmiş bilər caramelized alma. Bu halda bir bu maddələr hazırlanmış toz şəkər ilə şəkər əvəz edə bilməz, və ya şərti şəkər ilə birləşdirərək bərabər nisbətdə bir mix kimi istifadə etmək. Bu imkan və bədənində alkoqol təsiri mənfi mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini təsir göstərə bilər böyük miqdarda istifadə kimi istinad edilir azaldır.

fruktoza

Və bu şəkər xəstələri üçün daha yaxşı bir alternativ var: (3 adətən 1 nisbətdə istifadə) Bu şəkər ilə müqayisədə daha aydın şirin dadı var. Bu çörəkçilik şəkər fruktoza əvəz etmək mümkündürmü? Bu güclü udma qabiliyyətinə malikdir və ətraf mühitə daha çox nəm udmaq bilər. Buna görə də, məhsul həmişə kiçik nisbətdə fruktoza almaq olsa da, daha rütubətli olacaq. Həmçinin tez qaranlıq rəng dəyişir yüksək temperatur təsiri altında, belə ki, iş deyil, onun gözəl ağ tort əsasında hazırlanır.

• Digest fruktoza şəkər üç dəfə yavaş.
• Bu, enerji hüququ məbləği ilə bədən edir.
• Bu toxluq tez hissi vermir, belə ki, lazımi miqdarda daha çox istehlak edilə bilər.
• istehlak sonra qanda qlükozanın səviyyəsi yavaş-yavaş artır, lakin şəkər yemək sonra adi daha uzun davam edir.

şəkər ilə əvəz edilə bilər daha seçilməsi insanların əksəriyyəti fruktoza üçün üstünlük verirlər. Bu desertlər ən hazırlanmasında istifadə edilə bilər faydalı və şirin, lakin istifadə bəzi məhdudiyyətlər tələb edir. çox yavaş-yavaş bədən cleaved, demək olar ki, tamamilə yağ turşuları daxil fərqləndirmək qaraciyər hüceyrələri, tədarük edilir. Onların yüksək congestion öz növbəsində, obezite başlama ilk simptom deyil, qaraciyər visceral yağ, fouling gətirib çıxara bilər.

Qurudulmuş meyvə və tərəvəz

Bu şərti şəkər meyvə əvəz etmək mümkündürmü? Niyə? Çox yetişmiş və şirəli, onlar beyin qəbul və yalnız onların istifadə üçün yaxşı istifadə edir ki, şirniyyat sayını ehtiva edir. Qurudulmuş meyvə - jellies və compotes şirin desertlər, pies və cem-dən - bu, yalnız ayrı-ayrı qida qəlyanaltı kimi və ya yeməklər müxtəlif yemək üçün istifadə edilə bilər rahat qatılaşdırılmış şəklində, eyni fruktoza edir.

qamış şəkər

şəkər ilə əvəz edilə bilər daha sadalayan məhsul qeyd etmək deyil. Yalnız təəssüf ölkəmizdə almaq üçün praktiki mümkün deyil və bu, baha başa gəlir. Buna görə də, vicdansız istehsalçıları bir sıra onun boyayıcı ilə şərti çuğundur şəkər qamışı dəyişin. sadəcə mümkün və uneconomic alternativ olaraq nəzərə qida buna görə də istifadə rəng almaq deyil, əgər bu məhsullar arasında fərqlər yoxdur.