Salat squid bişirmək üçün nə qədər vaxt və necə

Squids digər dəniz məhsulları daha ucuzdur. accessibility ilə yanaşı, onlar da çox dadlı edir. Onların ət xərçəng xatırladır. Amma və dəniz faydaları danışa bilməz. Onlar yod, kalsium, fosfor, maqnezium ilə zəngindir. Squids - vitamin B, C və PP real anbar. Bu iştaha stimullaşdırmaq və mədə qida həzm kömək fermentlər ehtiva edir. bu dəniz mollusks kupaty, salatlar etmək ki, isti yeməklər, məsələn, məşhur "Calamari a la Romana" hazırlanır. Siz necə bilmirsinizsə squid bişirmək salat və digər yeməklər rezin çəkmələr, ət kimi sərt çıxış, mövcuddur. Necə ola bilər?

Düzgün bişirilmiş squid filesi çox yumşaq və dadlı edir. Bu təmizlənmək olmalıdır ilə başlayacaq. Bu iki yolla həyata keçirilə bilər. Birinci - yalnız defrost deniz, bir kesim board bir tərəfdən karkas basın və ikinci əyri dırnaq dəriləri, çəkmək və off çəkin. Nəzəri Bu stocking kimi uçmaq lazımdır. Lakin praktikada, cırıq və yamalar qaldırıldı. Bu, squid düzgün saxlama verir: yəqin ki, buz qoymaq sonra yenidən əridilmiş və paketi. Buna görə də, ikinci təmizləmə metodu istifadə edin. Bu dəniz qaynar su tökülür və 5-8 dəqiqə orada saxlanılır ki, ibarətdir. Peel və chitin boşqab sonra asanlıqla ayrılır. Necə salat squid bişirmək üçün necə? qaynar su ilə, Bay karkas düşünün, siz artıq hazırlamışıq. Bu, yalnız kəsilmiş təmiz limon şirəsi ilə filesi tutam və digər maddələr əlavə qalır.

Siz karkas rəsmiləşdirilmiş varsa, onda siz nə kimi seçim bir geniş açmaq əvvəl squid bişirmək üçün salat. Seçim sayı 1 - asan. su, duz, istiot və dəfnə yarpağı, boil əlavə edin. Kimi tezliklə maye karkas pota, dip lıqqıldamaq başlayır kimi. Yenidən qaynar gözləyin istilik söndürmək və onlar bir az artıq qalıq istilik bişirmək deyil, belə ki, onların aradan qaldırılması.

Bir çox təcrübəsiz aşpazlar squid yemək neçə dəqiqə tələb olunur? Dəyərli oxucular, bu müddətdə vymerivaetsya saniyə isə! duz və ətirli ədviyyat su qaynatmaq. kəfkir ilə squid karkas qoyun və ya iki çəngəllər saxlayın. qaynar su Dip, çıxarmaq, on saymaq. Bütün ət hazırdır. Yoxsa burada bir yoldur. , Beş Count ayırın, bir az 5 saniyə üçün yenidən batırılır gözləyin. yemək zamanı ət müalicə təhlükəsiz olmaq üçün, su limon şirəsi və ya sirkə qaynar əlavə edə bilərsiniz.

kalmar salat bişirmək üçün necə başqa bir yolu, dəniz blanching edir. Karkas qaynar su ilə bir qazan daxil saldı və on dəqiqə qapağı bağlayın olunur. başqa ekstravaqant resept var. Təmizlənmiş karkas soyuq su və limon şirəsi, duz və ədviyyatlar ilə doldurulur. Yeməkləri şüşə və ya emaye olmalıdır. Biz yanğın duran geniş fincan və ya pan onu batırmaq. Belə bir Waterbath On deniz saat hazırlaşır.

Biz squid bütün bişirmək üçün ən yaxşı ki, yalnız əlavə edin. Və yalnız bundan sonra dilim və ya halqa doğranır bilər. Gördüyünüz kimi, squid filesi bişirmək üçün nə qədər qərar verərkən, bir neçə seçim var. Amma nə siz hələ baxımından buraxılmış, və ət çətin idi, əgər? yol etməyin ... və daha bişirilir. Yarım saat sonra demək olar ki, yarısı çəki itirmək baxmayaraq, onun yumşaqlıq qayıdacaqlar.