Skoblyanka. dadlı və sağlam yemək üçün Recipe

yeməklər bol bütün arasında hər kəs üçün tanınan bir növüdür. bir funny adı "skoblyanka" resept sadə və tanış stew qədər xatırladan edir. Lakin, tamamilə ayrı-ayrı kateqoriya bu qida ayırmaq üçün imkan verir fundamental fərqlər var. Məlum deyil baxmayaraq kim yeməklər "müəllif" dir; ümumiyyətlə ruslar ki, iman meylli, lakin bəzi günah qonşuları Ukrayna. Due skoblyanke üstünlük hələ sağ, bəlkə də, sərhəd itkin deniz və ya az içki tətbiq ilk ki.

Nə skoblyanka və nə yedim

"Skoblonka" - tez-tez bu xörəyin ikinci adı var. aydın deyil - belə burada şərtlənir. struganina varsa - xüsusi nastrogat olmalıdır ət,, sonra heç bir şey stew hesab növlərinin hazırlanması qaşımaq lazımdır. Amma nöqtəsinə almaq imkan verir.

skoblyanka resept hazırlanarkən benzersiz ət bir neçə növ istifadə edir. Bu arzu ki, xüsusilə yer bir şey ilə birlikdə dəniz (və ya balıq) - donuz əti ilə. Bu istədikləri dəqiq nə əldə edəcək ki, zəmanət ilk şərt deyil.

ikinci, məcburi qayda az - Siz dondurulmuş olmalıdır sizin skoblyanku etmək üçün gedir hər hansı bir ət. Məntiqi, biz aşkar deyil: bəlkə bu qədər gözəl kəsmək olar? Lakin, belə bir tələb bütün reseptlər var.

mövsüm və ya dadmaq - Və üçüncü, sizin yeməyi faktiki olaraq hər hansı bir tərəvəz qoya bilər. Amma göbələklərin mütləq var! Əks halda skoblyanka deyil. Onun üçün bir yoxsul bəhanə və ya maskalamaq.

A sevimli seçimi

o yerlərdə skoblyanka resept dəniz xiyar kimi bu tərkib hissəsi daxil olun nə başqalarına izah etmək üçün heç bir ehtiyac olduğu. Onlar qaynadılmış və uzun müddət, üç saat olunur. Bəli, su vaxtaşırı dəyişdirilməlidir. bir təzyiq ocak var - 20 dəqiqə aşağı vaxt. Sonra gözəl Seafood bişirmək doğramaq və pre qızardılmış və kəsik-kəsik donuz əti ilə qarışdırmaq lazımdır. Sonra təzə pomidor və bibər, qızardılmış göbələk (üstünlük meşə inanılmaz ətirli, amma ekstremal hallarda uyğun və göbələk), doğranmış göyərti və soğan əlavə edin. Biz ənənəvi skoblyanka demək olar ki. onun meyker dəniz xiyar göbələk ilə çox uyğun deyil ki, iman kimi resept, lakin, çox mübahisəli. İsterseniz Buna görə də, biz onlara olmadan edə bilərsiniz.

Başqa bir dəniz fantaziya

Eyni maraqlı skoblyanka, dəniz xiyar daxildir resept. Kimsə bilmir - bu da dəniz xiyar adlı dəniz heyvan deyil. orta seqmentlərində yalnız böyük supermarketlərdə tapa bilərsiniz, və hətta sonra bütün, lakin şimal sakinlərin əksəriyyəti uzun dəniz xiyar dadı keyfiyyətini yüksək qiymətləndirmişlər. Skoblyanka sadəcə dadlı və çətin ki, onunla müqayisə heç bir yeməklər var.

bu xörəyin hazırlanması üçün dəniz xiyar bərabər nisbətdə qəbul və hətta bəzi ət (seçim) olunur. Ekspertlər toyuq və ya mal əti ilə, xüsusilə uğurlu birləşməsi edirlər. Belə ki, biz dəniz məhsulları və toyuq yarım kilo üçün güman edək. Əlavə maddələr lazımdır: chive (çox kiçik deyil), tomat pastası, un və soya sousu və sarımsaq üç cloves bir qaşıq dolusu.

dəniz xiyar resept keyfiyyətli skoblyanka almaq üçün bütün maddələr tək-tək bişirmək üçün təmin edir. Belə ki, ət qızardılmış zollamaq və tam bişirilmiş və dəniz sakini (həmçinin kəsik-kəsik) soğan ilə birlikdə qızardılmış qədər pörtlədilmiş. Sonra pan un, yağ və şəkər (çox az və yalnız pomidor tart) əlavə edin. üç dəqiqə Stew məzmunu.

pan iki tavalarda məzmunu tərtib olunur, şorba bütün qaynadılmış üç dəqiqə keçdi. Sonra bibər, ədviyyat və soya sousu, sarımsaq, sıxaraq əlavə edin. yanğın söndürülüb, və qapaq altında yarım saat infused bütün vkusnota sıx bağlıdır.

əlavə bonuslar

Nə olursa olsun dəniz bir səhv etmək üçün əmin olun, sizin skoblyanki üçün seçin - hələ dadlı və sağlam. Bu uzun sübut edilmişdir həkimlər, və (xüsusilə məsələn, Yaponiya) çoxəsrlik xalq təcrübə ki, dəniz canlılar çox yüksək səviyyədə insan bədəninin sağlamlığını qorumaq üçün. Bu baxımdan və dəniz xiyar bütün unikal: ürək-damar sistemi reklam faydalı təsirləri ilə yanaşı, mikroelementlərin unikal kompleks, tiroid əvəzedilməz təsir, dəniz xiyar, daha antitumor təsiri ilə xarakterizə olunur! Belə ki, bu yeməyi mütləq pəhriz daxil etmək lazımdır. Yaxşı, və ya ən azı bəzən özünüzü bir yummy əylənmək.

Balıqçılar və balıq

Bəzi insanlar ət kimi deyil. Və kimsə oruc. O günlərdə, o, çox ciddi deyil zaman, çox site skoblyanka balıq olacaq. lazım deyil digər ət olması - yeməklər bu müxtəlif hətta istisna etdi. Hər hansı bir balıq idealdır, belə bir bahalı məhsul pul sərf Classic qızıl istifadə tələb edir, lakin təcrübə mümkün olduğunu göstərdi və deyil.

Belə ki, balıq filesi dörddə kilo göbələk 150g bir soğan, chive, 2 və ya 3 kartof, pendir (burada müvafiq eyni ağac olsun) (və arzu pendir və göyərti; qədər çıxdı belə - göyərti ayrıca əlavə) və adi, duz-istiot kimi.

Bu kartof ayrı-ayrılıqda və forma bişirilir ki, lazımdır. bir real balıq skoblyanka resept almaq üçün kartof soyudulur və dilimlənmiş var kəsmək məsləhət görür. Sonra sousu isidilmiş süd, pendir 100 ml hazırlanması və birnövlülük simmered qədər bədənin qımzanma tökülür. sonlarına doğru çınqıl sarımsaq əlavə edin.

Göbələk kimi kimi kəsilmiş, lakin onların daha yaxşı chop plitələr gözəllik üçün. Sonra soğan qızardılmış və duzlu və qaşıq sous bir cüt ilə qarışdırılır. kəsilmiş orta dilim bu dəfə də balıq, limon səpilir və sousu qalan tökülür.

dərin pan, balıq, kartof və göbələk qədər əlavə edin. 190 dərəcə 20 dəqiqə bütün heyəti bişmiş. şirəli və dadlı Tender.

Beef də uyğun

mal əti və ya dana əti - Siz bir şey pəhriz, aşağı yağ istəyirəm, lakin balıq sizə müraciət deyilsə, daha yağsız ət düşünürəm.

göbələk qadağan isə balıq seçimi ilə kimi, daha yaxşı bir meşə göbələk etmək. uğurlu skoblyanka mal resept almaq üçün göbələk un qaşıq və daha çox krem və ya xama ilə qovurma soğan əlavə etmək məsləhət görür. hazırlanması metodu qalan qalan çox fərqli deyil. Yeri gəlmişkən! Beef müxtəlifliyi imkan verir. Istəyirsiniz - soba ağla gətirir. No - ocaqda bişirilmiş qaynamaq qədər. orijinal versiyası Kartof (və doldurulması) cəlb, lakin dadlı deyil onunla hələ.

Istədiyiniz nə seçin və əyləncə üçün skoblyanku bişirilir. nuş olsun!