Soup kharcho quzu: dəfə qədim resept

Soup-grub - təəccüblü dadlı yeməyi doğma, Gürcüstan ehtimal olunur. Kharcho quzu gürcü, həm də ət bu cür çobanlar ilə gəlmək çox güman ki, bir çox digər yeməklər, qoyun otlaq, dağlarda çox vaxt sərf. Delicious, flavorful ət tez soyuq isti, doydurmaq bilər. Buna görə də, əsas yeməklər çobanlar barbecue, shulyum idi şorbası kharcho quzu. Recipe, sadə ilkin daim zərif, daha mürəkkəb olmaq, yaxşılaşmışdır. Bütün sonra, ev dağlarda yanğın daha mürəkkəb yeməyi hazırlamaq üçün çox asandır.

Maraqlıdır ki, bizim zaman proses bərpa olunur: resept yenidən sadələşdirilmiş edir. Gürcüstan xaricində gücləndirməklə, şorba çox güclü dəyişdirilə olunur. Bundan əlavə, bir çox zəng qoyun əti bulyon bişirilir adi şorba və ədviyyat, kharcho. Şübhəsiz ki, bu yeməklər də onlar həyat hüququ var, dadlı edir. Lakin, onlar bir tarixi yeməyi yoxdur nə heç bir əlaqəsi. bu kharcho bir çox məhsulları lazımdır üçün:

• donuz qoç bir kilo arzu gənc;
• Üç böyük ampüller;
• kubok qoz;
• yetişmiş pomidor eyni məbləği;
• localhost böyük dəstə;
• cəfəri bir dəstə;
• düyü;
• kəskin və ya adjika tkemali (sousu gavalı);
• Nar şirəsi;
• şirin bibər;
• mayaotu-suneli.

Siz qoz ilə grub bişirmək əgər adətən çətin deyil, son tərkib hissəsi, ən tez-tez əmma baş verir. Adətən altı komponentlərinin maksimum daxildir mağazalar mix "hop-suneli" satılır. Bu kit ədviyyat kharcho baxmayaraq, daha çox olmalıdır. Bu daxildir:

• Imereti zəfəran (demək olar ki, mümkün deyil Gürcüstan kənarda almaq üçün);
• reyhan;
• fenugreek və ya fenugreek;
• nane;
• marjoram;
• isti bibər;
• şüyüd;
• cəfəri;
• kəklikotu;
• keşniş;
• dəfnə;
• kərəviz.

Yalnız ədviyyat belə bir kompozisiya həqiqətən dadlı, hazırlamaq kömək edəcək gürcü şorbası kharcho quzu.

üçün resept

First xırtıldayan doğranmış qoyun əti qızardılmış. Bundan sonra o, aşağı istilik üzərində bişirilir başlayır. təmizlənmiş doğranmış soğan, göyərti, və tərəvəz kəsmək: ət aşpazlar isə məhsul qalan hazırlayır.

yağda qızardılır şəffaflıq Bow, sonra yayılmışdır ət par-bişirilir. Sonra düyü əlavə və o da, yarım bişirilmiş zaman, soyulmuş pomidor, şirin bibər atmaq.

Qoz, xüsusilə ədviyyatlı şorba kharcho quzu edirik. Recipe onların olmaması etiraf, lakin dad heç bir qoz-fındıq buket kimi zərif deyil. Buna görə də, 15 dəqiqə şorbası yayılması toz qoz-fındıq, göyərti yemək sonuna qədər. Salt, adzhika ya tkemali istifadə dad düzəlişlər nar şirəsi.

Bu grub - dad bir çarpıcı qeyd. Bu ədviyyat ən gözlənilməz qeydləri, qoz, ədviyyat kəsər emal ətir birləşdirir. dən-turş, şirin, ədviyyatlı, ətirli şorbası-grub quzu resept əbədi sarayları fəth əsrlərin dərinliklərindən gəldi.

Bəzi aşpazlar ilk mal hazırlanmış ki kharcho mübahisə. mübahisə etmək çətindir, daha çox, çünki söz gedir kimi "var yoldaşları dad və rəng."

hətta mal əti, donuz əti, toyuq, hinduşka və ördək hazırlanmış kharcho qaydalara var. Və heç bu şorbası bişirilir hər kəs, mən ən doğru onun resept idi ki, əminəm. Bütün yalnız bir nöqtədə barədə razılığa: ədviyyat və isti bibər olmadan real kharcho mümkün deyil.

mənasız mübahisə vaxt sərf etməyin. Better zəruri məhsulları ilə silahlanmış və bu şorbası bütün variantlar bişirmək üçün çalışırıq. bir şorba-grub, gürcü hazırlanmış - Better hələ, ixtisaslı aşpazlarımız sənət əsl iş zövq ki, bir real gürcü restoran getmək. Bəlkə xoşbəxt kimsə və gürcü aşpazlar onunla bu milli şah resept bölüşmək üçün.