Tomat şirəsi Pomidor - resept

Pomidor Cənubi Amerika qitəsində gəldi. Onlar "Sevgi alma" gözəl adı var və yalnız bir dekorativ bitki kimi uzun müddət istifadə edilmişdir. Rusiyada, pomidor yalnız 19-cu əsrdə təqdim edilmişdir. İndi demək olar ki, hər hansı bir bağ və ya Bahçe pomidor inkişaf və onlar bir universal sevimli olmaq, çünki bu, təəccüblü deyil.

Pomidor üçün məlumdur likopen yüksək olur. Likopen bir antioksidantdırlar təsir yaşlanma qarşısını almaq və gəlməsinə qarşı qorumaq olan xərçəng hüceyrələrinin. Bu istilik müalicə zamanı pomidor lycopene content artmışdır ki, məlum, belə ki, müxtəlif yemək və pomidor hazırlanmış preparatlar, son dərəcə faydalı olunur. likopen əlavə Onlar həmçinin vitamin B, C, A, E, K, kalium, fosfor, maqnezium və mis ehtiva edir. pomidor və kükürd dəmir indiki kiçik məbləği. Qeyd etmək lazımdır pomidor, bir üstünlüyü, aşağı kalorili bu mümkün demək olar ki, qeyri-məhdud miqdarda onlara edilməsi. Buna görə də təzə pomidor və konservləşdirilmiş kimi yeyilməlidir. Çox faydalı və tomat şirəsi.

Bu günə qədər bir çox evdar qış üçün pomidor məhsul. Bu blanklara reseptlər çox müxtəlifdir. Bu cür adzhika, souslar, ketçup, salamura və duzlu pomidor Lecho edir. nəsildən-nəslə aşağı qəbul edilir öz "xüsusi" reseptlər var. Yaxşı yol pomidor qorumaq üçün qış - bu pomidor şirəsi pomidor var. Bu dadlı və sağlam yığımı var.

Recipe "tomat şirəsi pomidor" ayrı pomidor və pomidor şirəsi, yalnız duz, şəkər, sirkə və su daxildir, sadə, heç bir xüsusi maddələr tələb edir. təzə pomidor üç kiloqram hazırlamaq üçün pomidor şirəsi bir litr yarım duz su bir kaşığı bir litr və şəkər yarım kaşığı bir az edir. Başlamaq üçün, pomidor yuyulur və qurudulur edilməlidir. Tomat şirəsi su əlavə və yanğın qoymaq, pan daxil tökülür. şirəsi qaynadılmış sonra, pomidor (30 saniyə) blanched. Onlar sterilizasiya bankalar yerləşdirilir. kimi sıx mümkün ehtiyac qoyun, bu banklar silkələmək lazımdır. pomidor dizilir zaman, isti pomidor şirəsi ilə doldurmaq lazım olan pre-duz və şəkər. Hər üç litr jar bir çay qaşığı əlavə sirkə. Sonra tin kutular və qapaqlar roll bağlayın. Bundan sonra, onlar alt-üst dönmüş istilik saxlamaq sıx parça və ya yorğan liman olunur. banklar soyudulur zaman, onlar bir sərin yerdə saxlanması üçün köçürülür. tomat şirəsi Pomidor - bir bank salamura pomidor və tomat şirəsi var - bir "iki bir". bir dəfə pomidor yeyən No lazımsız duzlu, yalnız tökdü.

Bu resept özünüz hazırlamaq və ya bir mağaza istifadə edə bilərsiniz Pomidor şirəsi. Bundan başqa, pomidor sousu pomidor hazırlanmış və istifadə edilə bilər tomat pastası. Bunun üçün su (su 300 ml qəbul tomat pastası 100 g) ilə qarışdırılmalıdır.

Hər hansı bir evdar qadın kimi pomidor şirəsi pomidor, belə bir parça həmişə "şa" gedir və bu, olduqca çətin bişirmək, çünki.