Toyuq köri - Recipe Oriental Culinary

Tez-tez bir ekstravaqant yemək və kəskin az ədviyyat, mən tanış dad və və tatlar dəyişmək istədiyiniz nə üçün bir arzusu var. belə hallarda xilasetmə, əlbəttə, belə toyuq köri xüsusilə Şərq yeməklər müxtəlif ölkələrin mətbəxi, gəlir. biz əslində həyata keçirəcək resept.

Hindistan mətbəxi öz ənənələri zəngin və həmişə avropalılar üçün aydın deyil. Amma var , Eastern hikmət həmişə metropolis sakinləri aydın deyil. Ənənə və din Indians müqəddəs heyvan əti istehlak imkan yoxdur Buddist king Ashoka hakimiyyəti, ət yeməkləri və bütün olduqca məhdud olmaq bəri. Bu, yalnız müasir dünyada, India belə toyuq köri kimi sıralarında yeməklər dönən başladı. Onun üçün Recipe ədviyyat və ədviyyatlar bir sıra verilmiş, açıq fəzalarında üçün çox maraqlıdır. A köri böyük Hindistan regiondan asılı olaraq dəyişir komponentlərinin bütünüdür dəyişməz tünd dad və ədviyyatlı aroma cığır qalır.

Sauce mütləq zerdeçal kök daxildir öz üstünlükləri görə, dad kəsər fərqli müxtəlif əlavələr (ədviyyat və otlar) birləşməsi imkan verir ədviyyatlı qoxu, neytral dad əsas komponentidir. Və köri sousu bütün yeməyi bir gözəl qızıl qəhvəyi rəng verir. Kurkuma uzun yəqin ki, bu kimi bu dəhşətli xəstəliyin qarşısının alınması deyil, müalicəvi hesab olunur, həmin aktiv maddə ehtiva Alzheimer xəstəliyi. Ölkənin statistika bu sakinləri onlara dünyanın digər ölkələrində daha az bir çox dəfə əziyyət kimi. Ümumiyyətlə, Hindistan mətbəxi artıq təbiəti ilə birlik bədən və ruh bir faydalı təsiri var ki, nəzərə alaraq, vegetarian trend tab. Otlar da, bitki qidalar daha üstünlük verilir.

toyuq yeməklər orta yağlılıq seçin və yemək əvvəl defrost var hazırlamaq üçün ən yaxşı seçim - 4-6 ° C soyuducu defrosting həyata keçirmək üçün, lakin bu soyudulmuş ət almaq daha yaxşıdır. Bu sümükləri onu azad, filesi və ya toyuq qəssab etmək üstünlük verilir. 1200 qram (və ya filesi 800), qatıq və ya xama 150 qram limon şirəsi -50 qram, keşniş, pulbiber, qırmızı bibər, duz - - 5 qram sarımsaq biz həyata Toyuq köri resept mürəkkəb food toyuq ibarətdir - 30 qram təzə zəncəfil 15 qram.

Hindistan istifadə olunur Sauce Au Naturel, bu, biz nadir, belə ki, sousu toz istifadə ədviyyat bizim şəraitdə bişirmək üçün çətindir. 70 g kərə yağı, tomat şirəsi, 2 yemek kaşığı köri qaşıq, 1 kaşığı şəkər, içməli krem 100 qram, qovrulmuş badam 50 qram 200 q bir resept və souslar hazırlanması daxildir toyuq köri, aşağıdakı maddələr tələb edir. hissələrə kəsmək filesi, su və quru dəsmal altında yumaq. keşniş, duz və qara bibər qarışığı ilə grate. xama, doğranmış sarımsaq, zəncəfil, bir qaba theater haqqında grated limon şirəsi, pulbiber və qarışıqları qalıqları olan şoraba hazırlanması. Bu filesi daxil dip və soyuducu gecə tərk hamar qədər çevir. bir pan və ya soba yarım filesi qədər Fry 15 dəqiqə yandırmaq.

toyuq tarifleri Curry çox müxtəlifdir, lakin biz aşağıdakı kimi sousu hazırlamaq olacaq: yüksək divarları ilə bir pan aşağı istilik üzərində yağ əridir, bir quru köri tozu əlavə və neft onu yoğrulan. şəkər əlavə və həll, bu yandırılmış deyil ki, daim karıştırma, pomidor şirəsi onu tökmək və bir boil çəki gətirir. krem Pour və pan hissələri yayılmışdır. aşağı istilik yeməklər, biz qaynar və bir qapaq ilə əhatə 12-15 dəqiqə qaynamaq məzmunu gətirir. doğranmış badam əlavə və yanğın söndürmək. yeməyi 4-6 dəqiqə boya və sonra ədviyyat islatmaq. a la carte yeməklər yayılmışdır. Curry ənənəvi düyü və Hindistan pide ilə xidmət edir.