Turşu ilə Vinaigrette bir gizli bir resept

ən məşhur salat Olivier sonra haqlı olaraq vinaigrette hesab edilə bilər. Bu salat hər hansı bir bayram masa üçün əsl ornament deyil. maddələr parlaq müxtəlif görə, möhtəşəm bu yeməyi yemək qalan çıxır.

salat hekayə

Rus mətbəx həmişə bütövlükdə tez-tez ikram edildi məşhur bişirilmiş tərəvəz olmuşdur. Amma Fransız mətbəxi təsiri altında, bizim aşpazlarımız kiçik kvadratlar onları pre-dilimleme müxtəlif növ qarışdırmaq başlamışdır.

adı "Paytaxt salatı" daha salatlar doldurmaq xüsusi sousu aiddir. Bu şərab sirkəsi, xardal, şəkər, duz ibarət idi. Hal-hazırda belə bir qarışıq çoxsaylı yeməklər ilə ittiham olunur. Müasir vinaigrette turşu, günəbaxan yağı və ya mayonez ilə seasoned günlərimiz çatdı resept olan.

keyfiyyət salat hazırlanması üçün gizli qaydaları üç

turşu ilə salat hazırlamaq üçün necə, yemək məşğul olan bütün evdar bilirik. Amma hər kəs bu yeməyi müəyyən qaydalarına uyğun olaraq hazırlanmalıdır ki, diqqət yetirir. Vinaigrette olduqca parlaq yeməyi və dilimlənmiş tərəvəz görünüşünü, onun estetik görünüşü asılıdır. yemək yeməklər əsas qaydaları düşünün.

istisna №1

ilə keyfiyyətli salat almaq üçün turşu, resept bir az balans lazımdır. qida hazırlıq eyni dərəcədə yalnız yüksək keyfiyyətli məhsul istifadə olunmalıdır çıxaracaq. cooking vaxt Potato dağıldı və boş olmaq, onda bu bitki salat kəsilməsi üçün tövsiyə deyil. Bu bir az diri maddələr tərk etmək daha yaxşıdır, və ya onlar mush Vinaigrette çevriləcək. Həmçinin, Vinaigrette doğranır yoxdur çox sulu deyil , turşu onlar artıq nəm yaratmaq kimi.

istisna №2

Bütün zəruri məhsulları bərabər nisbətdə qəbul edilməlidir. resept bu yemək üçün əsas olmasına baxmayaraq, kartof üstünlük deyil. salat məbləği yaşıl noxud bir jar dərəcəsi edilir, və sonra qalan maddələr eyni faiz hesablanır.

istisna №3

yeməyi yüksək estetik görünüşü var idi, maddələr boyayıcı çuğundur şirəsi xəbərdarlıq. Bunu etmək üçün, çuğundur ayrı konteyner yerləşdirilmiş olmalıdır kəsilmiş və bitki yağı əlavə edin. nazik neft film rəng yayılmasının qarşısını və boyanma tərəvəz qalan qorumaq üçün.

Culinary resept salat həmişə iki yolla qiymətləndirilir - bu dad və estetik görünüşü yeməklər var. Qida adi ailə nahar üçün hazırlanmış olsa belə, ikinci nöqtə laqeyd etməyin. Yaxşı sahibə həmişə dad və görünüşü balans üstünlüyü ilə uyğun olmalıdır.

turşu ilə Vinaigrette: klassik salat resept

, Salat hazırlamaq vahid (kartof, yerkökü, çuğundur) üç tərəvəz bişirmək üçün. Bütün bu maddələr bərabər qəbul edilir. Beets digər tərəvəz daha artıq bişirilmiş, belə ki, ayrı-ayrı bişirmək üçün tövsiyə olunur.

bütün tərəvəz təmizlənmiş sonra, onlar kublar eyni doğranır edilməlidir. müxtəlif cihazlar istifadə həmişə effektiv deyil, bu yaxşı, əl ilə edilir.

yaşıl noxud doğranmış tərəvəz jar əlavə, soğan, əlbəttə, turşu dad və. Bu drum variantları istifadə etmək məsləhətdir. Bəzi evdar salat duzlu kələm əlavə olunur, lakin bu lazımsız ola bilər.

Yuxarıda təsvir edilir resept olan turşu ilə Ready vinaigrette, unrefined günəbaxan yağı ilə ittiham olunur.