Yaxşı nə pivə? Rusiyanın ən yaxşı nədir pivə? Best pivə

Ölkəmizdə pivə içmək, içməli, və yəqin ki, içəcəksiniz. Çox bu ruslar tərəfindən sevilir. ilk dəfə bu köpüklü içki başqa beş min il əvvəl bişirmək başladı. pivə gün ləzzətli tatlar və aroması bir arsenal var, belə ki, o vaxtdan bəri, maye çörək hazırlanması texnologiyası, kəskin dəyişdi. Hər kəsin yüksək keyfiyyətli və dadlı içki Çex, Alman, İngilis Brewers əldə edilir ki, bilir. Rusiyada bunu. yerli supermarketlər rəflərdə gün arpa içki geniş təqdim və məntiqi sual var istehlakçı: "Necə heç hesabda yanılmaq və həqiqətən yaxşı pivə almaq üçün" bir cavab verməzdən əvvəl, bir maye çörək daşıyan nə fayda qeyd etmək faydalıdır .

faydalı xüsusiyyətləri

Bu görünür, yaxşı, nə fayda spirtli içkilər kateqoriya məxsus pivə ola bilər ki? Əslində bilərsiniz.

pivə ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır vitamin və antioksidantlar qatılaşdırılmış kütləvi olması. Bundan əlavə, mayaotu ilə, qan xolesterol azaltmaq xərçəng inkişafını qarşısını almaq və viruslar məhv kömək polifenolik maddələr var.

Dark və ya yüngül pivə

Lakin, bir böyük dərəcədə yuxarıda göstərilən təsiri qaranlıq beers arpa içki və onların istifadə nisbəti hissi itirmək deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Belə ki, yaxşı pivə - bir qaranlıq pivə. Lakin, buna baxmayaraq, bir çox rus istehlakçıların müxtəlif "lager" kateqoriya üstünlük verirlər. yaxşı yeməklərdən dadlı çünki onlar üçün ilk növbədə yaxşı pivə.

istehsal mərhələsində, filtreleme da lager və leysan üzvi maddələrin bütün set itirir, çünki kommunal kimi, orada minimuma endirilir. onun faydalı xassələri məşhurdur kimi Ekspertlərin fikrincə, yaxşı pivə, Almaniya buğda etdi. ən möhkəm arpa içki ale, meyvə sembiyoz xoş ətir və spirt yüksək konsentrasiyası edir.

Əlbəttə çox az adam yaxşı pivə Çexiya və Almaniya istehsal olunur nə bilmirəm. Bu ölkələr pivəbişirmə sənəti trendsetters var.

çex

Çex Respublikasında ilk dəfə köpüklü içki 1088-ci ildə geri çıxarmağa başladı. pivə evdə yalnız dəmlənir baxmayaraq. Sonra kiçik fabrik qurmaq başladı və onların sahibləri mağaza birləşdirir və maye çörək topdansatış çatdırılması qurmaq. Sonra Czech hökmdarı Korol Vatslav, iş yaxşı mənfəət edir ki, əmin idi. Və 1118-ci ildə ilk böyük pivə zavodu tikintisinə əmr etdi.

Bu gün Çexiya ən yaxşı pivə cəhd edin, və bütün çünki hazırlıq pivə texnologiya yalnız yüksək keyfiyyətli mayaotu istifadə edilir bilər. Onun arxasında hətta alman Brewers gəlir. Niyə belə Çexiya istehsal yaxşı pivə? istehsalında əsas maddələr biri hasil olunur təmiz su olması artezian quyularının. Bu təmiz və yumşaq edir.

Bu Çex pivə xüsusi kateqoriyalara bölünür ki, qeyd etmək lazımdır. Xüsusilə, "bir çox" (bitki content - 10%) var "Twelve" (bitki content - 12%). arpa qaranlıq içki (səməni dəmlənir qaranlıq) işıq (dəmlənir işıq səməni) sortları var, rzhezane sinif (işıq və qaranlıq pivə birləşməsi) (işıq və qaranlıq səməni qarışığından dəmlənir) yarım-qaranlıq.

Bu gün Çexiyada ən yaxşı pivə - bu Velkopopovicky Kozel ( "Velkopopovitsky keçi"), Krusovice ( "Krusovice"), Staropramen ( "Staropramen").

alman

Almaniyada köpüklü içki 1156-ci ildə dəm başladı.

heç bir pivə və monastırlar hazırlanan maye çörək var idi. Təbii ki, belə bir istehsal əhəmiyyətli mənfəət vəd. Qeyd orta əsr Almaniya, pivə spirtli içki hesab olunur ki, faktdır: bu düz su alternativ idi.

Qədim Alman pivəbişirmə resept otlar və dənli istifadə edir. Əlbəttə ki, bu içki dadı zəifdir. Yalnız pivə təmizlik sual qanunvericilik səviyyəsində 1516-ci ildə həll edilmişdir. səməni, mayaotu və su istisna olmaqla - Başqa sözlə, pivə hazırlanmasında hər hansı maddələr qadağan. Və yazısı "1516" və bu gün çox biliciləri ilə pivə şüşə bəzi mağazalarında rəflər bilərsiniz bu gün bu onlar cəhd idi yaxşı pivə olduğuna inanıram. Almaniyada maye çörək hazırlanması diqqətlə maya keyfiyyətinə nəzarət edir. Fermentasiya iki növ var: ot kökləri və at - birinci halda, içki artıq saxlanılır.

Əlbəttə ki, alman beers sıra bu gün qeyri-adi böyük. Nə pivə ən yaxşı - hər kəs öz üstünlükləri və predilections əsasında fərdi qərar verir. Bu gün istehlakçıların seçir: Roggenbier (çovdar pivə 5,5% spirt gücü), Schwarzbier (çox qaranlıq alt-qıcqırdılmış məhsul), Pilsner və Altbier - (bir spirt 4-4,8% ilə fermentasiya qazıntıların çıxarılması və emal məhsulları).

Almaniyada xüsusilə pivə yüngül sortları və satış lideri marka Krombacher var yüksək qiymətləndirib.

rus

Daxili pivəbişirmə bazarı da onun ölçüsü təsir göstərir. Statistics yalnız 2012-ci ildə Rusiya pivə təxminən 10 milyon litr istehsal edir.

Bu, əsasən xarici şirkətlər - Rusiya pivə bazarının üzvləri qeyd etmək lazımdır. maye çörək aslan payı istehsal "Baltika" şirkəti (payı - 37,4%). Heineken (11,7%) - bazarda ikinci mövqe üçüncü kommersiya strukturu InBev (16,4%) tutur. və SAbMiller (7,2%) - Həmçinin milli pivəbişirmə şirkətlərin sahəsində liderlər siyahısında Efes (10,9% payı) var. bazar qalan az tanınmış markaları master: öz məhsullarını yalnız rus istehlakçılar arasında yüksək tələbat, regional mini-dəyirmanlar istehsal olunur.

xarici pivə idxal məhdudlaşır

Əlbəttə ki, Rusiya bazarı da təqdim və Belçika, Almaniya, Çexiya, Polşa və digər ölkələrin pivə idxal ilə məşğul olan xarici şirkətlər. Lakin, pivə azalır xarici payı gərgin siyasi vəziyyət. Rusiya istehlakçı xarici içkilər qiyməti ən azı atladı ilk növbədə, çünki ki, xarici markaların bir pivə almaq üçün daha az olmuşdur 2,5 dəfə.

Ölkəmizdə istehlakçıların "Qızıl Barrel", "Stary Melnik", "Sibir Crown", "Neva" pivə markaları üstünlük verirlər.

Rusiya artan tələbat bir pivə üçün

Statistikaya görə, Rusiyanın ən yaxşı pivə üçün alıcıların əksəriyyəti - bu şüşə daxil dolu yüngül, kiçik qala içki edir. yüngül nefilrovanny - respondentlərin 83% içki indikatoru işıq, 7% sifariş üstünlük verirlər. Respondentlərin yalnız 10% -i qaranlıq pivə kimi bildirib. Artıq qeyd edildiyi kimi, gourmet pivə ən orta qüvvətdə pivə (4,5-5%) üstünlük verir. Rusların 10% güclü pivə üçün seçə, və istehlakçıların yalnız 3% yalnız yumşaq içki almaq.

bir təzə pivə, nədir?

Və əlbəttə, ölkəmizdə şüşə pivə almaq istəyirəm. Bu içki özlüyündə bihuşedici olan, həmişə təzə edir. Best pivə köpüklü içki istehsal bitkilərin yaxın yerləşən pərakəndə satış aşkar etmək üçün. Artan tələb pivə "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiralty" dir.