Yemək variantları: süd ilə Donuts. duzlu haqqında donuts Recipe

Donuts - uşaqlıqdan hər sadə sakini tanış yeməyi. Rusiya milli mətbəxinin olduqca sadə çörəkçilik edir. bir pan qovurma tərəfindən hazırlanır, tez-tez müxtəlif dolgu var. donuts üçün xəmir maya və mayasız istifadə edilə bilər. Burada onların hazırlanması üçün bir neçə sadə konfiqurasiyaları var.

süd ilə Classic donuts

Bu, bəlkə də donuts bişirmək üçün en asan yoludur. İlk buğda unu yarım kiloqram (ilk grade uyğun) elemek lazımdır. Sonra o, yarım paket quru maya tökmək lazımdır, duz 5 qram, şəkər 60 qram, bir yumurta və 1 əlavə sonra 7 dəqiqə yoğrulan xəmir (kimsə sıxılmış maya istifadə etmək üstünlük, onlar 16 qram olmalıdır) süd 5 stəkan. Bu zaman sonra, nəfis bitki yağları 3 yemek kaşığı ilə əvəz edilə bilər marqarin 60 qram əlavə və başqa 10 dəqiqə prosesini davam etdirmək lazımdır. Hazır xəmir bir neçə saat (bu 2-3 dəfə həcmi artırmaq lazımdır) haqqında yanaşmaq tərk edilməlidir. Bundan sonra siz yenə xəmir yoğurmaq və həcmi artırmaq tərk etmək lazımdır.

xəmir nəhayət hazır sonra, siz onunla işləmək başlaya bilərsiniz. Molds həkk rəqəmlər istifadə edərək, masa bazara. Bu zaman siz bitki yağı ilə isti tava bilər. bir qovurma pan, süd ilə bir dadlı və tender Muffins almaq üçün neft çox olmalıdır.

bişirilmiş dövlət qədər hər iki tərəfdən isti neft və qızartmaq salınan başa rəqəmlər. yemək parçaları sonunda artıq piy aradan qaldırılması və toz şəkər ilə tutam bir parça islatmaq.

süd və albalı doldurulması ilə Donuts

Bu tip hazırlanması üçün onların hazırlanması texnologiyası yuxarıda təsvir istifadə donuts klassik maya xəmir edir.

Doldurulması üçün dondurulmuş və təzə giləmeyvə kimi istifadə edilə bilər. onlar şirəsi edək ki, onlar şəkər əlavə etmək lazımdır (albalı 0.5 kq - 300 g şəkər). doldurulması donuts formalaşması zamanı sızma deyil üçün, qatılaşdırmaq lazımdır. Siz nişasta 40 qram istifadə edə bilərsiniz (lakin yalnız şəkər final dağıldıqdan sonra əlavə edilməlidir).

albalı ilə Pot orta atəşdə soba qoymaq və yumşaq bu jelly ardıcıllıq əldə qədər qədər qaynatmaq lazımdır.

Soyutma sonra, doldurulması donuts formalaşmasında başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, xəmir kiçik çarpayı gəzmək və onları atmaq və sonra isti bitki yağı böyük məbləğdə hər iki qızartmaq.

Beləliklə, biz albalı doldurulması ilə qızardılmış süd ilə bir çox dadlı parçaları olacaq.

English Crumpets

3/4 fincan (150 ml), isti süd neçə yemek kaşığı maya qarışdırılır olunmalıdır donuts orijinal formada hazırlanması üçün, sonra eyni bir yumurta əlavə və 60 qram yağ əriyib. Ona 1,5 saat əlavə edildi. L. duz, beş natamam stəkan un, şəkər 40 qram. bütün maddələr siz yeməklər kənarları qalmaq deyil elastik xəmir yoğurmaq lazımdır. Siz 2 dəfə artırmaq deyil kimi zaman qədər onu tərk etmək lazımdır.

dairəvi qat yaratmaq və irmik səpilir bir pan, onları qoymaq, və yüksəlişi qədər gözləmək lazımdır xəmir From. Bundan sonra yanğın çevrilir və pies bişmiş.

hazırlanması English version neft olmadan pan qızardılmış nəticədə süd ilə donuts istehsal klassik biri, fərqlidir.

duzlu on Donuts

süd ilə Donuts hər şeyi cəhd, lakin duzlu onları bişirmək əgər - bu çox qeyri-adi deyil.

Onlar üçün, siz duzlu hər hansı bir yarım fincan lazımdır, bu duz yarım çay qaşığı şəkər yarım fincan, zərif günəbaxan yağı 1 qaşıq və bir yumurta əlavə edib. Bu maddələr hərtərəfli qarışdırılır edilməlidir. Ayrıca qarışıq 1.5 stəkan un 1 tbsp sifted. l. çörəkçilik toz. Bundan sonra bütün maddələr birlikdə qatıldı və xəmir yoğrulur var. Bundan sonra o, 10-15 dəqiqə yanaşmaq tərk edilməlidir.

Hazır xəmir xaşxaş toxumu səpilir lazımdır nazik düzbucaqlı qat daxil haddelenmiş olunur. Əlavə qat fərdi spiral hörülmüş olunur zolaqlar daxil kəsilir. Onlar hesabatı əvvəl yağlı ustelenny perqament dizilir və 170 dərəcə temperaturda bir qabığının (təxminən 25 dəqiqə) yaratmaq üçün bir isti soba bişmiş sonra var.

Gördüyünüz kimi, Crumpets süd ilə donuts kimi deyil duzlu hazırlamaq, lakin onlar heç də az dadlı. Bu orijinal resept cəhd dəyər.