Nişasta ilə Ketchup: qış üçün resept

ürək əlavələri və maddələr bir sıra ketçup, o cümlədən istəyir bir şey ola bilər mağaza almaq. Lakin, her zaman souslar məlumatların tərkibi keyfiyyətinin və təhlükəsizliyinin təmin olunur, əgər? Daha yaxşı evdə bişirmək və onun mağaza həmkarı yol vermir dadmaq. Biz sizə təklif edirik ketçup resept nişasta pomidor. gələcəkdə baza halda istifadə edərək, siz tercihlerinizi uyğun olaraq dəyişə bilərsiniz.

Nə məhsulları tələb olunur?

ketçup əsas komponenti - əlbəttə, pomidor var. Əgər hər hansı bir digər tərəvəz əlavə etmək üçün reseptlər görürsünüzsə (bell bibər, alma, gavalı və s. D.) Sonra o daha ixtiyari variasiya edir pomidor sousu. Belə ki, ketçup hazırlamaq, siz almaq lazımdır:

• (Yetişmiş və ətli) pomidor 2,5 kq;
• 0,5 stəkan şəkər tozu;
• 1 tbsp. l. dəniz duz;
• 4 tbsp. l. sirkə 9%;
• 2 tbsp. l. kartof nişasta ;
• 20 noxud qara bibər;
• 1 tbsp. l. keşniş toxumu;
• 2 ədəd. cloves;
• qurudulmuş göyərti (reyhan, şüyüd, cəfəri, və s.) - dad üstünlükləri.

tələb alətləri

qışda nişasta ilə təklif ketçup resept çox sadədir və çox vaxt deyil. , Əvvəlcədən sizin yeməklər Pre-təşkil yemək, bir neçə kase, çömçə, silinerek üçün dəmir hörgü iki böyük qab hazırlamaq.

qış üçün ketçup saxlamaq üçün, biz banklar lazımdır. Onlar həmçinin əvvəlcədən hazırlanmış lazımdır. Kitabçada şüşə qablar yumaq və cüt onu sterilizə (0.7 - 15 dəqiqə, 0.5 -.. 10 min). Iron 1-2 dəqiqə kifayət qədər qaynatmaq əhatə edir.

cooking mərhələləri

evdə ketçup və nişasta Bu resept məhsul və sadəlik müxtəlif elementar tərkibi, yemək sürəti.

1. Şəkildə göstərildiyi kimi haqqında - yetişmiş pomidor kəsilmiş, sonra yumaq və sapı aradan qaldırılması lazımdır.
2. qalın alt ilə bir pan pomidor qoyun və iyirmi dəqiqə od (orta) üzərində bişirilir. su və ya digər maye əlavə edək lazım deyil!
3. nəticəsində qarışıq dəmir kiçik hüceyrələri ilə bir ələk vasitəsilə rub lazımdır buxarda hazırlanmış edilmişdir. qarışdırıcı istifadə edərək icazə, lakin daha yaxşı ilk seçim, ümumi çəkisi pomidor toxumu ayırmaq olacaq yeganə yolu idi.
4. Next, yaranan qarışıq kifayət qədər uzun müddət aşağı qaynatmaq və ya ketçup və nişasta bişirmək lazımdır. resept bu seçimi təklif edir. təxminən bir saat kütləvi qaynatmaq.
5. Sonra qalan maddələr əlavə və kiçik bir məbləğ həll pomidor şirəsi (soyuq) nişasta.
6. sonra Warm daha 10 dəqiqə ketçup və bankların və roll up tökülür. bir yorğan onlara kesmek və sərin şəkildə qədər buraxın.

ketçup bu klassik versiyası siz öz düzəlişlər edə bilərsiniz. Məsələn, nümunə, sarımsaq, zəncəfil üçün əlavə və ya ədviyyat şəklində.

Ketçup ev: qış nişasta üçün resept 2 (bell biber ilə) №

belə bibər, pomidor, sirkə (dad düzəlişlər məbləği) kimi əsas take məhsul təklif birləşməsi əsasında. Nişasta, öz növbəsində, mağaza, siz doğru ardıcıllıq yoxdur, həm də kömək edəcək. Başqa hər şey (dad Flavourings yalnız bir məsələ, lakin Belə ki, onlara düzgün deyil, resept ev ketçup və nişasta aşağıdakı maddələr tələb edir .:

• pomidor 1 kq hətta perespevshih bilərsiniz yetişmiş: Bəli, bu suyu və toxum minimum məbləği ilə ətli pomidor xüsusi növ əgər;
• Pulbiber (qırmızı) 0,5 kq;
• sarımsaq 5-10 cloves;
• şəkər 50 g;
• 1-2 tbsp. l. duz;
• 9% sirkə (təbii alma, şərab ya) 20 ml;
• 1 tbsp. l. kartof nişasta;
• dad ədviyyat (s kimyon, cloves, dəfnə yarpağı, isti qırmızı bibər və qara, pulbiber, və. d.).

cooking mərhələləri

1. Pomidor hərtərəfli yuyulur və sonra sapı aradan qaldırılması olmalıdır. 4-6 ədəd ayırıcı, onlara böyük dilim kəsin. Siz yaxşı meyvə marinades və turşu getdi sonra qalır, bütün illiquid istifadə edə bilərsiniz.
2. nişasta ilə Ketçup, biz təklif edən resept, qırmızı dolmalıq bibər istifadə edilir ki, bu, son məhsulun rəng doyma verəcək. Bu dəyişiklik caiz və sarı, narıncı meyvə, lakin kölgə. Peppers də növbə ilə yumaq və sapı aradan qaldırılması və daxili lazımdır.
3. bir qazan tərəvəz qat və yarım saat qaynadılmış kütləvi qaynamaq. aradan qaldırılması, istədiyiniz eyni zamanda əhatə edir.
4. sellüloz və şirəsi ilə otcherpnite 2-3 çömçə yemək zamanı çökdürülmüş. bir ələk və sərin ottsezhenny hissəsində çəki qat.
5. qaynatmaq və Muş müraciət etməlidir tərəvəz yemək yarım saat sonra. kütləvi hərtərəfli ketçup bir növbəsində həyata keçiriləcək bir qalın alt ilə ikinci dəmir pan bir ələk vasitəsilə rubbed edilməlidir.
6. kiçik dilim sarımsaq kəsilmiş cloves və ədviyyatlar ilə birlikdə cuna bir ev bag x qoydu. qış üçün ketçup və nişasta üçün resept Bu fərqli xüsusiyyət. Bag pomidor çəki batırmaq və bu orta istilik üzərində bişirilir saxlamaq.
7. 20 dəqiqə sonra, duz, şəkər və sirkə əlavə edin. ədviyyə bag aradan qaldırılması, artıq tələb olunur.
8. fincan ostyvshim tomat şirəsi vsypte kartof nişasta və vahid qədər bir çəngəl ilə qarışdırılır. Bundan əlavə, bir isti kütləvi hissələri ketçup tökülür. nişasta çox, bir jelly əldə risk əgər bu mərhələdə diqqət. Nisbəti, bu halda ciddi fərdi, biz yalnız təxmini nisbəti verir.
9. Ketçup beş dəqiqə qaynatmaq və sterilizasiya bankalar daxil tökülür, roll əhatə edir. isti yorğan, və ya köhnə palto onlara kesmek və sərin qədər buraxın.

yaxşı ketçup sirləri

Birincisi, pomidor. Siz nişasta (bizim resept və ya hətta hər hansı digər) ilə yaxşı tutmaq-up etmək istəyirsinizsə, onlar yaxşı keyfiyyətli olmalıdır. Əlbəttə ki, ideal, öz bağ onları artıb və ya zaman bazarda alıb. Pomidor yetişmiş qırmızı, sarı olmalıdır və narıncı növləri də məqbul, lakin ketçup rəng dözəcəyik.

İkincisi, tələb sıxlığı. Bu ketçup adi fərqləndirir nə pomidor sousu. Bu iki yolla əldə edilə bilər: Qaynar ya təbii laxtalanma agent istifadə - nişasta.

Üçüncüsü, təbii konservantlardan istifadə. Siz üzüm və ya şərab deyil, sintetik seçin, əgər bu, yalnız gözəl olacaq, bu, əsasən sirkə edir. Bundan əlavə, kif göbələklərin formalaşması qarşısını almaq maddələr darçın, mixək, xardal, alma olan. Buna görə də, bu komponentlər kifayət qədər rast gəlinir.

nişasta Bu tutmaq-up biz gətirdik olan resept daha faydalı, onun mağaza-alıb həmkarı daha almaq. Bu, yalnız təbii maddələr var və təhlükəsiz bir uşaq menyu üçün istifadə edilə bilər.