Zəncəfil üçün zəncəfil: zəncəfilanı necə düzgün hazırlamaq olar?

Yabanı zəncəfilin tarixi doğulduğu Cənub-Qərbi Asiya, ancaq indi tamamilə Qərbi Afrika, Avstraliya, Çin və İndoneziyanın becərilən zəncəfilliyi ilə əvəz edilmişdir. Zəncəfil, ya da ağ kök, çoxillik bitkilərə aiddir, bambuk düz gövdəsi, lanceolat formasından yüngül bir şəkildə işarələnmişdir. Sanskritdən tərcümə olunmuş botanik adı, iki mənaya malikdir: "bir buynuz şəklində" və "universal bir tibb" . Zəncəfil ailəsi (Zingiberaceae) 47 növ və 1000 növ təmsil edir.

Parlaq rənglərlə boyanan üç yapraklı çiçəklər irisə bənzəyir. Zəncəfilin əsas dəyəri faydalı maddələr və efir yağları olan ətli bir çəngəlli-dallı kökdir. Kökdə olan aktiv tərkib gingerol (gingerol, [6] -generol) zəncəfilə isti çili bibərinin dadını verir.

Faydalı xüsusiyyətlər və zəncəfil tətbiqi

Zavodun qida sənayesindəki zavodunun ədviyyat olaraq tətbiq edilməsi. Zəncəfiliyi yaxşıca bilmək, bilmək və xalq təbabətini necə qururuq, burada kök 70% zəncəfil, 1.5% ginegrol, 4% nişasta, amin turşusu olan quru, təmizlənmiş formada istifadə olunur. Zəncəfər qan dövranını stimullaşdırır və bədənin tərkibində olan yağların əmələ gəlməsini maneə törədir.

Zəncəfilin kökündə əsas yağlar, bədənin metabolik proseslərini aktivləşdirir, şüşələrin və köklü radikalların istilik azadlığını aradan qaldırmağa kömək edir, zəncəfilin kökləri isə obezite və piylənmə ilə mübarizə aparır. Ədəd pəhriz dəyişir və zəncəfil ilə pəhriz qablar daxil edin, istədiyiniz nəticə əldə edə bilərsiniz.

Yapon restoranlarında suşi ilə birlikdə zəncəfil kökləri də təqdim olunur. Yaponlar bir çörəkdən digərinə dəyişərkən onları yemək zamanı istifadə edirlər. Zəncəfilin yaxşı həzm olunmasına gətirib çıxardığı həqiqətdir ki, çəki itirirsiniz, ancaq burada zəncəfilin kilo itkisinin doğru şəkildə necə qurulacağını dəqiq bilmək lazımdır. Zəncəfil çayı da bu məqsədlə istifadə edilir, aclıq hissini yumur. Kilo vermək üçün zəncəfil təzə formada istifadə edilə bilər, ondan salat onu diyetə tamamlayır və ya boşaltma günlərinə uyğun gəlir.

Salatada bir parça portağal qabığı, zəncəfil və kərəviz kökü və üç hissəsi dilimlənmiş təravətli yerkökü lazımdır. Bu maddələrlə yanaşı, limonun iki hissəsi və çuğundurun iki hissəsi sobada bişirilir. Bütün bunlar bitki yağı ilə qarışdırılmalıdır.

Kilo itkisi üçün zəncəfil çayının tərifləri

1. Zəncəfilin kökünü soyun və qızdırın, qaynar su ilə tökün və israr etmək üçün örtüyü. Istifadə etməzdən əvvəl bir qaşıq bal və limon üzük əlavə edin, belə ki, çay daha yaxşı dadacaqdır. Sabah qəhvəsi ərəfəsində hazırlanmış zəncəfil çayla əvəz edilə bilər. Bu, bədənə enerji və güc qatacaq. Lakin, bu içki istismar edin, çünki dəm zəncəfil həzm verməməyə diqqətlə yanaşır.

2. İncə zəncəfilin kökünü kəsin, suyun üstünə duz atın və aşağı temperaturda qaynana gətirin. Bəslənməyə icazə verin, infuziya üçün bal və limon əlavə edin. Daha effektiv bir hərəkət üçün, infuziya melissa, romantik və digər otlar ilə tamamlana bilər. Bu içki qaraciyər, böyrəkləri yaxşılaşdırır və dərini cavanlaşdırır.

3. Çay etmək üçün zəncəfilin kökünü və iki düyün sarımsağına ehtiyacınız olacaq. Təsirini artırmaq üçün sarımsaq əlavə edilir və çay üçün dadlı bir dad verir. Peeled və dilimlənmiş zəncəfil iki litr qaynar su tökülür (zeytinyağlanmadan əvvəl, sarımsaq əlavə edilir və sonra yarım saat israr edir). Zəncəfil və sarımsı çıxardıqdan sonra. İçkidən yeməkdən əvvəl bu çay məsləhətdir.

Kilo vermək üçün zəncəfil çayının gündəlik şəkər və digər şirniyyatlardan imtina etməsi lazımdır. Arıqlama üçün zəncəfil ilə bir çox digər faydalı reseptlər var - bu içkilər və ilk kurslar, yan yeməklər, ədviyyat əlavə ilə desertlər var. Lakin, bu hallarda, zəncəfil dəmləmək əvvəl, onun dozası diqqətlə hesablamaq lazımdır.

Zəncəfəyin istifadəsinə müdaxilə

Kilo itkisi üçün kök, xolelithiasis, hipertansiyonda kontrendikedir. Hamilə olduğunuzda və ana südü ilə zəhərlənmədən əvvəl doktorunuza müraciət etməlisiniz.