Ət ilə Frid pies - bir dadlı yeməyi üçün sadə resept

isti nə xatirələr, sizin uşaqlıq var? Grandma pies plomblar sobada ətirli iy və istilik. Hər birimiz sevərək müxtəlif dolgu dadlı qızardılmış tortlar yemək necə xatırladır.

belə bir sadə, heç bir qeyri-adi dadlı alır mənşəyi haqqında bir az danışmaq edək! Bake pies uzun müddət əvvəl Rusiyada oldu. İlk növbədə, sözü "pasta" sözü "tort" dan gəldi (və ya "bayram"). Bu, onların qonaqları müalicə bu yeməyi sahibləri Rusiyada ritual bayramlar olmuşdur. Həmçinin Rusiyada gənc qızlar 13-15 ildə patties geri bişirmək öyrənildi. qız bişirmək üçün necə bilmirdim, onda bu evli üçün çətin olardı. Amma yenə də Rusiyada dəyəri bir çox qızardılmış idi , ət pies müzakirə olunacaq. Bu yeməyi bir ailə nahar və ya şam yeməyi və ya bir bayram yemək olsun, hər hansı bir yemək üçün idealdır.

qızardılmış hazırlamaq ət pies təəssüf ki, hər kəs bu gün bacarıq öyrənə bilərsiniz, bir incəsənətdir və -. Bu xəmir əldə, və ya başqa bir şey ilə doldurularaq bişirilir olub-olmadığını, mənim nənə tədris və ya prescription qonşu kimi, hal görünür, lakin.

Belə ki, qızardılmış ət pies hazırlanması ilə başlamaq edək. İlk növbədə, biz bütün maddələr hazırlamaq lazımdır. Siz uzun hazırlanır, bir ət doldurulması ilə başlamaq lazımdır. doldurulması hər hansı bir ət edilə bilər - necə deyərlər, Zövqünüzə üçün. Hər bir ailə öz var qızardılmış pies üçün resept ət ilə, lakin sadə, mənim fikrimcə, belədir.

Birinci siz ət Defrost lazımdır. mütləq qaynar suya atın. dadmaq duz və ya konteyner ölçüsü, soğan və yerkökü bir az su qaynar sonra, ədviyyat konteyner daxil endirmək başlayır. yemək sonuna qədər soğan, yerkökü təmizləmək və qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. Nəhayət, ət hazırdır və biz sərin qoymaq lazımdır. Ət pies üçün doldurulması, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, tamamilə ola bilər, lakin o, (toyuq əlavə donuz və mal əti) bir qarışıq əda istifadə etmək daha yaxşıdır. Sonra şirəli və aromatik yumşaq doldurulması almaq.

ət cools baxmayaraq, test lazımdır. Biz 1 kiloqram un, ehtiyac quru maya 30gramm beş teaspoons duz 20 qram (iki çay qaşığı), şəkər 30 qram (kaşığı), 3 yumurta, süd (su ilə yarısında qarışıq) 300 ml və kərə yağı 70 qram neft.

40 dərəcə süd Boz su qarışığı, və maya, whipping qarışdırıcı və ya mixer əlavə: yoğurma proses əldə. Belə ki, bizim qarışıq xəmir qalxır və daha mükəmməl olur, oksigen ilə zənginləşdirmişdir. Bu müsbət qızardılmış pies dadı təsir edəcək. Next, un elemek və yumurta, şəkər sürücü, duz əlavə və sonra maya ilə çırpılmış kütləvi tökülür. A neft beləliklə 3-5 dəqiqə (15% gücü) üçün mikrodalğalı soba qoyulur.

Yoğurmaq qızardılmış pies üçün xəmir Bu əlləri off gəlmək başlayır zaman an olmalıdır ət ilə. Bu proses çox vaxt alır. yoğrulan xəmir ərinmiş yağ tökülür, sonra kütləvi hamar olduqda, digər 10 dəqiqə arasında yaxşı cross lazımdır dəsmal ilə əhatə və durmaq buraxın.

Biz içlik ilə məşğul olur. soyudulur ət əda və zazharki ilə qarışdırılır. Sonra soğan ilə yumurta kəsilmiş və içlik müdaxilə, siz də dad duz bilər. Xəmir biz qalxıb və istifadə üçün hazır. Biz tortlar Sculpt başlaya bilərsiniz. bəzi səliqəli top üstünlük və klassik oval patties kimi kimsə - Siz tamamilə hər hansı bir seçə bilərsiniz, onlar üçün təşkil edir. Bəziləri hətta üçbucaq Sculpt istəyirəm. Belə ki, bütün aşpaz təsəvvür asılıdır.

patties stuff edilir sonra, yumurta sarısı ilə bir pan və palto onları qoymaq lazımdır.

Burada prinsip və bütün! ət ilə Frid pies - hazırlamaq üçün çox çətin deyil ailə və qonaqlar üçün bir real müalicə. bütün yemək Enjoy!