Ət ilə ravioli üçün içlik

Bu, çox çox, öz milli hallar, onların yaşıdları kimi parçaları var idi harada tapmaq çox çətindir. Məsələn, Çin dim məbləği, Gürcüstan khinkali İtalyan ravioli. xəmir içlik wrapping - Amma prinsip hazırlanması. test asandır, bu, hər bir qadın, ravioli üçün içlik etmək üçün keyfiyyətli şirəli içlik almaq üçün necə bilir deyil. bu barədə danışaq.

ümumi məlumat

mantı hazırlanmasında çox sirləri var, məsələn, xəmir kənarları qalın olmalıdır - bu, yemək zamanı forma saxlamaq üçün kömək edir. ravioli üçün içlik çox müxtəlif ola bilər: göbələk, balıq, toyuq və tərəvəz, lakin, xüsusilə Rusiyanın ən məşhur - ət. həmişə deyil, baxmayaraq ki, indi bu yeməyi əksəriyyəti gündəlik yemək hesab edir. köhnə gün və ölkədə küftə XVI əsrdə yaranıb, onlar yüksək bayram hesab və ailə-stil mətbəxi edildi. Sonra da guessed. Biz bir neçə yüz məqalələr böyük ailə hazırlanmış və onlardan biri belə bibər kimi xüsusi bir şey çəkilişi edilir. o tutuldu kəslərin müvəffəqiyyətli və xoşbəxt olmaq idi. Siz parçaları bişirmək üçün gedir, təcrübəli Hostes məsləhət qulaq asmaq, göstərişlər bəlkə bir böyük bir yeməyi etmək üçün kömək edəcək.

ravioli üçün içlik Cooking Tips

Bildiyiniz kimi, əsas kurs korlamaq olmaz içlik, bundan başqa, o, şirəli, dadlı və ətirli olmalıdır. bu nəticəni almaq üçün, Siz müəyyən qaydalarına uyğun olmalıdır. bəziləri biz indi sizə ravioli üçün dadlı doldurulması həyata təsvir edəcək.

1. yaxşı içlik üçün ilk şərt - Öz əlləri ilə ediləcək. mağazalar tez-tez doğranmış ət məhsulu nə qarışıq aydın deyil satılır. Bu, güclü final yeməyi korlamaq ki, kobud və tendons ola bilər. evdə yemək zaman, artıq bir ət grinder təqib ediləcək ət seçə biləcəklər. Və nəticə mağaza daha yaxşı olacaq.
2. Bu ət hansı istifadə ediləcək ki, vacibdir. Onların hər biri öz xüsusiyyətləri var, çünki. tamamilə bir araya sığmayan - donuz və mal əti mükəmməl toyuq ilə bir-birinə, Türkiyə ilə birlikdə olunur. Siz parçaları edilməsi prosesi başlamaq əvvəl, maddələr siyahısı ilə məşğul və xüsusi muxtariyyət göstərmək deyil.
3. əsas komponentləri ət qiyməsi, soğan, istiot və duz ilə tanış edir. Amma çox inkişaf edə bilər əlavələr haqqında unutmayın. Belə, məsələn, yağ, mayonez və ya qaynadılmış kələm, sarımsaq və qurudulmuş cəfəri üçün.

orta içlik resept

ravioli ət doldurulması aşağıdakı maddələr hazırlanır: bərabər donuz və mal əti - bir kiloqram, bir soğan, kərə yağı - 50 q yumurta - bir, sarımsaq - iki cloves, qırmızı və qara bibər, duz, reyhan və cəfəri çimdik . ailə kimsə bir mədə xora və ya allergik zaman Bu halda, sarımsaq əlavə etməyin. Düzgün bu resept istifadə etmək, onda əla əldə etmək doğranılmışlar. onu təqib edəcək edənlər xahiş edəcək yüksək keyfiyyətli və gözəl yeməyi hazırlamaq mümkün olacaq.

ravioli üçün cooking içlik sirləri

Siz ravioli üçün böyük bir doldurulması almaq istəyirsinizsə, mal əti, quzu və donuz əti müstəsna təravət almaq. seçilməsi mal dana əti almaq zaman parçaları tender. yaxşı yeməklər yemək ən yaxşı ət yemək daha fərqli bir zaman hərəkət etmək. resept istifadə edərək, ət bütün yuxarıda üç növ bir dəfə aşağıdakı əlaqələr edin: donuz əti yağ - 350 qram, quzu - 250 qram mal əti - 550 qram. Yaxşı bütün ət, sulu mətbəx dəsmal almaq. su son məhsul məhv edə bilər-ci ildən, bu bir olmalıdır olun. İndi biz ravioli üçün yaxşı doldurulması etmək üçün necə haqqında bütün suallara cavab üçün cəhd edin. ət qiyməsi üçün resept.

ravioli üçün ət doldurulması Cooking

Biz böyük bar bizim yuyulur və qurudulur blanklara kəsdi. Əlavə sarımsaq bir böyük baş və iki böyük soğan təmizləmək. ilk chesnokodavku və üç hissəyə ikinci cut keçib. soğan ilə Meat iki dəfə sonra yumşaq almaq qiyməsi, bir ət grinder üyütmək. onun sarımsaq əlavə Solim bibər və nəticədə kütləvi. Kitabçada qarışdırılır və - ilk gizli - 150 ml - krem orta yağ tərkibi əlavə edin. fond daha çox yağ krem olsaydı, onda kiçik bir sıra əlavə edin. Onlar parçaları çox incə ləzzət verir. Aşağıdakı kimi ikinci gizli: qəbul edərkən çox maye kütləvi bir ət grinder kaydırılmış bir kartof əlavə edin. Amma bu olmamalıdır. içlik parça əhatə edir və basmaqla 20 dəqiqə imkan verir. Bu - bir məcburi şərt. xəmir bir çay qaşığı olmalıdır qoyulur. Biz ət parçaları üçün doldurulması uğursuz ki, ümid edirik.

ət iki növ ravioli üçün içlik

ət qiyməsi bir cür, digər, arıq olmalıdır - qalın. Bu gün donuz və toyuq parçaları üçün içlik hazırlamaq üçün necə izah edəcək. Aşağıdakı maddələr yüz pelmeshey yerdə davam etməlidir: donuz 300 g sellüloz, eyni - toyuq, iki soğan, duz və dad yarım çay qaşığı - ədviyyə. on dəqiqə - bu çalışırken resept, yəqin ki, asan deyil. Yumaq və quru ət, kiçik parçalara sonra donuz əti və toyuq kəsilmiş, soğan doğramaq ədviyyat və duz bişirilir. orta hüceyrə ölçüsü bir ət grinder əlavə seçin və bütün komponentləri diyirləyin. Nəticədə şirəli mal varsa, hər şey düzgün həyata.

Recipe parçaları ət qiyməsi ilə doldurulmuş

Siz, ravioli və parçaları üçün almaq qalan yüksək keyfiyyətli doldurulması bunu öyrənmək, və siz daim ev dadlı yemək zövq olacaq. Biz bütün dərslər mənimsəmiş inanıram. Belə ki, biz indiki Rusiya parçaları hazırlanması davam etdirilir. Biz nəzərə alaraq, onlardan təxminən 250 ədəd bir çox olacaq növbəti dəfə qədər dondurulması çərçivəsində edir. Xüsusi diqqət bir daha ət doldurulması yemək ayıracaq. Bunun üçün biz lazımdır: donuz və mal əti 0,8 kq, soğan 400 qram, dadmaq - duz və istiot. xəmir üçün: buğda unu, iki yumurta və su yarım fincan bir kiloqram. First kimi uzun istilik uyğun olaraq, içlik etmək, xəmir hazırlamaq. ət grinder mal və donuz əti dirsəkvarı. donuz əti yağsız halda, eyni miqdarda almaq, lakin bu yağ ilə, əgər mal bir az daha olmalıdır. Soğan də əti ilə ola bilər, lakin, müvafiq olaraq, əldə edilir şirəli küftə biz bir qarışdırıcı bunu tövsiyə sonra bataqlığı kimi olmayacaq və. çox diqqətlə, torpaq forma və mal əti, istiot, duz soğan ayrı fincan daxil qoyun və indi hər şey qarışdırılır.

Cooking parçaları

ravioli ət üçün içlik hazırdır və indi çox az var. parçaları Sculpt, lakin bunu necə - hər evdar qadın bilir, üstəlik, bunu bütün ailə gətirə bilər. onlar masa bütün səthi əhatə sonra, biz yalnız bir dadlı yeməyi bişirmək olar. Biz dəfnə yarpağı və digər sevimli ədviyyatlar əlavə, duzlu qaynar su bizim mantı aşağı. Cooking dəfə - beş dəqiqə. Hazır çox bu sual resept inanan, özünüzü yoxlamaq lazımdır. parçaları surfacing sonra bir almaq üçün bir neçə dəqiqə gözləmək bir boşqab qoyun, bir qaşıq yarısında qırmaq və nümunə aradan qaldırılması lazımdır. Hazır parçaları xama və ya kərə yağı ilə masa olunur. Siz xardal, mayonez və ya digər sousu istifadə edə bilərsiniz. Başqasının bulyon, kimsə ilə birlikdə yeyir və xırda doğranmış göyərti ilə tutam. nuş olsun!