Alma ilə Goose - hazırlanması üsulları

alma ilə, gözəl ətirli və şirəli qaz kimi bayram masa bəzəmək ki, heç bir şey yoxdur. Mən onun hazırlanması üçün sizinlə ən incə tarifleri bölüşmək istəyirəm ki, niyə ki.

alma və xama ilə Goose

Tərkibi:

• Apples - 1.6 kq;
• qaz - 1 karkas;
• Xama - masa 2-3 yemek kaşığı;
• duz, ədviyyat, göyərti.

Birinci siz təmiz və qarsaqlamaq qaz, sonra vypotoroshit və yaxalamaq lazımdır. İndi legs, boyun və qanadları kəsdi. Sonra yaxşı rub duz və ədviyyat və beləliklə də ayaqları və qanadları prizhalit güclü mövzu bağlamaq. İndi geri çörəkçilik hesabatında qaz qoymaq və ərinmiş yağ kiçik bir məbləğ tökülür. Sonra az xama yağlamaq və qızıl qədər bişirilir.

Sonra su yarım fincan tökmək və bir az yanğın azaltmaq, bir yarım saat bişirilir. yemək quş zamanı su və yağ ilə vaxtaşırı suvarılan edilməlidir.

Eyni zamanda, alma hazırlayır. Bunu etmək üçün, dörddə onları kəsdi və işin gritty çıxarın. Sonra yağ basting, qaz və yandırmaq üçün onları qoydu. bişirilmiş zaman daxma, mövzu aradan qaldırılması və alma ilə bir qab qoymaq və göyərti ilə tutam.

xardal sousu alma ilə Goose

hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• duz, ədviyyat, bibər;
• turş alma - 6-7 ədəd;
• qaz - 1 ədəd;
• kərə yağı;
• xardal.

Goose sonra vypotoroshit yaxalamaq və qurulamaq lazımdır. Sonra bibər və duz grate. Apples parçalara kəsilmiş lazımdır və qaz mövzusu. yarım saat 215 dərəcə sobada quş Bake, sonra istilik azaltmaq və bir saat yapmaq. Bu ət şirəli və tender kömək edəcək. Yemək zamanı formalaşır quş yağ su vacibdir. alma ilə Goose sousu ilə isti xidmət. sousu bir alma təmizlənmiş və bir qarışdırıcı ilə üyütmək edilməlidir hazırlamaq üçün, sonra yandırılır və bir boil gətirib bibər, duz ilə tutam və hərtərəfli bütün qarışdırılır. Sonra yağ, xardal əlavə və süpürgə. Sauce hazırladı.

Recipe qaz kol alma ilə

yemək üçün Tərkibi:

• qaz və ya ördək - 1 kontur;
• duz, istiot, parik;
• sarımsaq;
• göyərti.

Doldurulması üçün:

• alma - 1 ədəd;
• ərik, qara gavalı - 60 q;
• narıncı;
• qoz-fındıq (siz anakard, badam, edə bilər qoz) - haqqında '40

Duck yumaq və quru olmalıdır. Bu gutted deyil, onda vypotoroshit lazımdır. Sonra duz əlavə pulbiber və istiot ilə tutam. Sonra daxili sıkılmış sarımsaq rub.

Sonra yağlar hazırlamaq. Bunu etmək üçün, siz alma təmizləmək və parçalara kəsilmiş lazımdır. Sonra narıncı təmizləmək və bir neçə ədəd hər dilim kəsdi. Quru ərik və qara gavalı də kəsmək lazımdır, sonra yaxalamaq və quru. Bütün bu komponentlər bir-biri ilə qarışdırılır və onlar bir ördək mövzusu var. İndi bitki yağı ilə bir quş karkas yağ və kol qoyun. Yaxınlıqda bir neçə dilimlənmiş alma qoya bilər. təxminən iki saat orta istilik üzərində bişirilir.

16 dəqiqə bişirilir qədər diqqətlə hose kəsdi və nəticədə yağ qurutmaq lazımdır. Sonra tərk , soba ördək bu browned ki. Duck göyərti ilə böyük bir platter xidmət.

alma və bal ilə Duck

yemək üçün bu maddələr lazımdır:

• alma - 7-8 ədəd;
• qaz - 1 karkas;
• bal - 3-4 yemek kaşığı;
• xardal - 2-3 yemek kaşığı;
• Qreypfrut - 1 ədəd;
• Sarımsaq - 6-7 cloves;
• bibər, ədviyyat və duz.

Birinci siz qreypfrut şirəsi sıxmaq lazımdır. Sonra dilimləmək və onların alma üzərində tökülür. Reserve şoraba təxminən bir saat alma, onlar yaxşı şirəsi hopdurulmuş. Bu vaxt, qaz yumaq lazımdır, sonra bir kağız dəsmal ilə quru. Sonra diqqətlə ədviyyat, duz və istiot ilə rub.

alma promarinuyutsya qreypfrut sousu, siz əlavə, sousu bişirmək lazımdır zaman xardal, bal sıxdı sarımsaq. Bütün hərtərəfli. İndi bir cooking pit almaq və bütün tərəflər quş böhtan. alma qalıqları qaz üst yatdı. Bundan sonra quş qoymaq çörəkçilik üçün kol və soba göndərin. bəlkə bir az daha uzun bir qaz ölçüsü asılı olaraq, təxminən bir saat 185 dərəcə yeməyi hazırlanması. alma Bu Recipe qaz olduqca sadədir. Quş əti çox yumşaq və ətirli və inanılmaz dadlı çıxır. nuş olsun!