Qida və içkilərƏsas kurs

Balıq bir şəxs üçün faydalıdır?

balıq bir çox insanlar tərəfindən sevilir. qida məhsulu tərəfdarları ət həvəskarları daha çoxdur. Və hətta bəzi vejetaryen dəniz üçün istisna etmək. balıq bir çox növü vardır. Tipinə görə dəniz, çay, göl bölünür. Aşpazlar da qırmızı və ağ, yağ, arıq və kimi təsnifləşdirilməsi "cılız". Və yolları, yəqin ki, kimi çox, onun növ balıq bişirmək üçün. Bu hisə verilmiş, duzlu qurudulmuş, buxarda hazırlanmış, qril haqqında bişmiş və hətta xammal, qızardılmış, qaynadılmış duzlu yeyilmiş olunur. Bu məhsul ilk yeməklər hazırlanır, bu salat və qəlyanaltılar edir.

Amma dəniz və çaylarda məhkumların dadı sevən çox, həmişə faydalı nə balıq yaxşı bilmirəm. Bu yazı bu sual üzərinə işıq məqsədi daşıyır. balıq faydaları bədən üçün şübhə edir. Heç bir şey üçün bir çox ölkələrdə Səhiyyə Nazirliyi ən azı iki dəfə bir həftə bu məhsul istifadə etmək tövsiyə çünki. Lakin bütün növ bərabər faydalı olub? Bu məhsul zərərli ola bilər?

balıq faydalı xüsusiyyətləri

Faktiki olaraq anbarları bütün sakinləri, şoran və təzə, həm də yüksək keyfiyyətli protein ibarət ət var. asanlıqla orqanı tərəfindən sorulur, çünki pəhriz toyuq ilə müqayisə edilə bilər. kalsium, sink, selenium, dəmir, fosfor, maqnezium Və balıq qiymətli minerallar var. Marine növlər yod ilə zəngindir. bir amin turşusu Omega-3 - Yağ balıq belə qızıl, dost qızıl, alabalıq kimi, bir şəxs imtina edilməz bir tərkib hissəsi verir. Bu xolesterol azaldır və eyni zamanda bədən zülal saturates, çünki bu məhsul nutritionists müəyyən hudeyuschego.

Faydalı keyfiyyətli balıq də, sinir sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır yaddaş artırır, tiroid funksiyasını və maddələr mübadiləsi, qan laxtalanma normallaşdırır ki, ifadə olunur. müntəzəm yetişmiş yaş uzun müddət bu məhsul istifadə və yaşayan hər kəs kəskin görmə, güclü dırnaqları və dişləri qoruyur. Balıq yemək və sağlam insanlar olmalıdır - ürək-damar xəstəlikləri qarşısının alınması üçün.

məhsul zərər. zəhərli balıq

Burada insanlar üçün təhlükələri bir neçə növ qeyd etmək lazımdır. Var zəhərli balıq belə Fugu və ya qəhvəyi Toby kimi. onlara yemək yalnız bir bobble aşpazlarımız lisenziya bilər - və nahar ölümcül ola bilər. Fugu bir dəqiqə ərzində bir şəxs öldürmək olar toksinlerin kimi əti toplanır. Digər növ balıq belə ölümcül deyil, həm də narahatlıq səbəb ola bilər - mədə pozğunluğu, ishal. Bu Krım qaya, Triggerfish daxildir balıq urchin, BARRACUDA, dəniz cida, boyaqotu. Amma bədən zəhərli hissələri var faydalı balıq bəzi növ var. diqqətlə və hərtərəfli belə, mucus yaxalamaq, onların gills çəkilməyə sümükləri seçin və olmalıdır. D. bu misal bir zəriflik nərə kimi xidmət edə bilər. O, qiymətli ət, lakin insan viziga üçün təhlükəli - silsiləsi boyunca çalışır, yaşadı.

məhsul səhiyyə təhlükələri

biz balıq faydalı nə olsa da, biz onun qiymətli xassələri düzgün saxlanması yox ki, unutmaq olmaz. Təkrar donma faydasız və hətta zərərli məhsul hətta ən qiymətli növ çevirir. Əlverişsiz ekoloji şərait birbaşa balıq istifadə təsir göstərir. Mercury və digər zəhərli maddələr qaraciyər və karkas rəhbəri toplamaq edirlər. Fish tez-tez qurdlar ilə yoluxmuş olunur. Və qurdlar qarşı qorumaq üçün, istilik müalicəsi üçün məhsul ifşa etmək lazımdır. Doğrudan balıq kulinariya hazırlanması onun metodu təsir fayda. Duzlu qidalar xəstə böyrək insanlar üçün təhlükəli ola bilər. dadlı hisə verilmiş balıq Hot lakin belə cooking kanserogen ərzində toplanır.

Saltwater balıq: müsbət və mənfi tərəflərini

İndi seçmək üçün nə məhsul haqqında danışmaq edək. nin dəniz sakinləri ilə başlamaq edək. Bu yağ turşuları omega-3 və omeqa-6 çoxlu doymamış çünki balıq faydalıdır. Bu maddələr digər qidalar aşkar deyil. çay balıq az amin turşuları. Meat işğalçıları dəniz brom və yod var. Onlar həmçinin zəruri fosfor ilə bizi təmin edir. dəniz balıq Mineral sayı çayının ki, daha zəngindir. Orada molibden, kobalt, manqan, sink, dəmir, mis, flüor, kükürd, natrium, maqnezium və kalium. vitamin məzmunu Dəniz balıq tərəvəz və meyvə aşağı deyil. Onlar B və PP, A bir sıra ehtiva şorsulu balıq D və N. Yağ növ arachidonic turşusu və linol turşusu ilə zəngindir. Bu agentləri beyin hüceyrə membranlarının zəruri komponentdir. Az dəniz balıq - bu, onların yüksək qiymətidir. Və qitənin daxili yaşayan insanların tez-tez dondurulmuş qidalar etmək imkanı var, qida dəyəri soyudulmuş təzə ki, azdır.

River balıq: müsbət və mənfi tərəflərini

Bəli, məhkumlar amin turşularının miqdarı dəniz bacı etiraf şirin. Onlara və brom ilə yod Out. Amma bir pəhriz oturan insanlar faydalı nə balıq bilirik. əlavə kilo toplamaq deyil, o, mədə pozğunluğu və ya ishal ola bilməz. Freshwater balıq və aşağı yağ və ət asanlıqla orqanı tərəfindən sorulur. Bundan əlavə, bu məhsul bütün mövcuddur. Dənizdən uzaq yaşayan insanlar, həmişə təzə yaxın çay və ya göl tutulan təzə balıq, ala bilərsiniz. Bu məhsul - kimi əlçatan və böyük miqdarda mövcuddur - adətən çox bahalı deyil. Lakin, bir şey var. Freshwater gölməçələrin, xüsusilə gölet və göllər daha şəxs tıkanmış. Və ekoloji şərait birbaşa məhsulun keyfiyyətinə təsir.

insan üçün ən faydalı balıq

aşpazlarımız sevimli qızıl var. Bu qızıl, çəhrayı qızıl, dost, COHO, Chinook, Sockeye və alabalıq daxildir. ən qiymətli qızıl omega amin turşuları. dəniz balıq skumbriya, rockcod, cod, halibut, göy qurşağı alabalıq, sardina, siyənək və Tuna təşəkkür edirik. çay növ pike, Zander və perch üçün ən faydalı hesab. Cyprinidae ailə (həmçinin karp və sazan daxildir) asanlıqla digestible protein, eləcə də kalsium, sink, kalium, və kükürd bir çox ehtiva edir. White tender ət perch bir pəhriz məhsuludur. Bu, yalnız 80 kalori var. aşağı enerji dəyəri ilə yanaşı, vitamin A, B, C, PP, E, bir çox oturmaq və D. Pike əla antiseptik hesab edilir və orada yoluxucu xəstələrin müəyyən.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.