Barbecue üçün salamura ət necə düzgün hazırlamaq

Belə ki, mən bütün sual və dadlı salamura necə yaranır ilk, əlbəttə, gəzinti gedirəm barbecue üçün ət. hər dad və üstünlük üçün tarifleri böyük bir sıra. Lakin, bütün yemək üsulları üçün ümumi olan bir neçə qaydalar var. The ilk tip tətbiq olduqda; ki, ehtiyac üçün cəhd etmək hər parça the eyni. 50 qram daha az olmalıdır. İkincisi, bir şüşə və ya emaye pot zeytinyağlı salamurada lazımdır. Amma the üçüncü qayda tətbiq olduqda necə salamuraya the ət üçün kababı. Təəssüf ki, burada biz bir dəqiq cavab verə bilməz. Baxmayaraq şiş kabab marinating 3 saat yarım gün qədər ət növü asılıdır.

donuz əti üçün Recipe

Per kiloqram ət üçün Anlık 2 kq olan soğan, soğan kəsilmiş daxil üzüklər, ət - hissələri. Donuz qarışıq ilə soğan, duz və istiot ilə dad, et dəfnə yarpağı. Həmçinin the şoraba can əlavə nar şirəsi, turşu olan iradə give the ət bir ədviyyəli dad və imkan daha yaxşı salamura, donuz əti və olmaq yumşaq. Salamura ət üçün barbecue Made belə bir yolla, siz almaq bir çox şirəli!

mineral su şoraba

Amma ət zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə mineral su əlavə şiş kabab üçün deyil, hər kəs bilir. ət nisbətdə əvvəlki resept eyni, soğan, 3-4 baş almaq ədviyyat əlavə və donuz əti silnogazirovannoy mineral su üzərində tökmək lazımdır var. ət çox tender və şirəli olur. Bu şoraba da "Daşkənd" adlanır.

Toyuq üçün şoraba

Bu resept üçün hazırlanmış barbecue üçün Toyuq salamura ət, yalnız ağız əridir edəcək. İki toyuq lazımdır:

- xardal beş yemək qaşığı;

- Bir litr qaranlıq pivə ;

- duz, ədviyyat və soğan.

Chicken chop, soğan, ədviyyat və xardal əlavə edin. pivə tökülür. Salamuraya skewers ən azı 5 saat var. xardal həvəskarları bir pastası şəklində, həm də lobya yalnız bu məhsul istifadə edə bilərsiniz. Əksinə, ədviyyatlar pis dad narahat edənlər, narahat olmayın. Bu, həqiqətən aşpaz barbecue hiss olmaz, və ət dad dadlı.

barbecue qabırğa üçün şoraba

10-12 qabırğa şampan, duz, ədviyyat bir şüşə lazımdır. Bu şoraba hətta soğan əlavə edə bilərsiniz, və cooking vaxt çox azdır. ədviyyat ilə duz və tutam ilə ət. İndi yalnız ehtiyac tökmək şampan qabırğa. Bir saat sonra, bu resept üçün hazırlanmış barbecue üçün salamura ət, bu qızartmaq artıq mümkündür. sahəsində şəraitində Bu, mənim fikrimcə, yalnız seçim şoraba. Lakin ət dad inanılmaz dadlı. İsteğe, əlbəttə, siz soğan əlavə, lakin barbecue və bu şirəli və ətirli tender çevrilir bilər.

tərəvəz version

haqqında unutmayın tərəvəz şiş kabab. Bu da çox məşhur və hazırlanması kifayət qədər sadə. Hər hansı bir tərəvəz, yuyulur və ədviyyatlar ilə, mövsüm duz əlavə, dörddə daxil kartof kəsilmiş, o cümlədən. Tərəvəz caramelization neft və balzam sirkə tökülür əmin olmalıdır. donuz və ya donuz ilə alternativ bir şişlemek haqqında simli Kiçik ədəd. Sonra tərəvəz skewers şirəli və inanılmaz dadlı almaq.