Bir bal tort üçün resept - uşaqlıqdan bir tort!

Medovik - bu sözlə hər kəs uşaqlıq xatirələrinə sahibdir. Bu dadlı şirin məmnuniyyətlə ölkəmizin ərazisində fövqəladə bir populyarlıq qazanmışdır. Bu, balın incə ətri ilə müşayiət edilən unikal, yumşaq və sadəcə əla zövqlə deyil, eyni zamanda istehsalın sadəliyinə də aiddir. Bundan əlavə, bu tort xüsusi komponentlərin hazırlanması üçün tələb etmir - hər bir maddə mövcuddur və daha ucuzdur - tez-tez hər mətbəxdə tapılır. Hər bir ev xanımı həzzini qeyri-adi bir incəliklə sevməyi sevir, ancaq bir bala hazırlayır, baxmayaraq ki, bişirmək mümkün deyildir, dərman üçün bir resept sayılır. Bütün maddələr toplamaq və bir petek hazırlamaq cəhd edin - mütləq bu kimi olacaq.

Belə ki, bir mead üçün resept. Artıq qeyd olunduğu kimi, dərman preparatının hazırlanması xüsusi maddələr tələb etmir. Onların siyahısı 3 yumurta, bir stəkan şəkər, 3 qaşığı bal, bir çay qaşığı soda, 3 yarım bişmiş un, yarım litr xama və ya yağlı krem ilə təmsil olunur. Vanil ləzzətinə də bir çanta lazımdır. Krem də xüsusi bir şey tələb etmir - yağlı kremdən və ya qaymaqdan (0,5 litr) və bir stəkan şəkərdən hazırlanır.

Birincisi, hamur hazırlayın. Yumurta kiçik bir qabda yerləşdirilir və bal və şəkərlə qarışdırılır. Tava su banyosuna və ya zəif bir yanğına qoyulur. Temperaturun təsiriylə şəkər və bal həll edir və bir çox sıx sıxlıq əldə edir. Bu kütlədə soda təqdim edilir, bu da kompozisiyanın həcminin artmasına və rəng dəyişikliyinə səbəb olur - kütləvi ağa çevriləcəkdir. Bu baş verdikdən sonra tava yandırmaq və ya su banyosundan çıxarmaq lazımdır. Sonra un əlavə olunur - hamur yoğurmağa hazırdır. Xəmir yaxşı qarışdırıldıqdan sonra onu sekiz hissəyə bölmək lazımdır - bunlardan tortlar hazırlanır. Hər bir hissə gələcək tortun müvafiq ölçüsünə (bir az daha çox ola bilər) dairəvi şəklində bir pancake şəklində yuvarlanmalıdır. Biskvitləri sobada 5 dəqiqəlik 200 dərəcə istilikdə bişirilməlidir. Kekslər incə olduğundan, daha çox vaxt lazım deyil, dərhal hazırlanır. Bir mead üçün resept hazır şirin mükəmməl dəyirmi bir forma təklif edir, yəni, məsələn, bir plaka, müvafiq formanı istifadə edərək kəsilməlidir.

Keklər tamamilə hazır olduqda, krem hazırlaya bilərsiniz . Bunu etmək üçün, 0.5 litr xama və ya yağ kremini götürün və 1 şüşə götürən şəkərlə döyün. Həm də kremdə 10 qram vanil şəkər əlavə olunur (vanil ətri ilə əvəz edilə bilər). Keklər soyudulduqdan sonra, hazır krem ilə yayılmaq lazımdır. Onlara mükəmməl dəyirmi bir forma verdikdən sonra qalıb qalan qəlyanmalardan bir qırıntı hazırlanır, krem üzümlü tort üstünü və yan kənarlarını örtmək üçün istifadə olunur. Kremi krem ilə qablaşdırmaq üçün, gecə üçün buraxılmalıdır - bu kremin həllini təmin edir. İşdə bir mead üçün klassik resept - xoş bir iştaha!

Cake medovik belə məşhur idi ki, sahibə arasında müxtəlif dəyişikliklər ortaya çıxdı. Klassik reseptdən ən uğurlu gedişlərdən biri yoğrulmuş süd ilə bir çürükdür - tortun bu versiyası krem kremdən daha pis deyil və hazırlamaq daha asandır!

Yoğrulmuş süd ilə bir orta şifrə hazırlamaq üçün, krem hazırlanması tələb olunmur - uğurla yoğrulmuş süd ilə əvəz olunur. Yalnız ən yaxın mağazada qatılaşdırılmış süd almaq üçün kifayətdir və siz tortu yarım hazır olmağa hesab edə bilərsiniz! Kekslər eyni şəkildə və klassik reseptdə olduğu kimi eyni maddələrdən hazırlanır. Sonra onlar qatılaşdırılmış süd ilə yağlanır və bir-birinin üstünə yığılırlar. Pasta üstünü yağlayın və bir hurdaya sürməyi unutmayın. Bir təcrübə olaraq qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, karamellə yoğrulmuş süd və s. Qaynadarkən istifadə edə bilərsiniz.