Bisküvi çerezləri: reseptlər

Gata çərəzlər şərq şirniyyatıdır, tez-tez kada ya kyata deyilir. Bu unikal dadına malik olan bir erməni incəlikidir. Çox sayda çərəzlər şirin yeməklərlə dolu tortlar və ya rulonlara bənzəyir.

Yeməyin xüsusiyyəti

Ghat cookies etmək üçün, hər bir mistress tərəfindən tapılacaq məhsulların sadə bir dəstinə ehtiyacınız var. Buna baxmayaraq, incəlik çox incə, dadlı və ətirli olur. Hazırlıq zamanı gatto kiçik parçalara kəsilir. Bunun səbəbi bu bir çerez adlanır.

Doldurma ənənəvi olaraq istifadə şəkər, un və yağ, adətən kremli. Bundan əlavə, bu qarışığa vanil əlavə olunur. Ermənistanda təbii ədviyyatlar bu cookie hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu, gəmi daha xeyirlidir. Tez-tez doldurulmuş qozlar əlavə olunur. Lakin, çörəkçilik üçün digər variantlar var. Bəzi reseptlərdə şirin qabıq, təzə meyvə və giləmeyvə doldurulma, eləcə də pendir və qaynadılmış yoğrulmuş süddən istifadə etməyə icazə verilir.

Gata biskvitləri: bir şəkil ilə bir resept

Dadlı bir müalicə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. Yağı - 250 q.
2. Un - 3,5 tbsp haqqında.
3. Kefir - 0,75 st.
4. Şəkər - 0,5 tbsp.
5. Yumurta - 1 pc.
6. Yağlama üçün toyuq yumurtasından alınan yolk - 1 ədəd.
7. Şəkər vanil - 2 kiçik qaşıq.
8. Çörək pudrası - 0,5 tsp.
9. Duz - 1 çimdik.

Xəmir yoğurmaq və bir puding etmək necə

Gata çerezləri düzgün düzgün bişirmək üçün necə? Şirniyyat üçün təriflər çox sadədir və hər hansı bir ev xanımı bunu bacara bilər. Əvvəla, hamur yoğurmaq məsləhətdir. Bir qarışdırıcı qabda bir dona 2,5 stəkan duz tökmək lazımdır, duz əlavə etmək, təxminən 125 qram ezilmiş yağı və pişirmə tozu. Məhsullar qarışıq olmalıdır. Sonda, bir körpə almalısan. Zəruri hallarda qidaları əl ilə qarışdıra bilərsiniz.

Yağlı və unun qarışığına kefirin tökülməsi və 1 yumurta sürməsi lazımdır. Komponentlərdən kifayət qədər sərt xəmir yoğrulur. Nəticədə, plastik bir örtüyə sarılmağa və soyuducuda yarım saat yerləşdirməyə dəyər.

Xəmir soyuduğu halda, dolumu hazırlaya bilərsiniz. Qalan kərə yağı su hamamında əridilməlidir. Sonra bir stəkan buğda unu, şəkər və vanil şəkər ilə qarışdırılmalıdır. Məhsullar yaxşı qarışdırılmalıdır. Nəticədə homojen və yumşaq kütlə əldə edilməlidir. Çox qalın doldurulması lazım deyil. Əks halda, bulaşmaq çətin olacaq.

Yandırmaq üçün necə

Biskvit necə bişirilir? Hazırlanmış incəliyin şəkli yuxarıda təqdim olunur. Eyni bişmiş mal almaq üçün bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır. Yalnız soyudulmuş xəmirdən çıxın. İşə başlamazdan əvvəl iki hissəyə bölünməlidir. Yarımların formalaşmasına daxil edilməlidir. Onun qalınlığı 3 millimetrdən 4 millimetrə qədər olmalıdır. Doldurulması da iki hissəyə bölünməlidir. Eyni zamanda boş yerə getmədən, yayılmış imtahandan çəkinməlidir. Bundan sonra hər bir təbəqə bir rulonda yuvarlanmalıdır.

Ayrı bir konteynerdə, bir yumurtadan sarısı məğlub etməlisiniz. Alınan kütlələr rulonlarda yayılmalıdır. Bundan sonra, gatu 8 hissəyə kəsilməlidir. Cookies bir çörəkçilik tepsisinə qoyulmalı və daha sonra əvvəlcədən hazırlanmış bir sobada yerləşdirilməlidir. Belə bir müalicəni 175 ° C temperaturu 25 dəqiqə bişirin. Nəticədə, cookie çıtır qatı ilə əhatə olunmalıdır.

Gata çerezləri hazırdır. Bu möhkəm bir qapalı çanta və ya konteynerdə saxlanmalıdır. Əks halda, incəlik qurudur.

Qata ilə qoz

Bir incəlik hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. 400 g qaymaqlı.
2. 6 tbsp. Buğda unu.
3. 200 qram kremli marqarin.
4. 2 tbsp. Şəkər.
5. Vanillin.
6. 1 çay qaşığı soda.
7. 200 g yağ, tercihen təbii kremdən.
8. Yer qozu.
9. 1 yumurta.

Hazırlıq mərhələləri

Bu cookie bişirmək üçün necə? Qata erməni qoz ilə qaymaqlı bişirilir. Un unu iki hissəyə bölünməlidir. Hamurun hazırlanması üçün yarım tələb olunur. Marqarin böyük bir hüceyrə ilə bir qayçı üzərində süründürülməlidir və unla qarışdırılmalıdır. Nəticədə kütlədə kiçik bir oluk etmək lazımdır. Xama əlavə etmək, vanilin və soda qazandırmaq lazımdır. Hamısını qarışdırmaq lazımdır. Qarışıq əllərə qalmamalıdır. Bu vəziyyətdə kütlələr elastik və yumşaq olmalıdır. Hazır xəmir bir neçə saat soyuqda yerləşdirilməlidir.

Doldurmaq üçün ayrı bir konteynerdə qoz, vanilin, yağ, şəkər və unu qarışdırmaq lazımdır. Komponentlər qarışığı homojen etmək üçün yaxşı qarışdırılmalıdır. İstəyirsə, şəkər bal ilə əvəz edilə bilər. Siz də toxumsuz şirin ciyər istifadə edə bilərsiniz. Qoçlara gəldikdə isə, qırışlara sürtülməlidirlər.

Çörəkləri bişirmək üçün necə

Hamur dörd hissəyə bölünməlidir. Onlardan biri qatılıq 3 millimetr olan bir təbəqə halına gətirilməlidir. Bir doldurulma ilə örtülməlidir, sonra rulonda yuvarlanmalıdır. Ayrı bir konteynerdə bir yumurta çıxarmaq və ağciyərdən ayırmaq lazımdır. Bu bişirmə üçün yağlama tələb olunur. Xərçənglə birlikdə hərtərəfli döyülməlidir. İş parçası, nəticədə kütlədən yaxşı yağlanmalı və sonra parçalara kəsilməlidir. Onlar üçbucaq və ya düzbucaqlı edilə bilər. Bu isteğe bağlıdır. Eyni testin qalan hissəsi ilə aparılmalıdır.

Cookies bir çörəkçilik plitə qoymaq və sonra soba qoymaq lazımdır. Belə bir müalicə bişirmək 180 ° C-dən az olmayan temperaturda tövsiyə olunur. Çörək bənövşəyi bir qatı ilə örtülmüş zaman, onu sobadan çıxararaq sərinləyin. Bişmiş malların hermetik örtüklü bir çanta və ya plastik qabda saxlanması məsləhət görülür. Bu, qaraciyərin zərərsiz və quru olmasına imkan verməyəcəkdir. Çay və ya kompot ilə qata xidmət edə bilərsiniz. Belə bir incəlik həm böyüklər, həm də uşaqları razı salacaqdır.