Qida və içkiTatlılar

Bir haşhaş ilə roll bir resept - daha dadlı bir şey yoxdur

Axşam saatlarında, günün ən çətinliyindən sonra, masada masanın ətrafında oturursunuz və çay içmək, sakitcə bir şey haqqında söhbət etmək və ya yalnız televizorda hər hansı bir televiziya seyr etmək, haşhaş doldurulması ilə rulondan daha yaxşı bir şirinliyi düşünmək çətindir. Bu pasta hər kəs, xüsusilə uşaqlar tərəfindən sevilir. Öz əlinizlə bişirirsinizsə, eviniz heç vaxt mağazada onu yenidən satın almaz, çünki bu, evdə yemək üçün ən yaxşı şeydir. Bunun səbəbi. Haşhaşlı bir rulonun reseptinin sonuna qədər yalnız çalışqan bir mistress tərəfindən qarşılana biləcək kiçik sirləri var. Beləliklə, əgər onlar haqqında bilmək istəyirsinizsə, onda bir haşhaş ilə ruloya hazırlaşmağa başlayacağıq və test etməliyik.

Haşhaş toxumu ilə bir rulon üçün resept aşağıdakı tərkib hissələrinə daxildir. Hamur klassik maya pastası üçün hazırlanır. 25 qram təzə var. Bu maya üçün 4 fincan süzülmüş un, yarım çay qaşığı duz və 4 qaşıq şəkər lazımdır. Yumşaq və yumşaq xəmir almaq üçün, bir stəkan suyun dörddə birində süzülmüş 1 stəkan süd içərisində qarışdırmaq lazımdır, 50 qram krem və 3 qaşığı bitki yağı əlavə edin. Həm də iki yumurta və ətir üçün vanilin və ya vanil şəkər kiçik bir çanta lazımdır.

Xaşxaş toxumları ilə bir rollin bu tərifi xəmirin sifarişə əməl edərək, addım-addım yoğrulmasını tələb edir. Un və duz qarışdıraraq başlayın və bu qarışığın kənarında 3 qaşıq qaşığı götürün. İndi bir çay qaşığı şəkər ilə maya ovuşdurun, isti suya dökün. Maya həll edildikdə, yeməkləri bir film ilə əhatə edir və çoxlu baloncuk görünənə qədər bir müddət gözləyin. Bu, süd və suyun qızdırılması və mayenin isti olmaması üçün yağın qızdırılmasının zamanı olur. Bundan başqa, şəkərin tərkibində də həll olunur. Sonra yumurtaları köpüklə çırpın və bir yumurtanın təxminən yarısı rulonun səthini yağlamaq üçün ayrılır. Qalanlar, maya ilə birlikdə, un əlavə edin və hamur yoğurun. Yoğurma sonunda bitki yağı əlavə edərək qabın əlləri və divarlarının arxasına düşməməlidir. Bu xəmir çox tez, təxminən bir saat yarıya yaxınlaşır. Hər yarım saatda qarışdırılmalı, daha yaxşılaşacaqdır.

Toxumlar üçün haşhaş toxumlarının doldurulması hazır məhsul və kulinariya mağazalarında satılır. Ancaq özümüzü bişirməyi qərara aldıqdan sonra, şirinimizin bu hissəsini öz əllərimizlə hazırlayaq. Bir az vaxt lazımdır, amma çox çətin işləməyəcək. Bundan başqa, iş parçası əvvəlcədən edilə bilər. 300 qram haşhaş, yarım fincan şəkər və təxminən 150 qram bal tutacaq.

Haşhaş bu şəkildə bir ruloya doldurulması hazırlayın: haşhaş almaq, bir qazan tökmək və tik qaynar su tökülür. Əgər su əvəzinə süd qəbul etsəniz, daha dolğun olacaqdır. Qaşıq ilə örtülmüş bir panda 40 dəqiqə haşhaş toxumlarını çıxarın, sonra mayenin boşaldılması, haşhaşa ətli şkafdan keçsin. Bundan sonra şəkər və balları qarışdırırıq və şəkərin məhv edilməsi üçün zəif bir odğa qoyuruq.

Xəmir toxumları ilə rulonuzu xəmirdən incə bir təbəqəyə endirərək, rulondan dolduraraq yayaraq yayaraq, yüngülcə çəkərək, yırtıb və kənarlarını bir az əyilməklə hazırlayırıq. Hamurun kənarlarına yaxın doldurulması fırın içində olan bıçaq aça bilər, çünki smeared bilməz. Maddələr sayından iki rulon çıxarılmalıdır. Biz bir çörəkçilik levhasında rulonlarda qoyduq, yağlı, qatılan və təxminən 2 santimetrlik yan çarxlar hazırlayırıq. Biz kekləri bir filmlə əhatə edirik və onları yaxşı yerə qoymaq üçün isti bir yerə qoyuruq. Tələsmək mümkün deyil, ən azı bir saat davam edəcək. İndi yumurtaları yumurta ilə yağlayır və 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. 40 dəqiqə sonra rulonları götürə bilərsiniz.

Və bir haşhaş ilə roll bir resept bitirmək ki, biz onun icing tökmək və nəhayət, masa oturmaq lazımdır. Gözəl bir çay var!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.