Alma ilə Charlotte resept

Charlotte

"Charlotte" yeməyi Böyük Britaniyada 18-ci əsrdə yaranmış və alman meyvələrinin yetişdirilməsini aktiv şəkildə dəstəkləyən kraliça olan Charlotte adına layiq görülmüşdür. İkinci versiya: yeməyi, İskəndər Rus Tsarı şərəfinə bir Fransız aşbaz tərəfindən yaradılmışdır. Mənbənin üçüncü versiyası: "charlyt" sözündən, belə ki, Köhnə İngiltərədə biskvit yeməyi (çərəzlər) məlhəm, likör və meyvə qatları ilə zəngindir . Onun hazırlanmasına dair reçetmə, mürəkkəb və uzun idi və bacarıq və səbir tələb edirdi. Buna görə hazırlıq üçün çox iş və vaxt tələb etməyən alma paltarına istinadən charlotte haqqında tez-tez danışırıq. İstehsalın sadəliyinə baxmayaraq, pasta çox dadlı olur.

Alma ilə bir charlotte bişirmək necə

Şirin loverlər üçün alma ilə şirlonlar üçün bir reseptdir . Bir az şirin bir şey istəyirsinizsə, şəkərin məbləğini yarıya endirmək olar.

Tərkibi: 5-6 çox şirəli alma, 6 yumurta, 1,5 fincan şəkər, 1 fincan un.

Pişirmək üçün forma çaydankən şarlottın kalıbın altına qalmamaq üçün günəbaxan və ya yağla yağlanmış kağız ilə yayılır. Xüsusi bir formanın əvəzinə, müntəzəm qovurma qabı və ya yüksək boncuklu bir pan istifadə edə bilərsiniz.

İncə doğranmış almağı qalın bir təbəqə ilə yuyunaq, şəkərlə çiləmiz. Almalar kalıbın yarıdan çox həcmində olmalıdır və vahid qovurma üçün kifayət qədər kəskin şəkildə kəsilməlidir.

5 soyuq yumurta (birbaşa soyuducudan) 1 stəkan şəkərlə ağ sürüşərək yavaş-yavaş qarışdıraraq 1 fincan un təqdim edirik. Nəticədə maye meyilli bir kalıbın içərisində qoyulmuş bir alma qatına dökülür.

Bir ağ köpük əldə etmək üçün 0,5 şüşə şəkər ilə çırpın, xəmirin üstünə nazik qat ilə təzə bir şirniyyat almaq üçün tökün.

Alma ilə bir charlotte yandırmaq üçün necə ? Gələcək tortu sobada qoyaraq, onu 30-40 dəqiqə 180-200 ° C-ə qədər qızardın. Pişirmə zamanı sobanı açmamağa çalışın. Zaman keçdikdən sonra, bir bıçaq və ya diş həkimi ilə yoxlayın, əgər tortu fırladıqdan sonra ucunda heç bir xəmir qalmazsa, yeməyi hazırdır. Fırından qızıl qıvrılmış üstü ilə alma ilə hazırlanmış bir şarlotta çıxarırıq. Soyuduqdan sonra tort porsiyalarda kəsilir və masaya qidalanır.

Alma ilə charlottes üçün resept çox sadədir, yemək bir saatdan az sürür və nəticədə ev yığıncaqları və qəbulları üçün ideal olan təbii məhsullardan hazırlanan dadlı və gözəl yeməyi alırsınız.

Alma ilə charlots üçün resept bir neçə variantları var. Misal üçün, charlottes hazırlamaq üçün testin bir az fərqli tərkibini istifadə edə bilərsiniz:

1. Ayrı-ayrı un (2 fincan) kefir (0,5 fincan) və günəbaxan yağı (2 qaşıq) ilə qarışdırın. Əlavə edin: 1 yumurta, 1 tsp. Duz, 5 tbsp. Şəkər, 5 çay qaşığı. Çörək pudrası. Hamuru alma və qarışdırın. Əlavə - dəyişiklik etmədən.

2. Kefirin yerinə, xama istifadə edə bilərsiniz.

3. Vanilləri (7 mq), yağ (20 g) və söndürülmüş soda (0,5 tbsp və sirkə), şəkər (1 stəkan), haşiyələnmiş şokolad əlavə etmək üçün yumurta (5 ədəd) G), vahid bir kompozisiya alınana qədər qarışdırmaq. Təmiz unu əlavə edin (1 stəkan) və xəmirə almağı (0,8 kq) alma, yuyarkən, təmizlədikdən sonra dilim və limon suyunu kəsdirin. Eyni rejimdə bişir.

Alma ilə şarlotto üçün bir resept xəmir üçün darçın, vanil, şirəli şokolad və ya qoz-fındıq əlavə etməklə diversifikasiya edilə bilər; Almalarda - hər hansı meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq və ya quru meyvələr. Charlotte üstündə tarçın və ya toz şəkərlə süzülə bilər, alma, şokolad və ya bir sıra meyvələr hazırlayır.

Unutmayın ki, charlotte bişmiş alma təzə yeməklərdən ötrü çox dadlı və faydalı deyil, həm də yüksək kalorili olur, beləliklə kiçik parçaları kəsin və sevimli şirinliyi böyük bir fincan çay içməyən çayla birləşdirin.