Bir bayram yemək hazırlamaq - folqa ət kartof və pendir ilə soba

bayram ərəfəsində biz onların qonaqları və dostları xahiş edirik, dadlı qeyri-adi və orijinal bir şey bişirmək üçün çalışırıq. folqa Meat kartof ilə soba hər hansı bir masa edə bilməz olmadan ənənəvi yeməyi edir. Bəziləri bu tərəvəz bir sıra bişmiş edilə bilər bir ümumi stew olduğunu demək olar. Ki ola bilər, lakin bu, çox canlı və ədviyyatlı yeməyi - bu bütün yemək və xidmət üsulu asılıdır. Biz kartof nəzakət ilə tender klassik resept şirəli ət xatırlayıram təklif edir.

Donuz kızartma tərəvəz ilə

Proportions dəvət insanların sayından asılı olaraq, öz sayı:

• ət;
• pendir;
• kartof;
• yerkökü;
• sarımsaq;
• qara bibər, duz;
• ağ şərab şüşə;
• folqa.

kartof ilə soba folqa ət məktəb çıxdı ki, yağ kiçik bir təbəqə ilə bir vetçina və ya boyun seçmək lazımdır. Better az 1.5-dən çox kq bir parça almaq üçün. uyğun ədviyyat pulbiber, zəncəfil, dəfnə yarpağı, istiot və ya (yalnız zövqünə) kimi. keklikotu və kəklikotu vermək Spicy aroma.

Pork böyük hissəsi ədəd doğramaq ağ şərab ilə doldurmaq və 2 chasa salamurada bırakmak üçün buraxın. Əvəzində şərab, limon şirəsi və ya alma suyu sirkə istifadə edə bilərsiniz. Siz quzu, mal əti və ya dana əti yemək, onda qırmızı şərab şoraba hazırlamaq üçün almaq. Ekspertlərin fikrincə, əks halda zərərli mikroorqanizmləri cins, artıq iki saatdan ola bilər soyuducu ət saxlamaq.

Bizim halda bu, kifayət qədər və iki saat edir. yaxşı, sonra ədviyyat yayılmış obsushivayut salamura ət. Bu ədviyyat qoxusu udulmuş daha yaxşıdır ki, kiçik bir cross-formalı addımlar etmək səthində lazımdır. Kartof az prisalivaem, dilimləmək, təmizlənir.

bitki yağı ilə folqa və yağ ilə astarlı çörəkçilik tray altında, sonra dairələri kəsilmiş yerkökü, və sarımsaq dilim qoymaq, kartof ət 1/2 yarısı qoydu. Sonra orada kartof, donuz əti və grated pendir bütün təbəqələrinin tamamlayır. Temaları folqa kənar zaschipyvaem və bir saat 200C da yandırmaq göndərin. soba folqa Meat kartof ilə təzə otlar və sousu ilə böyük bir platter xidmət. Həmçinin turşu və turşu ilə yaxşı gedir.

Qızartma ət, kartof və qara gavalı

Biz yemək başlamaq ət ilə kartof. Bu yeməyi üçün lazımdır: təzə kartof bir kilo, donuz əti, soğan, yerkökü, qara gavalı bir kilo (350 gr.). Eləcə də dad əlavələri (zövqə görə) kimi, duz, istiot, pendir (200 g.), Bitki yağı (20 g.) Və folqa.

Pork xırdalamaq, qısa ədviyyatlar ilə qızartmaq, gəmi soğan və yerkökü çəki - çox sonunda təxminən 10 dəqiqə qaynamaq qara gavalı bir neçə ədəd doğranmış əlavə, bir az su tökün və bir dəqiqə üçün dəm verir. qara gavalı ilə folqa və qızartma kartof dairələr Spread, grated pendir ilə bol-bol əhatə 1,5 saat yapmaq.

Çox dadlı göbələk əlavə əldə - fantasize! Siz dostları zövq üçün kartof ilə soba folqa zəhmli ət almaq! Yeri gəlmişkən, məhsulların tərkibində oxşar xama ilə bir qazan bişmiş bilər. bir pəhriz oturan insanlar toyuq və ya hinduşka əti istifadə etmək məqsədəuyğun ola bilər.