Bir inkişaf kimi Sesame? Tətbiq və küncüt toxumu xassələri

Sesame (başqa adı - "til") - Müxtəlif çörək məhsulları əlavə olunur məşhur ədviyyə. Onun fəaliyyəti tərəvəz salatları üçün aşqar kimi istifadə olunur. Sesame toxum dərman xassələri var yağ etmək üçün istifadə olunur. Onlardan da halva etmək.

bu təbiət görünür necə

Biz bütün küncüt faydalı xassələri. Onlar yalnız məhsulun müəyyən bir ləzzətli dad verir, həm də iz elementləri, vitaminlər və insan orqanizmi üçün lazım olan minerallar çox böyük dəsti var. yəni susam - çörək sənayesi ən məşhur əlavələr biridir. bu təbiət artır kimi?

Bu bir illik bitki əlverişli şəraitdə hündürlüyü 0,60-1,5 metrə çatır. O, güclü Taproot var. kök rəng, və ya qırmızı yaşıl, çox yerdən başlayaraq, budaqlı.

Çiçək və meyvə

belə bir ənənəvi küncüt kimi görünür - bu zavodun yarpaqları hamar və ya bir qədər uzunluğu 10-30 sm qədər, yivli ola bilər. Necə inkişaf və meyvə əmələ necə? Ilk beş stamens ilə böyük gül görünür, ancaq dörd normal inkişaf edir. Bəzən təbiət uğursuz olur, və gül on stamens üçün görünür.

meyvə müəyyən bir müddət sonra görünür. Bu, yalnız 3-5 sm ölçüsü uzunsov qutusu işarə - bu necə bitki küncüt meyvə. Bu artdıqca - şərait əlverişli idi, bitkilər belə kifayət qədər su və almaq əgər - belə yüksək keyfiyyətli toxum və əldə edir.

toxum və onların faydalı xassələri Kind

yetişmə sonra bu qutu küncüt toxumu hasil. Onlar uzunluğu təxminən 3 millimetr kiçik bir düz yumurtavarı forma var. Adətən, onlar ağ sarımtıl, lakin tez-tez də qara və qəhvəyi var.

Sesame: necə və aşkar olduğu artan

Bu mədəniyyət uzun sənaye məqsədləri üçün əkilir, öyrədilmiş edilmişdir ki, qeyd dəyər. küncüt vəhşi təbiətdə yalnız Afrikada bilər. Rusiyada əsasən Cənubi Qafqaz, Mərkəzi Asiya və Şimali Qafqazda əkilir. Bu zavodun böyük plantasiyaları Koreya və Çin, Hindistan, tropik Afrikada görülə bilər.

Əlbəttə ki, bu küncüt artan necə maraqlıdır. Bu zavodun Photos günəş və istilik bir çox tələb edir, bu məhsul güclü geniş plantasiyaları nümayiş etdirir. Bu bitki cənub seqmentlərində əsasən artır niyə ki. Bəzi bağbanlar orta zolaqlı bu mədəniyyəti becərilməsi öyrəndim edir. Şübhəsiz ki, onlar, necə və harada toxum normal püxtəlik üçün zəruri şərait küncüt, inkişaf öyrəndim. İndi çox azarkeş çarpayı bu ekzotik bitki onun şəraitə xas deyil bitir qazmaq.

toxum toplamaq üçün necə

"Açıq Susam" Biz bütün deyə danışdı Ali Baba mağara haqqında şərq nağıl xatırlayıram. bəzən küncüt küncüt adlı unutmayın. Və belə bir inanılmaz parol küncüd pods çox kövrək olması ilə bağlı. kiçik külək və ya touch - və onlar dərhal partlayış və toxum yerdə qiymətlidir.

Bu xüsusiyyət dəfə küncüt toplamaq gəlir məhsul toplanması üçün imkan verir. O artır və ödəmə kimi - o yaxından monitorinqi sahəsində işçilərin, bu məhsul miss deyil vacibdir, çünki. Meyvə nəhayət vermək yetişdirmək deyil, pods az underripe qoparmaq. Əks halda, bütün toxum səpələnmiş olunur.

tarixi faktlar

Bu mədəniyyət qeyd qədim zamanlarda aşkar ki, maraqlıdır. Məsələn, Misir papirusları, həm də Assuriya mifologiyasında. sonuncu dünya yaranmazdan qabaq bu barədə danışdıq ildə tanrıların küncüt şərab içmək qərarına gəlib.

Qədim Çin, 7000 il bundan əvvəl, tahin lampaları üçün istifadə edilmişdir. Seeds onları overcook və onlara qara mürəkkəblə etdi.

tarixçilərə görə, küncüt materik üçün topluca idxal olunub Afrika qul vasitəsilə Amerikaya gəldi. Bu bitki tez yeni qitədə populyarlıq qazanmışdır.

Amma babillilər küncüt şərab və konyak, bişmiş küncüt tortlar etdi. Onlar geniş bədən gigiyena bitki-gələn mətbəx neft, eləcə də tualet obyektləri istifadə olunur.

Qədim misirlilər bir dərman kimi eyni küncüt istifadə olunur.

qida

Təəccüblü qədim insanlar insan əbədiyyət verir küncüt bitki inanırdı. Bütün sonra, 60 faizi neft, qida bir çox qədər olan toxum da, elementləri və vitamin iz.

Burada küncüt yağı qismən kimyəvi tərkibi. Aşağıdakı turşularının glycerides var:

• stearin (4,6%);
• olein (35-48%);
• arachidic (1.0% -i);
• lignoceric;
• linol (37-48%);
• stearin (8.7%).

Bu doymamış yağ turşuları də orqan tərəfindən udulmuş ki, qeyd etmək lazımdır.

Həmçinin küncüt toxumu mövcuddur:

• sesamin (xloroform);
• sesamolin;
• phytosterol;
• vitamin E;
• sesamol;
• samol.

Amma digər bitki tanış bir vitamin yağları, küncüt deyil.

mətbəx zəruri

Burada faydalı məhsul var - küncüt. yemək istifadə bütün ölkələrdə olduqca ümumi. Biz bütün ətirli bilirik küncüt toxumu ilə bulka çörəkçilik çörək, kraker. Bir çox xalqlar salat və tərəvəz yeməklər qovrulmuş toxum əlavə etmək üçün qərar. Sesame toxum qızardılmış balıq və ya donuz əti chop səpilir bilər. Seeds mükəmməl hər hansı bir isti yeməyi bəzəmək və bir ədviyyəli dad verir.

White küncüt desertlər üçün istifadə olunur. Çox məşhur küncüt pastası, bir incə dad və tamamilə cazibədar Samanyolu var.

Koreya ərzaq və küncüt yarpaqları istifadə - onlar qovrulmuş və seasoned sousu olunur. yarpaqları da salamura, tərəvəz və düyü bükülmüş və onlara pörtlədilmiş olunur.

Medical xassələri

Tibb uzun, həm də daxili və xarici küncüt yağı istifadə olunur. Bu kimi göstəriciləri artırır qan laxtalanma. daxili tətbiqi neft qan trombositlerin artırıla bilər. Just üz keçirilir almaq və ehtiyatla istifadə etməyin.

Aktiv küncüt yağı kremlər və müxtəlif məlhəm və suvaq üçün baza kimi istifadə olunur. Sesame toxum və yüngül işlətmə təsiri var.

colds üçün Yaxşı 36-38 dərəcə su hamamında qızdırılır sinə neft rub. Əla küncüt yağı xoralar və qastrit sağaldır.

Bu xəstəliklərin bu küncüt yağı bir kaşığı şifahi 1-3 dəfə bir gün alınacaq tövsiyə olunur. Bu mükəmməl qəbizlik sizi azad edir - səhər bir kaşığı və bağırsaq problemləri olmayacaq.

Yüksək kalorili yağ recuperation üçün böyükdür.

cilde çıxdı varsa, küncüt yağı daxildir məlhəm ilə sahəsi, yağlamaq. Əla bu çıxış dermatit, dəri lezyonlar. Siz neft hopdurulmuş, və ya sadəcə dəri yağlamaq üçün sarğı müraciət edə bilər.

Bir soyuq seçilmiş varsa, siz burun keçid neft bir damla damcılatmaq bilər, lakin bir su hamamında bu pre-istilik.

Sesame toxum orqanı təmizləmək üçün istifadə edilə bilər. su ilə qarışdırılır toz daxil toxum 15 g Grind. Bu qarışıq yemək əvvəl gündə 3 dəfə istehlak edilməlidir.

Bir neçə ipucu

küncüt toxumu ləzzət ortaya üçün, qızartmaq lazımdır. toxum az başlayır qədər bu quru isti pan edilməlidir "sıçrama".

Bu küncüt yağı yeməklər bir çox qoymaq lazım deyil. Hətta kiçik bir məbləğ incə qozlu ləzzət verəcək.

gələcək üçün bir çox toxum almaq - onun yağ tərkibi, onlar qədər zamanla acı dadmaq başlaya bilərsiniz. Bu qarşısını almaq üçün, möhürlənmiş qazan və həmişə bir qaranlıq yerdə onları saxlamayın.