"Charlotte. Bir 'alma ilə tort "bişirmək üçün necə

Siz hələ necə bilmirsinizsə , bir "tort hazırlamaq alma" bu çox asandır, siz deyil, boş yerə onun yemək istədi kəsb edə bilər. "Həyat", tarixinin A bit "alma pasta".

ki, versiyası var alma pasta "pasta" gözəl romantik əfsanə uchastikov olmaq, onun adı var, qəhrəman olan alma pasta yeməyi bişirmək, aşbaz aşiq idi və o sevdiyi qadının şərəfinə bu onun adını verdi. Bu erkən XIX əsrdə idi.

başqa versiyaya görə, "Charlotte" belə George III həyat yoldaşı alma pasta Queen Charlotte adı, adı əbədiləşdirən, İngiltərədə XVIII əsrdə icad edilmişdir.

"Charlotte" mənşəyi bir versiyası desert "Charlotte" Fransa-ci il təvəllüdlü və ağ çörək, muhallebi, meyvə və içki ibarət xüsusilə dadlı yemək idi ki. Bu resept kifayət qədər təcrübəyə və səbr malik aşpaz tələb, əlbəttə, olduqca mürəkkəb və mürəkkəb, və.

Maria Antuannetta Karem adına və "Charlotte Russe" adlı bir qadın - Amma ən inandırıcı iş versiyası və XIX əsrin əvvəllərində bizim tort Fransız aşbaz tərəfindən icad edilmişdir ifadə edən sayılır. Bu pasta adı və biz məşhur fransız cavab - əvəzinə "qadın barmaqları" adlı məşhur biskvit istifadə edərək, çörək əvəz istəndi aşbaz Auguste Escoffier və biskvit bir qat kimi istifadə Bavariya krem və ya vanil popsicles.

Bu yazı danışacaqlar "tort bir hazırlamaq üçün necə , bizim ana, nənə və böyük nənələrimizin tərəfindən hazırlanmışdır biri alma ilə". cooking bir parlaq sadə - Siz "pasta" əmin ola bilərsiniz alma pasta, hər kəs yandırmaq bilər.

Belə ki, əgər birdən qonaqlar descended, və siz "alma ilə tort" etmək bu məqalə xatırlayıram və indi hazırlamaq üçün başlamaq üçün necə bilmirəm.

Necə "tort hazırlamaq alma ilə"

Bunu etmək üçün biz 200 dərəcə soba yandırmaq lazımdır. test üçün, un bir unsiyası fincan hazırlamaq lazımdır, və yalnız çox şəkər (qum), üstünlük böyük yumurta iki seçilmiş və siz evdə yumurta, kiçik, onda siz üç və ya dörd ədəd lazımdır. Iki böyük alma və ya üç - dörd kiçik. Bizim xəmir, əlbəttə, soda, sirkə və bitki yağı olmadan edə bilməz.

improvizasiya kimi dad maraqlı test bir az vanil pıçıltı və ya darçın bir çay qaşığı əlavə qorxmur, siz də bir az bal və ya limon qabığı əlavə edə bilərsiniz. alma "pasta" alma ətirli bir varlığı nəzərdə tutur bəri adi alma pasta, siz heç bir qatqı maddəsi qoymaq bilməz.

Beləliklə, biz hazırlamışıq, və indi biz üç yumurta split bir fincan, istifadə etmək lazımdır. yüngül köpük qədər whisking başlayın.

döyülmüş yumurta şəkər əlavə edin və döyülməsi davam edir, lakin intensiv. Sonra şəkər döyülmüş yumurta un doldurmaq lazımdır. Sonra çay qaşığı kənarında qəbul (sirkə qaynar su əvəz etmək mümkündür) və yol çox diqqətlə tərpənmək başlamaq olmalıdır sirkə, çörəkçilik soda, söndürmək.

Bütün xəmir bu, bizim pasta içlik başlamaq üçün vaxt var, hazırdır. alma Pre-dilimlənmiş, bu yüngül üst yağlı olmalıdır yüksək forması almaq üçün arzu olunandır. Biz dilim və ya kublar, bizim alma, lakin pre-cut baş kəsmək edilir. Cut. İndi onlar, qoymaq olar onlar bizim xəmir qoyacaq mərtəbə bir görüntü, yaratmışdır ki, forma altındakı üzərində bərabər paylanmışdır.

Bir çörəkçilik yeməyi xəmir əlavə əvvəl, çırpmaq üçün daha çox vaxt lazımdır. Çırpılmış. İndi yavaş-yavaş onlara alma "cinsi" tökülür.

Hər şey iki yüz dərəcə istilənmək lazımdır forma soba gələcək tort yerləşdirmək hazırdır. Siz soba formu qoymaq əvvəl Lakin, onun temperatur yüz yetmiş dərəcə azaldılmalıdır.

Siz tort soba aradan qaldırılması əvvəl, onun mövcudluğu yoxlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, sadəcə bir bıçaq və ya dişqurdalayan ilə quru deşmək. tort hazır, bir bıçaq və ya dişqurdalayan blade təmiz olmalıdır və pasta hazır olmaması əməl test təsdiq olunacaq.

İndi diqqətlə hazır "charlotte" ilə boşqab şəklində üzərində açın.

Yaxşı, siz tamamlayın! Siz necə öyrəndim "alma ilə tort."

qonaqlar "alma ilə charlotte" bişirmək üçün necə xahiş olunacaq əgər, siz mütləq onlarla yeni bilik bölüşmək olacaq.